慢碳主食吃什么 快碳跟优质碳水区别
慢碳和快碳食物有哪些，快碳和慢碳是什么？米饭是慢碳还是快碳，苹果属于快碳水还是慢碳，红薯快碳还是慢碳，地瓜是慢碳还是快碳。
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什么是无碳食物
三万里河东入海，五千仞岳上摩天。
遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。
快碳跟优质碳水区别
用食物来说，白面包、大米饭和其他精制谷物都属于快速释放能量的碳水化合物，就是快碳。燕麦、糙米、豆类、全麦、黑麦等属于慢速释放能量的碳水化合物，就是慢碳。
除了快速碳水和慢速碳水外，还有一种碳水化合物几乎难以被人体消化吸收，我们称之为膳食纤维，因此，多食用蔬菜、水果、豆类、薯类等这类碳水化合物，还可以帮助改善便秘，提高饱腹感。
大家可以根据各自的情况尽量选择慢速碳水食物作为自己的主食。只有一种情况除外，当你接下来即将进行高强度无氧力量训练前或者训练中，你都可以选择快速碳水来作为能量的补充，就像是白面包或者香蕉。
决定碳水化合物的质量的因素：
1、是否为身体提供其他营养：
如果一种食物除了碳水化合物，还能为身体提供各种其他的营养（比如蛋白质、维生素、矿物质等等）就可以算作是优质碳水，比如水果蔬菜、粗粮、豆类等等。
相反，那些含有大量糖的加工食物，白米白面，含糖饮料等等，除了卡路里之外不能再为身体提供其他营养。这些就被我们成为劣质碳水。
2、对血糖的影响：
这就是我们说过很多次的GI值了。
当碳水化合物被身体分解后，会进入血液，并且增加血液中的葡萄糖，也就是会增加血糖水平。而当你的血糖升高，身体会激活胰岛素，帮你把血液中多余的糖带入肌肉和肾脏中。
当你吃的碳水太多、血液中的糖过多、或者胰岛素不再敏感之后，就很容易发胖。说白了，就是要避免血糖波动。而优质复杂碳水可以延缓糖进入血液的速度，也可以防止身体血糖剧烈波动。
什么米饭碳水比较低
米饭是快碳。
用食物来说，白面包、大米饭和其他精制谷物都属于快速释放能量的碳水化合物，就是快碳。
碳水化合物被人体消化后转变为糖，为身体提供能量。米饭、面条、馒头等含有大量淀粉的食物中碳水化合物含量高，属于多糖，分解转化为能量的过程较慢。
生病输液时有时会使用葡萄糖，属于单糖，会很快被人体吸收转化为能量。碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动。简单的说，不摄入足够的碳水化合物，就没有足够的能量运动，易发生低血糖；也缺少构成肌肉的物质。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭，又称白饭，或简称饭。
是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
苹果里面有脂肪吗苹果是碳水吗
苹果属于慢碳水。
慢碳水，英文学名是the Slow-Carb Diet，是指吸收速度缓慢，对胰岛素水平影响缓和的食物，包括黑麦面包、燕麦、玉米等。
慢速碳水饮食法（慢碳）饮食是具有科学性的，慢速摄入吸收的碳水化合物，在增大肌肉块的同时，有助于保持缓和的胰岛素水平，防止体脂增加。 但是慢碳水饮食不适合想要迅速减脂的人群，因为慢碳水逐渐缓释之后仍然会变成能量被消耗，不利于减轻体重。想减肥的人们一定要注意了。
一个红薯相当于多少碳水
慢碳。碳”指的是碳水化合物，食物中含的一种营养成分。主要代表是各类主食（米饭，面条，饼）及主要组成为碳水化合物的食物（土豆，红薯，水果，糖等）。
红薯是复杂碳水吗
慢碳。
一般来说快碳就是直接含糖的食物（水果，糖）因为直接含糖，所以很快都会被转化为血糖和能量。经过复杂加工的谷物（细面粉制品）因为在加工过程中破坏了植物纤维，降低了食物消化难度，也会容易吸收。
慢碳一般来说就是未经加工的谷物及粗粮（未磨碎的燕麦，红薯），因为含有更多纤维，消化吸收需要更长时间。
对于我们日常饮食还是要尽量以慢碳食物为主
日常生活中，不管减脂还是增肌都应该多以慢碳碳水化合物为主。主食上，糙米代替白米饭，全麦面包代替馒头，多吃豆类食物。水果上，苹果代替葡萄西瓜等。
饮料上，凉白开，低脂奶代替可乐汽水。健身前最后一餐补充足够的慢碳，训练前可以吃少许快碳，健身后除了补充蛋白质外，还要辅助足够的快碳。只有健康的吃，才能健康的瘦。
