吃盐为什么会胖 怎么判断盐吃多发胖的
吃盐多容易胖是什么道理啊？吃盐多和发胖有什么关系吗？盐吃多了会胖吗？多吃盐会让你发胖，你知道为什么吗？吃盐会胖吗？吃盐多为什么会造成肥胖呢？
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吃盐太多了会不会发胖
最近发现，食菜过咸亦是引起流感的诱发因素，因为盐吃多了，一是减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。
法国有句俗语，叫估“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
医学专家们提醒大家，每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压，还会直接影响容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。
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医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。
总结：A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。
B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。
世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。
总结：每天青少年吃盐不要超过4克，成人每天吃盐不要超过6克。
1、有意识地培养清淡口味。
2、平日煮菜时最好使用新鲜的材料，避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。
3、配料亦要以天然为主，例如多采用蒜茸、姜、葱等，少用盐、豉油和鸡粉。
4、某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物，也应少吃。
盐高害处多 1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。
限盐促健康 中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法：1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。
怎么判断盐吃多发胖的
在过去的20年里，美国人平均每天多吃了55%的盐，而同时也每天多吃了280多卡路里的热量，而也就是这20年里，饮料和啤酒的消耗量也大量增加了，最后的结果就是美国有近三分之二的人超重，而肥胖也达到了人口总数的近三分之一。看来吃盐多的确和发胖有一定的关系。 吃盐多了，就会口渴，而吃饭的时候口渴，人们自然首先想到的不是喝水解渴，而是喝啤酒和饮料。这些饮料就在不知不觉中在这餐饭菜的热量上多加了一笔，例如一听大约350毫升的啤酒，其热量是145卡路里，同等量的轻啤酒是大约100卡路里，一听可乐的热量则高达150卡路里，100毫升的葡萄酒也是100卡路里的热量。如果这些热量完全转化成肥肉贴在人的肚皮上，100卡路里的热量就相当于11克的肥肉。 如果口渴了喝水，水是不含热量的，喝茶也几乎不含热量。为了避免摄入多余的热量，不仅要注意口渴的时候喝水，不要喝饮料，也要从根本上解决口重的问题。吃盐多很容易引发高血压，而患高血压的人则更要严格限制盐的摄入。这里说的盐不仅仅是吃的咸盐，也就是氯化钠，也包括其他的钠盐，特别是味精，因为味精是谷氨酸钠，所以味精也要算到盐里。 有的地方把盐叫做“味儿”，盐少味儿就少，要想吃的香就要加味儿，就是要在菜里多放盐。加工食品和餐馆为了给人留下味道好的印象，味精和盐是不会少放的。单位的食堂为了能保障每份被克扣了的菜都够吃，也是要多放成本很低的盐和味精的，所以说常吃食堂和餐馆的人，或是常买加工好的食品吃的人都口味比较重，吃进嘴里的盐就多，发胖和得高血压的机会也就水涨船高了。 自力更生以后，为了减少盐的摄入，首先要做的事情就是把家里的味精鸡精都统统扔掉，以后再不买了。在中餐里，如果您把味精戒了，您每天吃到肚子里的盐能减少至少10%，按照餐馆和电视里做菜节目的标准，扔掉了味精以后，您能减少钠的摄入至少50%。在这个基础上再逐渐减少盐的投放量，就距离医生们建议的盐摄入量的宏伟目标不远了。
为什么吃盐多了会发胖
盐是我们生活中不可缺少的调味剂，但是据专家研究表明盐吃多了会导致肥胖。
盐分会改变脂肪的“习惯”有研究表明，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，收藏起来。简单来说，你体内的胰岛素越高，脂肪就会被越多的储存在身体中，那么体重可想而知也会跟着增长。
并且，盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，进而影响我们大脑中“愉悦中心”的神经传递，你就会觉得非常愉悦。你可能也会有这种体会，咸味食物总是会让人想要多吃一点，再多一点。某种程度上来讲咸味食物的功效恰好类似于香烟中的尼古丁和酒中的乙醇，总是让你感到欲罢不能。于是，高盐食物会让你吃更多盐，而更多的盐则意味着跟多的脂肪会被囤积下来。
还有一些喜欢吃零食的女性朋友和小孩子的肥胖也很大程度上跟吃盐过多有关，因为他们吃的零食大都有大量的盐分，这时他们会用高热量的饮料来解渴，而这高热量饮料则直接导致引发肥胖。
吃盐多是不是增肥呢
