青瓜炒鸡蛋 青瓜炒蛋的营养价值
青瓜炒鸡蛋怎么炒好吃？青瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃？青瓜可以炒鸡蛋吃吗？青瓜炒蛋的做法是什么？青瓜炒鸡蛋怎么做的吃起来比较嫩？青瓜炒鸡蛋可以吗？
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笋瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃
料
小黄瓜三条 ; ;鸡蛋二个 ;
辅料
盐 ; ;味精 ;
麻油 ;
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.;黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散
2.;锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。
3.;锅内再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油，就完成了。
小贴士
1、此菜色泽清爽，吃起来黄瓜清脆爽口，鸡蛋松软适中2、带皮食用黄瓜，对经常咽喉肿痛的人是一剂良药
酱瓜炒鸡蛋正宗做法
1
将青瓜洗干净，泡清水中二十分钟。
2
将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3
将青瓜切成片。
4
将大蒜切成片，红线椒切成圈。
5
开大火将锅烧热，锅热后放入油，油不热时放入鸡蛋，将其炒成块状，但不要将鸡蛋炒老了。
6
将炒好的鸡蛋盛出来。
7
炒锅中重新放点儿油，放入大蒜和红椒炝锅，炒出香味。
8
放入青瓜翻炒至六成熟。
9
放入炒好的鸡蛋，盐翻炒均匀。
10
出锅前放入鸡精提味即可。
青瓜能不能和姜炒
黄瓜和鸡蛋都是营养很丰富的食材，平时人们经常会将这两者搭配一起吃，这里明确告诉大家，这样吃不会有任何副作用，也不会影响营养的吸收，所以今后可以放心把黄瓜和鸡蛋炒来吃。
黄瓜能不能炒鸡蛋？美食专家这样回答！
一、黄瓜能不能炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，调料有盐，味精，料酒，淀粉，大葱，猪油等，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
菜品营养价值丰富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效。
黄瓜能不能炒鸡蛋？美食专家这样回答！
二、做法一
食材准备
鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。
制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
黄瓜能不能炒鸡蛋？美食专家这样回答！
三、做法二
食材准备
主料：黄瓜200克，鸡蛋200克
调料：盐5克，味精3克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，猪油（炼制）50克
制作步骤
1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
四、做法三
食材准备
土鸡蛋2个，黄瓜1根，盐，山茶油，花生油，香葱，蒜瓣，生姜，红椒（微辣）
制作步骤
1、将黄瓜洗净去皮，纵切成两半，再每半又纵分切成两半，再一起横切成丁块；
2、香葱切碎，蒜瓣切片，生姜切细条状，红椒切碎丁；
3、鸡蛋去壳入碗，放适量盐，用筷子搅拌打散；
4、炒锅内倒入山茶油和花生油，两种油量比例大约为1：3，加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒；
5、把炒熟的蛋花推至锅的一边，再加入适量花生油，下蒜瓣、生姜条和红椒炒香，随即倒入黄瓜丁，放适量盐，最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花，即可出锅装盘。
青瓜炒蛋的营养价值
所需材料：青瓜2根，鸡蛋3个，油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量。
1、准备食材好青瓜、鸡蛋；
2、青瓜洗净去二头，切片；
3、鸡蛋打散，用筷子调均；
4、锅，倒油，倒入鸡蛋炒，六成熟起锅；
5、倒入青瓜片，爆炒八成熟；
6、加入鸡蛋，鸡精、翻炒，再放盐、香葱炒均即可。
7、青瓜炒蛋成品图。
白瓜炒鸡蛋的配方
想要去把青瓜炒鸡蛋做的比较嫩，这也是需要技巧的，下面我就来和大家探讨一下这个问题。
一、青瓜与鸡蛋。
可能在听到这个名字的时候，有的人就觉得比较陌生，但是又觉得非常熟悉，因为很多地方人都不知道青瓜是什么，但是我想告诉你的就是青瓜其实就是黄瓜，只是不同地方的人叫法不同罢了。
而且青瓜炒鸡蛋在我们的日常生活上是非常常见的，但是这个做法是根据每个人的口味不同来制作的，而且做法有多种多样，如果想要做得非常好吃，那么我就给大家分享一下我的技巧。
二、青瓜要刮皮。
很多人在这做这个菜的时候都不会把青瓜的皮给刮掉，因为他们觉得把皮刮掉的话太麻烦了，而且没有这个必要，但是对于我来说，在制作之前时，我都会用清水把这个它先浸泡一遍，然后再用刨子将青瓜的皮给刮掉，在这之后，我会用一些油和盐将它进行泡制，因为通过这个过程可以使得油和盐充分的进入到她的内部，在制作过程中，可以将香味留在它的内部，使得口感更好。
三、制作流程。
制作的顺序一定不要弄反了，一定要先将鸡蛋进行捣碎之后，再用油进行煎炸，这个时候一定要控制时间，不能太长，也不能太短。如果太长了，那么就会非常的焦，如果太短了，那个鸡蛋就还是生的。
一般来说，这个只需要四分钟到五分钟，差不多就够了，然后再将浸泡好的黄瓜倒到鸡蛋里面再煮一遍就可以出锅了，最后加上一些调制好的酱料，然后放在酱料里面蘸，这样吃起就非常美味了。
我相信我这种做法一定会让你觉得非常美味，而且在下次做的时候还会用到我的这种方法。
水瓜炒鸡蛋正宗做法
青瓜可以炒鸡蛋。青瓜就是我们常说的黄瓜炒，黄瓜鸡蛋的味道很清香，下面一起来看看做法步骤。
【菜名】：黄瓜炒鸡蛋
【烹饪食材】：鸡蛋2个、黄瓜1根、盐适量、生抽1勺
【烹饪步骤】
步骤1：准备好需要用的食材。
步骤2：将黄瓜洗干净后切成薄厚均匀的片状。
步骤3：将鸡蛋放入碗中，打散备用。
步骤4：起锅热油，倒入蛋液，煎熟鸡蛋，这里不要把鸡蛋炒得过散，炒得过散既会影响鸡蛋滑嫩的口感，还会影响菜的美观。
步骤5：锅里留底油，直接倒入切好的黄瓜翻炒一分钟。这里不需要再次加入食用油，加入太多油会不但失去这道菜清爽的口感，还会变得油腻。
步骤6：再倒入刚才炒好的鸡蛋，加入适量盐。盐不能放得太多，吃太多盐会危害人体健康，引起心脑血管疾病。
步骤7：放入一勺生抽，给菜稍微上点儿颜色，翻炒几下就可以出锅了。
这样一道清爽可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了，是不是感觉超级简单，鲜艳的黄色和清爽的绿色相配。
