苦瓜生吃用什么办法 苦瓜生吃好还是烹调好
苦瓜可以生吃吗？怎么吃？苦瓜怎么生吃？生吃苦瓜怎么吃才不苦？生吃苦瓜怎么个吃法，教教我呗？生吃苦瓜不苦的方法，苦瓜怎么生吃处理方法？
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苦瓜生吃好还是烹调好
可以的！苦瓜含有丰富的营养物质，有消暑、清热、增加食欲、帮助消化的作用，生吃也可以，不过就是名副其实确实有点苦，一般凉拌添加适当调料（根据个人口味）可以减轻苦味，不过苦瓜性味苦寒，因此最好不要空腹吃，容易损伤脾胃，得不偿失，有肠炎和女性经期尽量不要吃。
苦瓜生吃的好还是煮的好
苦瓜生吃:
一、首先将苦瓜洗净，切开去瓤和种子，直接嚼食苦瓜果肉。苦瓜可以直接用来当做水果吃，
二、将苦瓜洗净去瓤去籽，切成小块，用榨汁机进行榨汁，可直接饮用，味道苦可适当的添加蜂蜜。
吃苦瓜减肥：
1、建议在餐前半小时使用。
2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。
3、一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。
4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5、苦瓜必须要生吃。
6、去籽，但是千万不要去皮能达到减肥功效。
7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃。
扩展资料
苦瓜营养价值：
1、促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3、降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
适用人群
一般人群均可以食用。
1、适宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
参考资料来源百度百科--炒苦瓜
苦瓜生吃正确方法
先放在开水中稍微烫烫，再放油里炒，这样可以去掉一些苦味。
方法一:
混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。
方法二:
盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。
方法三:
水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。
方法四:
水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。方法五:
将切好的瓜片放入冰箱凉透，然后沾蜂蜜食用，即可减轻苦味,保持营养成分。
苦瓜生吃好还是炒着吃好
可以将苦瓜去籽用榨汁机榨汁，然后倒入模具，放入冰箱冻成冰块来吃，这样就不会觉得苦瓜难吃了
苦瓜切的薄薄的
那样看见都会觉得很好吃
然后就凉拌
千万别加辣椒
然后就放点味精
一点点蒜末和姜
最后加点调和油<麻油也可以,就看你自己的口味了>
苦瓜苦了怎么做才不苦
先用沸腾的盐水！先煮3分钟，就会没那么苦
有一个非常简便，但是又非常有效果的方法！
那就是炒苦瓜或者凉拌苦瓜时放入适量的耗油就可以了！
我是一次偶然在电视上看到的，当天马上试了一次，非常管用哦。
现在推荐给你，管用不管用，试试就知道了：）
偶夏天最爱吃苦瓜,呵呵
方法一:
混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。
方法二:
盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。
方法三:
水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。
方法四:
水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。
1,冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。
2,高温去苦法。这跟刚才的方法相反,是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
3,盐搓去苦法。这好像是冲绳地方比较流行的方法,就是将整条苦瓜洗干净以后,拿盐搓上一遍,要用的时候再洗掉。以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的苦味,只能降低苦的味道。
生吃苦瓜最好的方法
将苦瓜洗干净后去心后削成薄片，拌上姜蒜辣椒及盐味精等稍后便可食用。