为啥盐会让人发胖？
1. 胰岛素的秘密
高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，储存起来。
2. 有种胖叫浮肿
盐分本身不会增加体重，但盐是一种吸湿剂，过多的盐分会导致摄入的水分在体内滞留而无法排除，导致体重假性增长，甚至还会出现轻微的浮肿情况，另外过多的盐分还会影响人体正常的代谢，还会导致口渴，大量喝水，体重也就随之上升了。
3. 刺激食欲
盐会刺激人大脑中多巴胺的分泌，这种激素会影响人大脑中“愉悦中心”的神经传递，会让你在进食的过程中体会到愉悦感。一旦有了这种体会，人就会想着多吃一点，再多一点。这就是重口味食物总是令人欲罢不能的原因。
可怕的高盐食物
薯片：一包正常包装的薯片含有110毫克～340毫克左右的钠。
午餐肉：大约100克（半罐）午餐肉的钠含量就高达惊人的2230毫克！
方便面：1碗方便面的钠含量是——2780毫克。
番茄酱意面：仅50克番茄酱意面的钠含量约为525毫克。
除此之外，火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、肉酱、各种鱼罐头、豆腐干、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等，都是减脂人群应该避免的高盐食物。
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你应该小心的隐形盐
调味品：酱油的含钠量在18%以上，其他含钠较高的还有味精、小苏打。
腌制食品：一般腌制食品的含盐量在8%以上，例如腌菜、泡菜等。
海产品：海产品本身就含有大量的盐分，所以食用时要特别减少食用盐的用量。
想减肥就应该断盐吗？
看了这么多高盐发胖的坏处，你是不是在想，只要不吃盐，就可以瘦瘦瘦？
钠是人体非常重要、并且不可缺少的一种电解质，如果身体缺少这个矿物质，就会带来很多不适的反应。特别是爱运动的人群，身体会因为出汗流失很多盐分，尤其应该注意盐分的补充。
盐在细胞渗透压、水平衡和酸碱平衡中起决定性作用。钠离子又是胰液、胆汁、汗液和眼泪的组成部分，与肌肉收缩和神经功能关系密切。氯离子被用于产生胃中的盐酸，有助于维生素B12和铁的正常吸收，参与淀粉酶的激活，抑制随食物进入胃中的细菌生长。所以，断盐是万万不可的！
断盐会带来的可怕后果
神经衰弱，全身乏力
食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统会非常虚弱，人就显得没有劲。
体液不正常循环
不吃盐会使消化液的分泌不协调，进而降低食欲；同时，还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，导致机体内酸碱度失衡，体液不正常循环。
眩晕、恶心、厌食
吃盐过少会造成体内的含钠量过低，发生眩晕等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模煳、反射减弱等症状。
引发癌症萌芽
身体中盐的含量过低甚至会引发癌症的萌芽。因为盐的摄入量不足，酸就会在部分细胞中聚积，细胞中的酸度含量过高，就会损害DNA的结构。
骨质疏松症
缺盐是骨质疏松症的起因之一。血液中必须保证有一定量的盐分，如果盐分不足，就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆。在流汗和排泄的时候，一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外，眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐。
到底该吃多少盐
中国营养学会建议，每人每日食盐量应少于6克，这仅仅相当于一个小小的啤酒瓶盖的食盐，而且，每天钠的摄入量低于2400mg，大家买食品时可要看好食物营养标签哦。
盐吃多了体重增加
根据科学的说法，吃盐吃多了会让人发胖的。我们都知道吃咸的吃多了你就会很渴，渴了你就要喝水或者喝什么解渴的饮料，这就直接导致了水肿。当然这只是最浅显，最表面的。科学表明，摄入过多的盐，会促进胰岛素分泌，过量的胰岛素会让你的身体误以为糖分不足，结果就会继续储备糖分，我们都知道的吃糖很容易变胖，因为糖分会转化为脂肪。所以不管是水肿还是存储更多的脂肪，吃的盐太多了肯定会影响到你的体型，而且实际上我们对盐的需求量是每天1500毫克，盐主要钠元素，而钠元素在牛奶，肉类，贝类里面都有，所以我们要是炒菜的时候再放多点盐就很容易超标了。此外，食用过量的盐还会导致高血压、心脏病、中风等疾病。就像我，我不怎么喜欢吃太咸的，感觉容易齁到，我奶奶喜欢吃很咸的，她也有高血压，而且也很胖，她年轻的时候不是这么胖的。我不能肯定地说她的高血压和胖是因为吃盐吃太多引起的，但是肯定有一定的因果关系。我还有个朋友，他们一家子吃饭，做的菜几乎像是水煮的，我一开始不是很适应，因为我妈做饭是那种很咸的，然后我在她家住了前一段时间，就每天吃这些少油少盐的饭菜，到最后已经很习惯了，而且吃完之后很舒服。不像在家里，吃完饭就觉得嗓子特别干，就是很不舒服的那种齁。反正他们一家子身体都挺健康的，我回去后也劝我妈少放点油，可我妈偏不听，感觉前路漫漫，毕竟她如果年纪大了，味觉再不好一点，放的盐就更多了，这样对身体很不好的。但是也不能一点盐也不吃，我们不管吃什么都要控制度。盐多与肥胖有关系吗
盐吃多了是可以引起身体发胖的，这是因为如果体内的盐分过多，就会增加肾脏水分的回吸收能力，从而造成身体水分增多而排泄不出去。这个时候体重就会增加，就会出现了肥胖的现象。
