什么咖啡豆比较好 什么牌子的咖啡豆品质好
咖啡豆哪种好，咖啡豆买什么品牌的好？咖啡豆什么品牌好？世界上最好的咖啡是哪一种，世界上最好的咖啡豆是什么？咖啡有多少种？哪种口感才是最好的？
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什么牌子咖啡豆最好
1、阿拉比卡豆
阿拉比卡豆多生产于海拔较高的高原，它是天然的低因咖啡豆，这种咖啡豆香味特佳，味道均衡，而且由此咖啡豆提取出的咖啡粉中咖啡因含量较低，因此这种咖啡豆的风味比其它咖啡要精致得多。
2、罗巴斯塔豆
罗巴斯塔豆由于种植难度较低，因此被用于大部分速溶咖啡的生产原料，这种咖啡豆香气较差、苦味强、酸度不足，而且咖啡因含量是阿拉比加豆的一倍，但也正是因为风味独特又浓郁，所以它的口感也会被一部分人喜欢。
3、利比里亚豆
不是经常喝咖啡的人可能对利比里亚豆较为陌生，这种咖啡豆风味浓烈，咖啡因含量中等，从中提取出的咖啡粉酸度较大，味道比较独特，而且刺激性较强，一般会用于和其它咖啡豆混合调味。
扩展资料：
从咖啡豆的品质来说，阿拉比卡豆＞罗巴斯塔豆＞利比里亚豆，虽然罗巴斯塔豆被用作大部分速溶咖啡的生产原料，但想要喝到高品质的咖啡还是要选择以阿拉比卡豆为原料提取出的速溶咖啡；
如果追求个性风味或喜欢浓郁口感，也可尝试阿拉比卡豆与另外两种咖啡豆的搭配组合（如阿拉比卡+罗巴斯塔），但不建议购买单独罗巴斯塔豆或利比里亚豆提取的速溶咖啡。
为了咖啡豆「不变质」而使用冰箱保存的方式，反而失去了咖啡豆应该品尝的味道，是一种本末倒置的方式，一不小心反而会弄巧成拙，喝到变质又难喝的咖啡。
已烘培的咖啡豆大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此小编建议若您是一位天天会喝咖啡的人，可以先买入半磅；研磨后的咖啡粉在常温下能够保存一周，密封保存则是两周。
什么牌子的咖啡豆品质好
购买好咖啡豆的重要指导原则：除了蓝山和猫屎，价格高的都是好咖啡豆。
那从品质以及风味简单讲下吧，排名由于偏主观，这个问题本来就是“仁者见仁智者见智”。但有一点可以肯定的是：购买以下咖啡产国/产区的咖啡豆，绝对不吃亏。
1.以品质进行区分：
将全球70多个咖啡产国/产区分为三个大产区：非洲产区、拉美产区、亚太产区。
第一档：
非洲：90+系列（烛芒、蜜吻、展望、朱丽叶等）
拉美：巴拿马瑰夏（也可以是独一档）、哥伦比亚瑰夏
亚太：暂无
第二档：
非洲：埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达；
拉美：哥伦比亚、哥斯达黎加、洪都拉斯；
亚太：夏威夷岛；
第三档：
非洲：布隆迪、坦桑尼亚；
拉美：危地马拉、巴西、萨尔瓦多、玻利维亚；
亚太：印度尼西亚、巴布亚内新几内亚；
云南咖啡我是没有排入前三档的。首先，每年我能接触到以及喝到的云南豆特很多，包括云南种植的瑰夏，风味怎么讲呢？言过其实了。我所能深入接触的部分云南咖啡贸易商、云南咖啡农艺者、国内一些专业从业者、某些国际咖啡企业的旗下公司、星巴克云南咖啡支持中心等，内部人员对于云南咖啡的认可度，绝大多数都是不高的。
高端咖啡豆品牌推荐
咖啡豆哪个品牌好
咖啡豆
不同的品种，都有自己不同的口味风格，咖啡豆品牌众多，都有其特有的口感。
柯林
选用阿拉比卡咖啡，独特的酸、苦、甘、醇多种口味融合在一起，咖啡豆在原产地烘焙，颗粒圆满饱满。柯林拥有自己的咖啡测试团队，成为都拥有美国咖啡协会咖啡师执照。柯林咖啡豆始终保持高质量状态。
ILLY
1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1500万公斤以上的优质咖啡豆，居于咖啡界高品质的领航者。 illy(意利)咖啡公司采用100%上选阿拉比加Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆(HO.RE.CA)等业界所使用的第一品牌。
琥爵
Cubita都产自于古巴高海拔地区无污染的水晶山咖啡，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，与蓝山咖啡相媲美。Cubita坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，加上水洗式处理咖啡豆，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质，以确保咖啡的质量。
最经典的几款咖啡
1、埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡
最好的耶加雪菲咖啡豆以其甜美的味道和香气与中等至轻的身体而闻名。耶加雪菲咖啡豆生长在海拔5800英尺至6600英尺的高度上生长，耶加雪菲咖啡风味呈现出明亮的酸度，浓郁，干净的香气。水洗的耶加雪菲有着明亮且纯净的风味与酸度，着重甜味、具有较少香气以及果酸味，日晒耶加雪菲则是有着更加狂野的果香，而且味道不酸，风味更是别具一格。
