剖腹产后猪肚炖什么好处 月子猪肚子炖汤怎么做
坐月子吃肚子炖什么?月子里猪肚和什么炖最有营养?坐月子猪肚炖什么好吃又营养?产妇吃猪肚炖什么好吃又营养?剖腹产坐月子可以吃猪肚吗?剖腹产吃猪肚怎么做?
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坐月子适合吃什么主食
要说猪肚怎么做好吃,那必须得是非炖汤莫属啊。将猪肚和花生、红枣等一起炖煮不仅营养还非常美味哦。不过孕妈妈们可不是随便什么都可以一起炖汤喝的呢,一起来看看孕妇吃猪肚炖什么好吧!
猪肚汤的做法有许多,而孕妈妈们几乎都可以喝哦,在众多猪肚汤中,猪肚可以煲猪肚鸡汤,花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦,对于孕期要补充营养的准妈妈来说都是一道不错的美食。
不过孕妈妈们在喝猪肚汤的时候要特别注意,猪肚汤的做法有很多种,很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡,虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,但,胡椒是属于辛辣的调料,对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大,所以,如果孕妇要选择吃的话,一定要慎重。
怀孕是人生大事,当孕妇结束孕期,也就是分娩后,还有一件大事,必须要做的事,那就是坐月子。在中国的传统习俗里,每个孕妇生完孩子后都要坐月子,在坐月子期间要进行大补,将分娩时流失的营养尽可能的补回来。在月子时有些人会吃猪肚,那么月子吃猪肚有什么好处吗?
一、月子吃猪肚有什么好处
孕妇是可以吃猪肚的,猪肚中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素,多吃既能帮助补充孕妇身体中的营养,而且还能帮助很好的起到促进肠胃蠕动的作用,所以平时可以经常吃一些,但是猪肚可能会有腥味引起孕妇想要呕吐,所以在烧猪肚之前可以先将猪肚用料酒浸泡一会儿来去除腥味,炒菜的时候可以跟青椒一起炒,青椒能帮助去除猪肚的腥味,而且还能补充身体中的维生素。
二、月子吃猪肚的做法
1.坐月子猪肚汤的做法中首先要准备好原料。需要准备一些白胡椒和猪肚白胡椒可以入胃、大肠经,可以温中散寒,醒脾开胃。猪肚入胃经,可以健脾胃,补虚损,通血脉,利水及除疳。功效非常多,适合月子期间保健养生。
2.买一只猪肚,用水彻底冲洗干净。将15克的白胡椒打碎后塞入猪肚中,留一点点水分。再把猪肚的头尾扎紧,用小火慢慢煲六十分钟以上,直到猪肚酥软,然后放盐调味。汤煲好后,可以将猪肚切条装盘,撒点白芝麻及酱油,同样非常美味。
每个女人在结束孕期之后都应该坐月子,这是为了自身的身体健康着想,分娩时会流失非常多的营养,所以都要在坐月子的时候补回来。月子没坐好,对今后的生活健康影响是非常大的,希望每个坐月子的人都能补充到该有的营养。
月子猪肚子炖汤怎么做
月子是我们一直要去照顾的,只有照顾好,才会更好的有利于我们的身体健康的,在月子期间,饮食也是非常的健康的,以下就是月子猪肚汤的做法,饮食在很多的方面都会影响到自己的健康的发展的,好好的保护好自己的饮食状况,才会更好的保护好自己的健康的。
原料:白胡椒,性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒,醒脾开胃。《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”。《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷”。《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲”。
猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳。《别录》说它“补中益气,止渴、利”。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气”。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸,可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。
做法:购买猪肚一只,反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
功用:可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。
猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末
做法:
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。
3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。
特点:汤浓味美,营养丰富。
注意事项:
1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用。
[原料]猪肚150g
[调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g
[做法]
1.猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。
2.
