芹菜对女人有什么好处 长期食用芹菜的好处

落红尘2022-07-08 09:58:32美丽百科2312

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女人吃葛根有什么功效

多吃芹菜有益于健康

  古人请客之前总是要先发个请帖,说好时间地点之外还有这样的一句话:“笑纳芹意。”作为结语时的谦词。用“芹意”作为谦词,是因为芹菜有一股味道,不是所有的人都喜欢吃的,待客的菜肴肯定都是预先准备好的,如果有不适合客人口味的,就在请帖里用“芹意”代替了,所以要客人“笑纳芹意”了。

  于我来讲,芹菜不仅是美味适口的蔬菜,还有辅助治疗高血压的作用。年龄大了,稍不注意,高血压、高血脂等病症就攀附上我了。体检的时候,医生让我在按时吃药的同时,还要多吃一些芹菜,芹菜本就是我喜欢的蔬菜,还能有降压稀释血脂的功效,我家的餐桌上芹菜做的菜肴就逐渐多了起来。

  查书后知道,芹菜中富有维生素B、P和矿物质元素钙、磷、铁,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素,也很丰富,中医认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

  芹菜不但要用价值高,食补作用明显,而且还能调制出各种美味的菜肴。芹菜馅饺子是我爱吃的一种菜饭皆备的饭食。芹菜抄水剁细,猪肉馅加酱油、料酒、素油、姜粉、五香粉、剁细的海米碎、盐、香油、鸡精调味,用力搅打使之上劲,剁好的芹菜稍挤水后,混入调制好的猪肉馅内,此时再加一点剁细的葱白,搅拌均匀就可以包了,味道很不错的,有一种清香。要想吃素一点,就用鸡蛋、木耳取代猪肉,去掉姜粉和酱油,这样的饺子芹菜的香气更浓,食补的效果更好。有一点要记住,芹菜饺子要吃刚刚吃过的,凉透了就不好吃了,加热后再吃,也没有了原来的味道。

  还有就是经常作为辅助小菜的拌芹菜。这可以有多种的办法,针对不同的芹菜品种,拌的方法也不同。细嫩的水芹,洗干净抄水断生,加点盐点入花椒油拌拌,嫩嫩脆脆的清爽可口;一般的芹菜(旱芹)外表和嫩心切段分别抄水断生,花生米带皮在放有八角(大料)和盐的锅里煮熟后去皮(不去也可以,去皮要得是效果),黑木耳发透洗净,将芹菜、花生米、木耳加盐、香油拌匀即可食用,翠绿鲜嫩的芹菜,白白胖胖的花生米,黑大厚实的木耳杂陈相间,好看,好吃。降血压,降血脂还有补血的功效。

  还有一种香菇丝拌芹菜,我做的少,但是味道也很好,香菇也是营养丰富的蔬菜之一长吃有防癌的功效。做法是:芹菜取芯切丝抄水,水发香菇切丝,广味香肠切丝,香肠丝、香菇丝用油煸炒出味至熟,出锅和芹菜丝拌在一起,放盐,味精,糖,香油调味,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏一会后,味道更佳。

  东北有一种芹菜肉丝炒宽粉,是地道的东北农家菜,粉条用的是土豆粉,用前泡软,然后和芹菜、肉丝一起炒,芹菜稍硬,宽粉偏软,软硬之间,很有咀嚼的快感,味道也不错。

  还有就是家里腌的咸菜中有腌芹菜。小时候家贫,秋天里外婆和母亲经常会腌一些芹菜做咸菜冬日里吃。现在还能想起那个味道,脆脆绿绿的,尤其是在腌菜坛子里同时腌入柿子椒和尖椒,芹菜就有了浅浅的辣意,为写这个帖子,我特意打电话问了母亲。母亲告诉我,就用盐和白开水,水要没过腌菜,上面用白菜帮子压住,菜帮子上面再用石头压住,不能让腌的菜露出水面,露出来菜就会坏的。小的时候吃多了,虽然吃的时候要点几滴香油,但是还是腻烦了。倒是从湖南来的一个客人,对这种腌菜赞不绝口,还认真的享外婆讨教了腌菜的要领。母亲老了,没有再腌咸菜了,外婆也在17年前驾鹤西去了,再想吃到亲人为我们腌的咸菜,已经成为奢侈的梦想了。

  一般人吃芹菜,基本上是吃茎扔叶。芹菜叶也是可以吃的,而且很好吃。东北的作家阿成有一种做法值得学习。芹菜叶洗净凉干切成细末,撒上盐和鸡精,密封在瓶子里放入冰箱,吃面条或是喝粥的时候,拿出来撒上一点,碧绿清香,养眼好吃,而且开胃。阿成说比市场里的咸菜好吃多了,我没有做过,但是看看想想觉得应该是不错的。好吃与否放到一边,就是这份情致,在现在这样纷繁的社会里也属难得了。

  冬日里吃芹菜,有利于补充营养,增强人体抵抗力。在数九寒天里吃些芹菜有助于防止口干舌燥、气喘心烦。芹菜中铁和钙对少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女更有益处。

  多吃芹菜,有益于你的健康。

长期食用芹菜的好处

芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

哪些人不适合多吃芹菜

女人吃芹菜的好处:

1、养血补虚

芹菜可以预防和治疗女性贫血,芹菜中含有大量的铁元素,对经期女性缺血有很好的补充作用,在女性出现皮肤苍白、干燥、面色无华时可以食用一定的芹菜,可以缓解这些症状。

2、清热解毒

气候干燥的时候,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

3、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

4、镇静安神

芹菜中含有一种对神经有镇静作用的成分,可以让急躁的情绪得到缓和,对人也有一定的安神作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

