胖子为什么不能多吃盐 减肥要少盐吗
为什么每天每人不可摄入过多盐?为什么减肥不能吃盐 每天少吃一点盐为健康减肥加分求解?为什么盐吃多了对身体不好?为什么胖人要少吃盐?减肥为什么不能吃盐?胖人为什么要少吃盐?
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人为什么要天天吃盐
(一)吃盐过多可致癌
盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量
超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
(二)吃盐过多易得胃癌
英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究,发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。
在此之前,科学家们已经不断向人们提出警告,食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎,这是胃癌的前一阶段。
(三)吃盐过多诱发儿童疾病
百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增多,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐的增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主,太咸易引发呼吸道感染。
高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;第三,高盐饮食可能抑制粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又不容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
(四)睡眠猝死怪罪吃盐过多
睡眠猝死症近年在东南亚国家,如泰国及菲律宾肆虐,过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关。
这个症状从1981年~1997年,夺去超过5000名泰国人的性命,促使泰国卫生部展开研究,寻找此病的真正成因。
菲律宾卫生部长说,50年代的调查发现,超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎,而胰腺炎起因,可能是因菲律宾菜偏咸所致。不过他说现时专家未能确立其因果关系。泰国一项同类调查亦发现,出现睡眠猝死症的原因,可能和食用鱼露有关,但国际卫生组织无法确定。
(五)胖子大忌 吃盐过多
尽管许多胖子挖空心思,使出十八般“招术”想把体重减下来,但始终是效果不佳。其原因何在呢?营养学家经过反复研究发现,这与胖子摄取食盐过多也有关。
减肥期间为什么一吃盐就长胖
吃盐太多,体内聚集很多钠离子,就会锁住水分,造成水钠滞留性肥胖,长期会加重心脏,肾脏负担,引起高血压和心脑血管疾病,对身体非常有害,就不仅仅是体形的问题了。所以食盐的摄入量控制一点比较好,尤其是对减肥的人来说,清淡一些才好。
另外,盐多的话口味比较重,不知不觉就会吃下很多饭,不利于控制体重。
但是也不要为了减肥而拒绝吃盐,人体内的各种离子要达到平衡,新陈代谢才能顺利进行。吃得过于清单,射入的食盐不足,人就会容易疲倦,没有力气,长此以往会造成体力衰弱,头发变白,使人早衰。
盐吃太多有什么危害
(一)吃盐过多可致癌 盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。 医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量 超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。 盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。 (二)吃盐过多易得胃癌 英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究,发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。 在此之前,科学家们已经不断向人们提出警告,食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎,这是胃癌的前一阶段。 (三)吃盐过多诱发儿童疾病 百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增多,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐的增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主,太咸易引发呼吸道感染。 高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;第三,高盐饮食可能抑制粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又不容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。 (四)睡眠猝死怪罪吃盐过多 睡眠猝死症近年在东南亚国家,如泰国及菲律宾肆虐,过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关。 这个症状从1981年~1997年,夺去超过5000名泰国人的性命,促使泰国卫生部展开研究,寻找此病的真正成因。 菲律宾卫生部长说,50年代的调查发现,超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎,而胰腺炎起因,可能是因菲律宾菜偏咸所致。不过他说现时专家未能确立其因果关系。泰国一项同类调查亦发现,出现睡眠猝死症的原因,可能和食用鱼露有关,但国际卫生组织无法确定。 (五)胖子大忌 吃盐过多 尽管许多胖子挖空心思,使出十八般“招术”想把体重减下来,但始终是效果不佳。其原因何在呢?营养学家经过反复研究发现,这与胖子摄取食盐过多也有关。 日本营养学专家曾对1400名体重超过正常标准30%以上的肥胖者进行饮食习惯调查,结果发现只有36%的人每日食盐摄入量平均在10克以下,有25%的人每日食盐摄入量平均在20克以上,其余49%的人每日食盐摄入量平均在10~20克之间。而按照世界卫生组织的建议,食盐的摄入量每日每人应控制在6克以下,调查中达到这一标准的只占调查总人数的18%。为了进一步证实这个问题,他们还进行了一系列的动物实验。他们把体格肥胖硕大的100只小白鼠分成两组,每组50只。甲组喂给高浓度食盐食物,乙组喂给低浓度食盐食物。除食盐的浓度外,喂养的食物量相同,在笼中分别放置转动器增加小白鼠的运动量,一个月以后发现,甲组的体重普遍增加,而乙组的体重普遍下降。 在日常生活中不难发现,有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥,实际上也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少的作用。至于许多广告宣传的快速减肥方法,也是通过减去水分达到减轻体重的目的,由于平时摄盐过多,不久体重又恢复到原水平。 其实要想减肥并不难,一是适当控制饮食,二是增加体育锻炼,还有一条就是保持低盐饮食。 胖子除了少吃食盐外,还应少吃含盐多的食品。比如,酱油中的食盐含量是18%左右,腌制食品的含盐量也在8%以上,海产品的鱼、虾、牡蛎、海带中本身就含有大量的盐分。食盐中主要影响人健康的是“钠”,如味精含谷氨酸钠,小苏打是碳酸氢钠,都能增加人体钠的含量。因此,建议肥胖者少吃以下食品:火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、肉酱、各种鱼罐头、豆腐干、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。
肥胖者每天摄入多少盐
食盐中的主要成分是氯化钠,进入人体内后分解出钠离子。钠离子在保证机体的正常运转中起着重要的作用,食盐是保证健康不可缺少的物质。但是,如果摄入过多,则会带来不良作用,特别是肥胖者、中老年人、高血压、糖尿病、肾脏病及各种水肿的病人更应注意。
现代医学研究表明,摄入过多的盐,会有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,吸收过剩的糖,则会转化为脂肪而沉积。另外,血糖增高会加重并发糖尿病肥胖者的病情。
过量的食盐容易使肾上腺皮质激素分泌增加,引起钠滞留,使血管阻力增加,促使高血压病的形成,同时加重了肾脏排泄回收的负担,发生细胞外液增加,引起水肿。日本曾做过调查,日本北部地区的居民每天吃食盐高达26克,患高血压的达40%。我国也做过调查,我国北方摄盐量高的人群血压水平显著高于日摄盐量低的南部沿海地区。摄盐量过高,还易诱发脑卒中。
因此,肥胖者饮食要清淡一些,避免过咸,特别是同时患有糖尿病、高血压的肥胖者更应注意。一般人每人日食盐量以不超过10克为宜。
减肥要少盐吗
减肥为什么要少吃盐
人要少吃盐吗
很多人都建议减肥期间饮食要少油、少糖、少盐,少油少糖我能理解,可是盐并不提供热量,为什么也要少吃呢?
盐几乎没有热量,但如果摄入过多盐,会导致我们发生水钠潴留,多余的水分在体内无法排出,导致我们的体重出现假性增长,甚至还会出现浮肿的情况。
摄入过多的盐,也会影A身体的循环和代谢,缓慢而失衡的代谢过程会影响器官正常、有效的运转和代谢其他化学物质的能力,从而使脂肪的分解变得缓慢,造成减肥的失败。
另外,过咸的食物即使热量有限,但也会极大地激发我们食欲,给减肥带来更大困难。
那每天吃多少盐合适呢?
减肥者也不必过于严格地限制盐的摄入量。按照健康人的要求,即《中国居民膳食指南(2016)》的推荐,每人每日摄入盐少于6克即可。
《柳叶刀》杂志的研究结果更严格,认为最佳标准在每人每日3克左右。据统计,我国居民平均摄入盐每人每日在8克以上,无论减肥与否,控制盐的摄入是每个人都应该重视的。