汤里什么蔬菜可以吸油 熬鸡汤的油要不要过滤掉
什么东西能吸走鸡汤中的油？鸭子汤放什么蔬菜吸油？什么蔬菜可以在炖肉时吸油？煲汤时，如何处理油脂多呢？汤太油了怎么吸油？面糊汤里放啥菜吸油。
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熬鸡汤的油要不要过滤掉
煮汤的时候会有油出来，要是不想出就用汤勺把它舀出来不就可以了，要是觉得可惜了话那只有说你放多些蔬菜，总之就是其他能吃的煮的东西，一般都会把里面的油脂给沾掉的，其实是还有的，只是稀了些你看不到而已的。
油鸭汤可以下什么青菜
干豆角、笋干（鲜笋）、萝卜、海带也不错。
菠菜
什么蔬菜烧汤吸油
很多都可以啊，例如土豆，萝卜，笋干，豆腐，腐竹 等等
煲汤的浮沫怎么去除
煲汤油多怎么处理？煲汤时，原料经过一段时间加热，汤表面会漂起一层淡黄色浮油，这是从原料中溶解出来的油脂。特别是补汤，毕竟是用各种食材、肉类炖煮的，更是油腻。用汤匙捞也很难捞干净，有没有方法去除上头油脂，只留下清爽的汤？看到汤上面浮着厚厚的油，想喝的欲望都减半了，特别是病人等肠胃消化能力弱，不能进食油腻食物，否则会拉肚子。下面教大家轻松去除浮在汤上面的油脂。
1、冰块只要用几颗冰块就能轻松解决，再也不需要在那边捞半天。把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。
随后汤勺底部吸了很多可怕的油脂，赶快用纸巾擦掉，这样多弄个几次，汤上面的油几乎都去干净了。汤热的时候，汤勺吸附油脂的速度会更快更干净。喜欢吃火锅、喝补汤的朋友一定要学起来。
2、吸油布，用吸油布也是不错的方法，不但能吸油，还能吸取浮沫，使用后可以清洗干净晒干，多次重复使用，环保节约。汤煮好后，直接把吸油布覆盖在油层和浮沫上，等吸油布上沾满油脂后捞起，换一块吸油布再吸，直到吸干净为止。
如果买不到吸油布，就买一些纯棉等材质的布，只要无害于人体且吸附能力强的布都可以，要厚一些的，开水煮一次（十分钟左右）然后晾干，也可以用来做吸油布。
另外，除了用吸油布在锅里进行吸油，还可以滤油。即用干净的棉布或吸油布叠成漏斗状，要叠多层，然后铺在漏斗里，紧贴漏斗壁，把汤慢慢倒进漏斗进行滤油。一次无法滤干净，可多次过滤。
3、吸油食材，还可以用茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、新鲜桔皮、粉丝、粉条等吸油性强的食物放进汤里吸油。不仅味道鲜美，还可减少油腻感。当然，这个要考虑有的食材会对具体汤品食物吸收营养，还可能带进病人需要避忌的食物。
煲汤太油怎么去油
汤太油，放点青菜叶，放点冻豆腐过豆腐皮都可以，看自己喜欢什么口味，放就可以了。
面糊中可以加什么菜
吸油的菜有很多，腐竹和茄子效果最佳。做面糊汤时太油了，可以加入茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、粉丝、粉条等吸油性较强的食物，尤其是腐竹和茄子效果最佳。
面糊汤一般含有丰富的蛋白质以及碳水化合物等，有除热止渴、健脾养胃等功效。面糊汤通常适合肠胃不好以及老年人和儿童食用。
