食物摄入四低是什么 什么食物含胆固醇比较高
食品3低1高是什么？饭店食物的"三高四低"，饭店食物相对于家里的食物是比较不健康的，所以请帮我分析下"三高四低"，人每天最少的食物摄入量是多少？什么是低盐、无盐、低钠饮食？食物中胆固醇含量较低的是什么？什么样的饮食才算是低盐低脂低糖的健康饮食？
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食物gi值是啥
日常饮食中要遵守“三低一高”原则——低脂、低盐、低糖、高纤维
其实这个也是现代人健康养生的饮食法则。食物极大丰富的现代社会，由于长期超量摄取脂肪、盐份、糖份，导致身体、皮肤亚健康，甚至患“三高”、皮肤病人的实在是太多了。
油腻食物、尤其是油炸食品，还有甜食，吃太多会导致皮肤细胞水油代谢紊乱、脂质分泌亢奋，堵塞毛囊口，导致皮肤过油、毛孔粗大、黑头、痤疮、毛囊炎，甚至是脂溢性皮炎。
其实，除了油腻食物、甜食，每天摄取过量盐份也是皮肤一大杀手！却往往被大家忽略。
食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑、不耐晒
不要以为肤色都是天生的，许多后天因素也可以让你的肤色羞于见人，尤其是饮食。不健康的饮食习惯不仅影响健康，更是女性完美肤色的头号大敌。。食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。此外，过量食用动物油和某些植物油的人容易造成油性黑脸。不要以为只有酱油才是“黑面神”的罪魁祸首。
盐是一把“双刃剑”，虽然我们的身体绝对缺不了它，可食用不当也会带来很多伤害，尤其是女性。平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。
食盐过多长雀斑、黄褐斑
食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。所以蛋白质也要适量摄取，并不是越多越好。
医学专家们提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。因为吃得咸的人血液总量会增加10%-20%，对心脏将产生很大的压力。很多人都知道高血压，吃得太咸是重要原因之一，但胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。还有盐摄入越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折现象。
盐吃多了衰老快
法国有句俗语：“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，住在海边的女性平时摄入的盐较多，所以皮肤很容易长出皱纹。专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
肉类、蛋白质摄取要适量
有关研究证明，正常面孔变成红面孔，其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。
那么，哪些食物是皮肤最喜欢的呢？皮肤科专家们为我们总结出了以下10 种：
1、西兰花———它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2、番茄———含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃番茄还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
3、胡萝卜———胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽嫩。
4、大豆———其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
5、狝猴桃———富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
6、肉皮———富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
下面4种是对皮肤很好，但有一定致敏性的食物，过敏中的姐妹可以等过敏彻底好了后再吃 ＾○＾
7、蜂蜜———含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
8、牛奶———它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
9、三文鱼———其中的欧米加—3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
10、海带———它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液
还有就是：高纤维食物——促进体内排毒、防治便秘、保护皮肤。
近年来医学家们发现，由于人们的饮食越来越精，膳食纤维越来越少，由此而产生的疾病也越来越多。在经过深入研究后，营养学家终于将膳食纤维与传统的六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和微量元素、水）并列，称之为“第七营养素”。
营养学家指出，人们每天至少应该摄入35克以上的膳食纤维，才能起到预防和保健的作用。国内有营养学家建议，一个健康的成年人，每天的膳食纤维摄入量以15~30克为宜。按这个标准，每天只要吃到400克蔬菜，25克杂豆或粗粮，100克水果，300克谷类即可满足需要。
