有什么冬天吃暖身 冬天适合做什么特色菜
冬季冷 哪些食物吃了可以暖身的，冬天来了，吃什么能让身体暖一点？有哪些适合冬天吃的暖身菜，冬天有什么可以暖身子的食物？在冬天的过程中，有什么暖身效果比较好的食物？冬天吃什么身体比较暖和啊？
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天冷暖胃食物
1冬天可以多吃羊肉。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，可以说是冬天暖身的第一肉。因此，冬天很多人都选择吃羊肉，可以促进血液循环，加速新陈代谢，还起到暖胃、补气的作用。吃羊肉最好的吃法是炖着吃，这样更易于消化。
2冬天可以多吃白萝卜。俗话都说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜可以说是冬天暖身食物的第一菜。因为白萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，水分含量也很高，对于补充身体所需的水分、营养很有好处。在吃法方面，炖萝卜、炒萝卜、煮萝卜都是不错的吃法。
3冬天可以多吃红薯。红薯是粗粮，对于人的身体很多益处，主要是因为红薯中含有钾、镁、铜、硒、钙等多种微量元素以及碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养。冬天吃红薯是很不错的选择，能够起到健脾养胃暖身的功效。蒸红薯、红薯煮粥都是不错的吃法。
4冬天可以多吃山药。山药与红薯类似，但山药营养价值十分高，含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等，具有补脾肺肾、益气养阴、增强免疫力、抗衰老的功效。因此，冬天吃山药大有益处，山药可以炖汤、炒来吃。
5冬天可以多吃山楂。山楂口味酸甜，是冬天的应季食物，有较好的消食作用，特别是冬天吃肉较多，吃点山楂可以促进消化功能。另外，山楂还能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。直接生吃山楂或者泡茶，都是山楂不错的吃法。
6冬天可以多吃栗子。栗子味道香甜软糯，口感好，很多人都喜欢，素有千果之王的美称。栗子含有不饱和脂肪酸和各种维生素，具有补气养肾的作用，对心脑血管也有益处。食用栗子可以直接煲熟了剥来吃，也可以煲汤、炖煮来吃。
7冬天可以多喝红糖水。说起红糖水，就会有暖暖的感觉，而且红糖水特别适合女人、儿童和老人饮用。因为红糖富含钙、铁等人体必需的矿物质，具有补中益气、健脾、暖胃的功效。喝红糖水可以直接用开水冲泡，也可以用水煮开，里面也可以加点姜片、桂圆、红枣等，味道更好。
冬天吃什么对身体好又不怕冷
1、羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
2、萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
3、山楂
山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
4、栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