2、坦桑尼亚咖啡
坦桑尼亚邻近肯尼亚国，其咖啡圆豆Peaberry具有优质的品质，是一种明亮的阿拉比卡咖啡。最好的坦桑尼亚咖啡味道拥有芳香、水果酸味特质，中度烘焙的咖啡味道细腻，带有花香和复杂的香气，通常呈现出菠萝，柑橘或椰子的味道，有时会在口感上显出葡萄酒的味道和天鹅绒般的感觉，因此广受北美与欧洲买家欢迎。
3、夏威夷KONA咖啡
最好的夏威夷科纳咖啡豆属于夏威夷火山所栽培的咖啡，生长在海拔2000英尺的夏威夷大岛上。夏威夷科纳咖啡以其简单而丰富的风味而闻名，通常清淡，细腻，温和，具有复杂的香气和味道。一款好的Kona咖啡风味应该是干净而均衡的，中等的身体，明亮的酸度，科纳咖啡经常呈现辛辣和黄油的味道，带有微妙的葡萄酒色调，浓郁芳香，余味悠长吗，具有极佳的芳香味。更精致的Kona咖啡是从单一的庄园购买的，而不是混合用于一般市场销售的Kona咖啡。
4、苏门答腊曼特宁咖啡
来自苏门答腊岛的咖啡因低酸咖啡而闻名，因而成为最好的低酸咖啡选择。苏门答腊曼特宁豆以其饱满的酸度和低酸度出名，咖啡的味道通常被描述为泥土，奶油，巧克力、草本，以及复杂的香气，咖啡种植在苏门答腊中北部的临潼地区，靠近多巴湖，临潼或多巴湖出产优质咖啡豆。
5、摩卡爪哇咖啡
Mocha Java是世界上最原始的咖啡混合物，Mocha Java包括阿拉伯（也门）摩卡咖啡和印度尼西亚爪哇阿拉比卡咖啡，两种具有互补特性的咖啡，烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。
最好的也门摩卡咖啡具有活泼的强度和令人愉悦的野性，与Java咖啡的干净和明亮的光滑度相得益彰。Mocha和Java咖啡豆的传统混合创造了一个复杂而均衡的风味，两类中形成了受欢迎的混合咖啡。
十大口碑最好的咖啡豆
瑰夏咖啡是于1931年发现于埃塞俄比亚的瑰夏森林中，是一款曾先后囊括2005-07年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖，并在2007年以每磅130美院的价格创下竞赛豆有史以来最高的身价记录，生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。熟豆是带有一定的花香和热带水果和浓烈的甜度的世界十大咖啡之一。
蓝山咖啡
蓝山咖啡值得是产自于牙买加蓝山的咖啡豆，是世界上最昂贵的咖啡之一，因这处拥有肥沃的火山土壤，且常年多雾多雨而造就了世界价格第二高的牙买加蓝山咖啡，经过烘焙这款咖啡的香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。
哥伦比亚咖啡
哥伦比亚咖啡是世界上少数被冠以国名在世界范围中出售的单品咖啡之一，是一款酸中带甘、苦味中平良制特性的优质咖啡豆，常被应用于高级的混合咖啡中，在制成咖啡后散发着低调而优雅的甘甜淡香。
好的咖啡和不好的咖啡有什么区别
首先我觉得纯正的黑咖啡比较好喝。其中比较推荐的是单品手冲咖啡。就是用手冲咖啡工具冲煮的咖啡。一般使用单一产区的单品咖啡豆较多，但是也有一些综合拼配的咖啡豆，做出的手冲风味也非常好。
这里先为您推荐我平常喝的比较多，个人认为风味比较好的咖啡豆吧。
第一个就是耶加雪菲，很常见的单品手冲咖啡豆。我们这里的咖啡馆手冲菜单上几乎都有。但是根据具体产地和种植采收、处理方式、烘焙度等等不同，味道也不尽相同，这里先介绍我们比较常喝到的吧。
我们在咖啡店常喝到的一般都是从处理方式上标注，是水洗的还是日晒的。这两种都是咖啡生豆的处理方法，水洗的口感较干净，日晒的更具风味，但有人会觉得口感过于复杂。个人比较喜欢日晒的，风味纷杂但不混乱，而且有的会有些发酵酒感。大多的耶加雪菲会是花果香气，一些豆子会浅烘，柠檬等优质果酸会表现出来；而有些深烘豆会有花香、草木、焦糖感等。
我认为在咖啡的品鉴中，味道的表述还是决定于每个人不同的味觉记忆储备，即便咖啡师告诉我们这个咖啡豆的风味是什么，但是我们没有尝到过这种味道，我们对这种咖啡豆的风味仍然是迷惑的，只能从大概的风味出发，在自己熟悉的口味里寻找风味描述吧。
另外哥斯达黎加的咖啡豆也是不错，它基本上都是蜜处理的咖啡豆，这种咖啡豆会有红酒感，口感比较醇厚，可能喜爱纯净口感的朋友，觉得它口感复合，但是喜欢丰富醇厚口感的朋友应该会很喜欢它。我喝的是黑灵魂，中深烘焙，它不会很苦，微带甜感，也有优雅的花香，有种发酵香，类红酒般的香气。
我最近又买了洪都拉斯的豆子，水洗的，口感是很干净，有优雅的花香，优质的果酸，像青苹果，还微微带甜感，也是可以喝喝的。
另外喜欢酸些豆子的可以选择肯尼亚AA小莓果，酸甜可口，让人喝了上瘾的味道。
如果您需要做奶咖的话，我现在使用的是LAVAZZA乐维萨咖啡豆，100%阿拉比卡意式拼配咖啡豆，制作意式浓缩油脂好，味道也较为均衡，制作美式、奶咖味道都很不错。