富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、薏米、胡萝卜、大豆、燕麦、荞麦、菜花、茭白、芹菜、苦瓜、卷心菜等多数蔬菜和多种水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。
其他禁忌：
皮肤干燥的人不宜多吃辣椒、大蒜、生姜、胡椒、狗肉、羊肉及油炸、烧烤类食物，这些食物热性大，在体内容易上火，损失皮肤水分起皮肤干燥。
过敏性皮肤的人，饮食应偏于清淡，多选食松子、核桃、芝麻、花生等植物性脂肪含量高的食物，还应多吃各种豆类和豆制品及含维生素C、B族维生素、维生素E、维生素A丰富的食物。过敏性皮肤的人，平时应尽量避免食用鱼、虾、蛋、奶、海鲜、洋葱、大蒜、辣椒、芥末、咖喱、芒果等容易引起过敏的食物，而且在皮肤过敏的时期也不要进食刺激性大和辛辣的食物，如鱼、虾、蟹、兔肉、蒜苗、韭菜、桃等。
上面说了这么多，一定有MM说：没办法啊，天天吃食堂、吃盒饭，或者到饭店应酬饭局，吃的都是些对皮肤不好的东西呀。。。其实，这是很多现代女性都面临的问题，即便是每天严格科学饮食，由于各人体质吸收能力不同，也未必都能吸收到足够的对皮肤好的营养素，所以，纯植物提取、无副作用的保健食品可以说是现代人保持身体和皮肤健康的有益补充。大家可根据自身情况，适当补充对皮肤有利的营养素——OPC（原花青素）是当今医学界发现的最安全高效的抗氧化剂、自由基清除剂和紫外线吸收剂，其抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，对皮肤的滋养保护作用也高于维生素，性质却比维生素更温和。维生素C、B族维生素和纯植物提取的OPC都是水溶性的营养素，在人体存留几个小时就代谢出去了，这样的营养素，不会让身体有任何依赖性，只要不是长期大量吃，是没有副作用的。。维生素E、维生素A、维生素D虽然也是皮肤需要的营养素，但这几种都是脂溶性的营养素，在身体里存留时间比较长，要经过肝肾代谢、会增加肝肾负担，补充过量很伤身体，还容易引起依赖性，严重的还会中毒，所以千万不要补充过量（其实，大多数中国人都不缺乏维生素E，因为我们日常吃的食用油里就有丰富的维生素E）。
烩菜的能量是多少
没听说过三高四低，但是饭店对比家里的 肯定不如家里 食用油不如自己酿的好和纯， 清洗蔬菜不如自家细心，口味放调料肯定更多含有的添加剂也多
每人每日摄入多少种食物
根据营养部门专家的意见选择最低热量摄入量。
最低热量摄入量是指维持人的正常生活所必需的热量摄入量的低限。根据营养学会专家们的测算，我国居民维持正常生活的热量日摄入量应为2400大卡，其最低限度应为2000大卡，考虑到农村居民主要从事体力劳动的实际情况，选2100大卡作为最低热量摄入量比较合适。
低盐饮食标准
低盐、无盐、低钠饮食就是减少饮食中的盐，减少摄入钠的含量，利用食物本身味道加少许盐或不加盐的饮食方式。
低盐饮食原则：
1、利用蔬菜的本身味道
蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。
2、用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲
使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。 采用保持食物原味的烹调方法，如蒸、炖等烹调方法，有助于保持食物的原味。如醋拌凉菜，或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。
3、多吃菌类
以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。
4、集中放盐
把盐末直接撒在菜上，味蕾受到强烈刺激，会唤起食欲。
扩展资料
食盐与高血压的发病率成正比例关系，如一天摄入盐增加2倍，高血压的发病率也增加2倍。摄入较多食盐，使体内钠盐增多。
钠盐在某些激素作用下，能使血管对各种升高血压的物质敏感性加强，引起周围小动脉痉挛，使血压升高。钠盐还可以吸附水分，使体内水分大大增加，血容量增多，并发心、肾疾病，促使血压更高，常不易下降，加速中风的发生。
反之，采用低盐饮食，血压容易控制，也能维持一个较好的水平。
参考资料来源：人民网-糖尿病人如何做到低盐饮食
参考资料来源：人民网-低盐饮食才能有效降血压 十种食物轻松降血压
什么食物含胆固醇比较高
低胆固醇的食物有：
1、蔬菜。蔬菜可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，增加膳食纤维的摄入，有降低胆固醇的作用。
2、藻类。比如海带、裙带菜、紫菜、石花菜等等，这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于胆固醇的排泄。
3、菌类。比如蘑菇，还有金针菇等等，还有香菇、银耳、猴头、虫草、松露，这些菇类都可以有降脂的功效。
4、鱼类。鱼油有降低血脂的作用，不过，它的作用主要是针对甘油三酯升高来起效的。
5、橄榄油。橄榄油是由新鲜的橄榄果直接冷榨而成。橄榄油目前来说是含不饱和脂肪酸最高的一种油脂，有降低低密度脂蛋白胆固醇的功效。
低盐低脂每日饮食
许多食物中都含有大量的脂肪和脂肪。 长期食用不但可以轻松补充体内脂肪，而且还容易引起一些身体疾病，对身体非常不利，而且低盐低脂是一种相对健康的饮食，低盐和低脂的饮食标准 低脂饮食需要低脂，低盐，耐油，低温和低糖。