5、红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。
参考资料来源：人民网-小雪后，必吃暖身“第一食物”！
冬天适合做什么特色菜
牛筋土豆莲子煲
材料：牛筋、小土豆、莲子、姜片、盐、味精
做法：
1.莲子泡发，姜片洗净；土豆去皮切块。
2.牛筋切块，洗净后入沸水氽烫。
3.锅山加入适量清水，煮沸，放入牛筋莲、姜片煲2个小时，加盐和味精调味即可。
养生炖羊肉
材料：羊腿肉（带骨）、当归、生姜、橘皮、桂圆肉 、盐、花雕
做法：
1、羊腿肉斩成块，冷水入锅，水沸后改小火微滚煮5分钟，捞出洗净血沫，沥水待用。
2、生姜洗净切块，用菜刀拍扁。
3、将羊肉块倒入炒锅，加入姜块，中火翻炒出香味，移至砂煲，注入2倍于羊肉的热水，放入当归、橘皮、桂圆肉，大火煮沸后，加盖转小火续煮1.5～2小时，直至皮肉皆酥，撇去汤面油脂，加盐调味即可。
酸菜牛腩
材料：牛腩，泡酸菜、泡椒、香菜、花椒、葱片、姜片、盐、味精、料酒、花生油各适量。
做法：
1.泡酸菜、香菜切末；泡椒切段；牛腩切小块焯水。
2.牛腩放入锅中，下入部分葱段、姜片，料酒煮至熟烂。
3.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片、花椒、酸菜、泡椒炒香，放入牛腩，添汤烧开，撒入盐、味精、香菜末出锅即可。
筋头巴脑一锅炖
材料：筋头巴脑、西红柿、胡萝卜、八角、良姜、草果、花椒、香叶、桂皮、盐、香菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、高度白酒、
做法：
筋头巴脑清水泡几个小时，泡去血水；
西红柿，胡萝卜洗净切块；
锅中加冷水，加高度白酒，葱姜，筋头巴脑焯水后捞出洗去浮沫；
锅中烧热油，下葱姜蒜花椒煸出香味，下西红柿、盐至西红柿出汁，可以加少量水；
加牛肉、胡萝卜继续翻炒出香味；
转到高压锅中，加入适量清水、盐、生抽、老抽、香叶、八角、良姜、草果、桂皮、高度白酒，压一个小时；
出锅后撒香菜和葱末就可以啦
经典猪手
材料：猪蹄、老冰糖、生姜、花椒、香叶、草果、老抽、生抽、白酒、食用油、盐
做法：
1、猪蹄在燃气灶火上烧一下毛，刮掉烧黄的部分（卖的猪蹄通常毛没去干净），猪蹄剁块，清水中洗去血水
2、锅中下清水。猪蹄、白酒、生姜、葱，水开焯水十分钟左右，捞出洗去浮沫；
3、锅中倒油，冰糖，中小火快速翻炒至出糖色，等到微微起泡下入猪蹄（这一步最容易翻车，如果实在不会炒糖色就直接在油中炒猪蹄，后续用老抽上色，加冰糖提味）
4、快速翻炒至猪蹄上色后，倒入开水没过猪蹄，下入所有香料、老抽、生抽、少量盐、白酒
5、大火烧开后炖煮半个小时，再倒入高压锅压半个小时即可，不着急的话也可以不用高压锅，继续在锅里炖一个小时。
适合冬天吃的10种食物
冬天的天气寒冷，我们需要通过温补食品来提高御寒能力，暖胃散寒；而且冬天天气较干燥，所以多食用润肺生津的食物较好。
推荐以下食品
1,白萝卜：
民间流传着句俗语：冬吃萝卜夏吃姜。所以冬天食用萝卜是对身体很有益的。萝卜中含有丰富的营养物质：碳水化合物和多种维生素等，还更有利于吸收钙元素。冬季天冷，人往往会食用肉食比较多，这时候搭配着白萝卜，可以起到去火解毒的作用。