月子餐中的猪肚怎么煮
坐月子猪肚炖什么好
一、筒子骨猪肚汤
材料:猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。
做法:
1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈,炒好后擀碎或者舂碎更佳。
2、猪肚加入料酒、葱段、姜片,用水煮沸,此时还会出一些浮沫杂质。
3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬,把他取出,温水洗净,切成均匀的粗条。
4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅,加入料酒、足量的水,大火煮沸,转小火焖煮。
5、浸泡一份花生,去除红衣,中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。
6、看时间合适,煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。
二、白云苓猪肚汤
材料:云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、猪肚半个、姜6片、水8碗。
做法:
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净。
2、煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞起冷却后切成约2厘米粗的条状备用。
3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。
坐月子的猪肚汤怎么炖好喝
产妇吃猪肚炖什么好?嗯,好吃又营养当然是猪肚炖鸡了猪肚炖鸡是最好吃的,然后猪肚和炖鸡的话都挺好的,对于产妇来说还是不错的,一种选择。
剖腹产坐月子可以吃猪肚吗
在女性坐月子的时候,对于饮食都是非常注意的,就害怕因为饮食不当而影响到身体恢复和奶水的分泌。猪肚是一种很常见,也很好吃的食物,而且还它非常有营养,受到了很多人的喜爱。那么,剖腹产后可以吃猪肚吗?
剖腹产后可以吃猪肚,而且女性坐月子时吃猪肚,还有很多的好处。在猪肚里面有许多蛋白质、钙质,能够为产妇补身体。产后进行补钙的话,能够减少剖腹产手术后的疼痛,并且能促进伤口的愈合。有的女性生了宝宝后,奶水比较少,而吃一些猪肚的话,就有催奶的作用,而且催出的奶水也特别有营养价值。
在产妇吃猪肚时,可以与猪脚一同炖着吃,这不但营养丰富,还很容易消化。产妇有体寒的情况时,吃一些炖猪肚、猪脚,就能够让体寒症状有所缓解,因为猪肚具有温补的效果。
猪肚的做法有不少,可以用猪肚来煲汤,也可以炒青菜吃。不过产妇吃猪肚应该尽量做的烂一些,这样就更容易消化了。但大家要注意,猪肚属于内脏,是不能放太长时间的,所以在购买之后,应该尽快的吃完。
剖腹产吃猪肚怎么做
剖腹产后可以吃猪肚,而且女性坐月子时吃猪肚,还有很多的好处。在猪肚里面有许多蛋白质、钙质,能够为产妇补身体。产后进行补钙的话,能够减少剖腹产手术后的疼痛,并且能促进伤口的愈合。有的女性生了宝宝后,奶水比较少,而吃一些猪肚的话,就有催奶的作用,而且催出的奶水也特别有营养价值。
在产妇吃猪肚时,可以与猪脚一同炖着吃,这不但营养丰富,还很容易消化。产妇有体寒的情况时,吃一些炖猪肚、猪脚,就能够让体寒症状有所缓解,因为猪肚具有温补的效果。
猪肚的做法有不少,可以用猪肚来煲汤,也可以炒青菜吃。不过产妇吃猪肚应该尽量做的烂一些,这样就更容易消化了。
剖腹产猪肚煲什么好
1.萝卜猪肚汤。猪肚还是一个非常好的食物,当然了一般都是采用煲汤的方式来吃的,一般在生完孩子之后,特别是剖腹产的妈妈们这个时候需要做好排气的工作的,所以可以在猪肚汤里面加一点白萝卜,这样就会有很好的通气效果。
2.胡椒猪肚汤。在煮胡椒猪肚汤之前,先要将猪肚清洗干净,然后将清洗干净的猪肚放在开水里面一直煮,煮好了之后直接用大火烧,等到锅里的油温高了之后,就可以将猪肚放在锅里了,然后再添加一点白胡椒,炒好之后就可以直接倒一点开水,然后进行煲汤就行了,大概两个小时左右就行。
3.玉米胡萝卜猪肚汤。刚生产完,所以还是要吃的淡一些,觉得猪肚汤太油腻了。就可以在煮好的猪肚汤里面再放一点玉米跟胡萝卜,由于胡萝卜的颜色是非常鲜艳的,所以看上去就会好喝很多,而且玉米也是有清油的效果的,是可以吸出猪肚多余的油脂。
在产妇吃猪肚时,可以与猪脚一同炖着吃,这不但营养丰富,还很容易消化。产妇有体寒的情况时,吃一些炖猪肚、猪脚,就能够让体寒症状有所缓解,因为猪肚具有温补的效果。