5、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

扩展资料:

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

参考资料:

芹菜(伞形科植物)_百度百科

天天吃芹菜的好处

芹菜是周围最健康的食物之一。它有许多健康益处,因为它胆固醇低,纤维高,富含人体所需的维生素和矿物质。为了让你了解每束芹菜的营养价值,这里有一些芹菜的营养价值。患有高血压的人,吃芹菜降压,是因为芹菜中含有降压成分,这对于妊娠期高血压、原发性高血压患者都有好处;芹菜的补血效果也不错,所以说经血过多、功能性子宫出血的人也能吃芹菜补血。

在欧洲,芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料;在美国,生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实(或称籽)细小,具有与植株相似的香味,可用作佐料,特别用於汤和腌菜。辅助降低血压水平。芹菜中还含有一种安定成分,能够帮助安定情绪,消除烦躁。芹菜中富含的膳食纤维能够调理肠胃,预防结直肠癌。芹菜还含有丰富的铁,能够改善缺铁性贫血的症状。

来看到吃芹菜对身体很好,芹菜是粗纤维植物,对大肠也非常好,尤其能够降低身体内的血脂,于是我就每天多多少少的吃一点芹菜,坚持天天吃月月吃年年吃,感觉对身体确实非常好。芹菜营养十分丰富,100g芹菜中含蛋白质2.2g,钙8.5mg,磷61mg,铁8.5mg,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍,铁含量为番茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素,和多种维生素等。

有高血压、便秘症状的可常吃,健康人也是可以经常吃。芹菜最大的特点是降压,而且效果非常明显,几乎就是降压药物,作为保健食品,可以广泛推荐高血压、高血脂、心脏病患者长期大量食用。

吃芹菜的好处与坏处有哪些

芹菜吃法多样,可榨汁、可拌、可炒等,下面为大家推荐一道非常简单又美味的粥"芹菜山楂粥”开胃消食,润肠通便。将芹菜洗净后切段放入汤锅。泡好的红枣、枸杞跟水倒入汤锅,视情况再添加适量水,煮半个小时后即可食用。芹菜有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。芹菜营养丰富,含芹菜苷、膳食纤维、和较多的钙、磷、铁及胡萝卜素,维生素C,维生素P等营养物质,叶中还含有维生素E,而茎中不含此物,由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高,所以食用时最好叶茎同食。芹菜味甘性凉,有清热利水、清肝明目、祛风除湿的作用。用芹菜榨汁,每次喝30ml,每天2次,可缓解小便淋痛。

经常食用芹菜确实可以起到降血压的作用,如果患有高血压,或者有高血压家族病史的朋友,您不妨在日常食谱中多增加一些用芹菜做的菜肴。

将红枣跟泡红枣的水、芹菜段放入锅内,视情况再加适量水。煮半个小时后吃大枣、喝汤。芹菜也可以吃。芹菜吃法多样,可榨汁、可拌、可炒等,下面为大家推荐一道非常简单又美味的粥"芹菜山楂粥”开胃消食,润肠通便。长期以来既作食用,又作药用。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗作用。

由于芹菜风味独特,含有较多的膳食纤维,可促进肠蠕劲,有利用润肠通便,又有很好的清肝利水的作用,经常食用可以刺激身体排毒。所以芹菜被当作是减肥、美容的圣品。芹菜有水芹跟旱芹的分别。水芹含挥发油、多种氨基酸、胡萝卜素、挥发油。不管水芹还是旱芹均有降低血压的作用。

多吃芹菜有什么好处和坏处

在生活当中我们经常可以吃到各种各样的蔬菜,那么蔬菜里面也有非常多的营养物质可以补充身体内的一些必需物。那么芹菜也可以说是大家在生活中经常可以看到的一种蔬菜,有很多人也非常喜欢吃芹菜。那么今天我们要说的就是吃芹菜的好处有很多,那么女孩吃芹菜究竟有什么好处?

补血

首先就是芹菜里面的铁含量其实是非常高的,对于一些女生贫血的时候就可以吃一些芹菜,这样的话就可以避免自己的皮肤过于苍白或者是过于干燥,同时多吃芹菜的话,也可以使自己的眼睛更加有神,能使自己的头发更加黑亮,所以对于女生来说是非常好的。而且多吃芹菜也可以清热解毒,对于一些肝火过盛或者是皮肤粗糙的女生来说,就可以多吃一些芹菜,而且芹菜也可以帮助女生清热解暑,特别是在夏天吃的时候会更好。

可以利尿消肿

其次就是多吃芹菜还可以帮助人利尿消肿以及有安神的效果,特别是对于一些在工作时候的女生。因为工作原因导致他们睡眠时间不足,就会出现精神不稳定这样的状况,那么芹菜里面也有一些镇静安神的成分,而且也可以治疗一些妇科疾病。所以芹菜对于女生来说是非常好的,在女生压力过大的时候,也可以帮助女生去安定情绪,消除一些烦躁。

防癌抗癌

最后就是多吃芹菜的话还可以防癌以及抗癌,因为芹菜可以说是一个高纤维的食物。那么这些纤维在肠内消化的时候就会产生一些木质素,或者是一些肠内脂这样的物质。那么这些物质也可以是抗氧化的物质,如果女生经常吃的话,就可以帮助女生去进行一些美白,对比于一些美容院的项目可以说差不了多少。

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