2,冰糖雪梨：
冬季的空气干燥，食用水果梨，可以有生津，润肺的效果。将梨和冰糖搭配做成冰糖雪梨可以更好的起到滋阴润肺的作用，而且对止咳祛痰也有很好的疗效。

3,红糖姜汤：
常喝老姜红糖水是有健脾暖胃功效的。将姜拍碎和红糖一起熬煮10分钟，这样煮出来的红糖水比直接冲泡的更具有温补效果。而且对于手脚冰冷的人来说，红糖水也是最佳温补饮品哦。

4,红薯：
冬天来个热乎乎的烤红薯是不是一件很惬意的事情，而且红薯中富含膳食纤维，维生素等营养微量元素，用红薯搭配大米来煮粥，可以有健脾养胃的功效。

5,山药炖枸杞：
山药可是有“神仙之食”的美誉之称，而枸杞也是上乘的滋补物，主治肝肾阴亏，腰酸背痛等症状，山药搭配枸杞炖汤有美容和降血脂的功效，不过枸杞性甘，温和，不宜多食。

6,羊肉：
羊肉可是冬季滋补身体的首选，肉质比猪肉细嫩，而且富含蛋白质和维生素，热量很高，可以很多的起到御寒作用，还可以搭配各种食物食用起到多重滋补效果，最佳食用方法：炖煮，这样会更熟烂，易于消化。
这7种滋补的食物适合冬天吃
; ; 在冬天要说比较暖身暖味的食物，我觉得应该就是炖汤了，因为冬天如果是炒菜的话，很可能一下子就凉掉了，炖汤的话热乎乎的让整个人都暖和了起来。
; ; 在冬至节的时候大家应该都知道要喝羊肉汤，据说在这一天喝了羊肉汤的话，那这一年都不会再怕冷，当然也许这个只是一些夸张的说法，不过呢，在这一天的时候，大街小巷家家户户可能都会飘来一股羊肉汤的香味，这已经成了一种印在咱们脑海中根深蒂固的传统。
; ; 那除了喝羊肉汤，咱们在平时的时候其实可以喝一些鸡肉蘑菇汤，因为冬天在喝鸡汤，首先是比较滋补的，然后呢，对于我们身体也很有营养，并且软乎乎的鸡汤特别养人。
; ; 还有就是番茄排骨汤我也非常喜欢，而这道汤也非常简单。
; ;不知道大家有没有听过一句话，冬吃萝卜夏吃姜，在冬天萝卜对于咱们呢是非常有帮助的，不仅可以申请接口还可以去火解毒，而且萝卜也含了很多维生素，还有在冬天咱们可以用萝卜来炖鸭子，这道汤非常美味。
; ;还有因为秋季的空气特别干燥，咱们可以多喝一些雪梨汤，也是可以润肺，生津。
; ; 还有就是红糖姜汤这个视频对于经常手脚都特别冰的人来说，是特别好的，一个温补食品，而且这个糖水其实也是有健脾暖胃功效的，制作也非常简单，就准备一些姜切成片，然后和红糖一起熬差不多10分钟左右就可以了。
; ; 还有在冬天吃一个热乎乎的烤红薯，也是一件非常美妙的事情，红薯当中也是有很多的营养元素的，并且煮一些红薯稀饭或者说红薯的小吃，对身体也非常好。
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冬天吃点什么比较好
1.牛羊肉、葱姜韭蒜等温热食品
冬季天气寒冷，多雨雪，为了更好地维持体温恒定，帮助人体适应寒冷的气候，我们对饮食结构也要做出相应调整，应该多吃温热食品。
除了牛羊肉、葱姜韭蒜之外，大枣、花生、核桃等也属于温热性食品，可以适当多吃。
2.山药、红枣、香菇等补气食品
冬季宜养心经，例如山药、红枣等食品具有补气护体的功效，也是冬季饮食中不错的选择。
3.可适当补充动物肝脏、胡萝卜、龙眼等养血食品
在寒冷的冬季，血液循环帮助人体进行物质交换，供给组织细胞氧和各类营养物质，运走二氧化碳和代谢废物。良好的血液循环能保证机体新陈代谢的进行，产生热能，调节身体机能。
而冬季寒冷的气候可能导致血液循环没有那么流畅，此时多吃一些养血的食品有助于帮助人体改善血液循环状况，达到调理机体的作用。
4.多吃粥食
其实我国很多地区都有吃腊八粥的习俗，而且我们的粥食种类繁多，在冬季，山药南瓜粥、香菇青菜粥、萝卜粥都是非常不错的选择。
在天寒地冻的时候喝上一碗暖暖的养生粥，不仅可以帮助我们去除寒冷，还有健脾胃的功效。
5.多吃黑色的素食
根据中医的养生饮食，冬天适宜养肾，而黑色食物是最宜养肾的食物之一，而且这些食品大都性味平和、补而不腻，食而不燥，是冬季养生的不二之选。
6.多吃含无机盐的根茎类食品
冬季很多人都怕冷，而有研究表明这可能与我们的饮食中缺乏无机盐有很大的关系。因此，在冬季饮食中我们应当尤其注意无机盐的摄入。
而根茎类食品如胡萝卜、红薯、莲藕等食物中富含无机盐成分，因此多吃这类根茎类食物也是非常有必要的。在寒冷冬日来一个香甜软糯的红薯怎能不惬意呢？
饮食的养生原则在冬季最大的特点就是避寒，其次我们就要注意饮食自然的原则，要多吃当季、当地的新鲜食品。
当然需要提醒的是，虽然冬季进补很重要，但是过犹不及，不论这些冬季食物的食疗效果如何，我们仍然要注意饮食的均衡，切忌一口吃成一个胖子。最重要的是让养生成为一种习惯。长久坚持下去的良好饮食才是对我们身体最好的保护。
