晚餐玉米跟什么搭配 玉米跟什么配煮汤最好
煮玉米应该搭配什么菜吃比较好?晚餐,吃一根玉米配什么较好?玉米粒炒什么好吃?玉米和什么搭配吃最营养?晚饭可以只吃一个玉米或者红薯需要再搭点素菜吃吗?玉米和什么一起煲汤好?
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玉米和什么一起炖好吃
整个的玉米本身就很有营养了,按照膳食搭配的角度当然是可以和蔬菜以及一些肉类一起吃咯,这样营养吸收全面些,但是我还是很喜欢直接啃煮好的整个玉米棒子,爽啊……
也可以把玉米切成小段,加排骨、大枣、青豆等等食材煲汤,味道很好哦~成都郑连锅里的粗粮锅底要75块呢,里面就是玉米、青笋、青豆、花生、核桃、排骨、好吃的很啊……想着都留口水……
小时候家乡还把新玉米放在炉灰里烤,整个玉米都是炉灰,吃得一脸都是,但是很香!还可以烤烧烤一样的烤,加些辣椒面、盐、味精、孜然、花椒,也很好吃 !
晚餐只吃一根玉米对身体好不好
辣椒
苹果
鲜玉米粒怎么炒着吃
椒香玉米粒 原料: 嫩玉米棒子、青椒 辅料:盐、味精 制作方法: 1、将玉米粒一颗颗剥下来, 冲洗一下, 备用 2、青椒切成玉米粒大小的丁, 备用 3、将锅放在灶上点火, 锅热后加油, 油开始冒烟, 将玉米粒倒入锅里翻炒几下,起锅,装盘即成。 此菜特点: 1. 具有玉米和青椒的鲜香,夏季玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜 2.适合长夏暑湿重,胃口不好的人食用。 3. 此菜能增强食欲,作为晚餐喝粥时的配菜真是不错。 注意事项: 1.购买玉米时一定要选鲜嫩的玉米, 不能吃辣椒的人可以改用大柿子椒。 2.炒菜时要求火大快炒。 此菜的营养好处: 青椒丰富的维生素C容易被氧化,而玉米中所含丰富的维生素E有较强的防止维生素C被氧化,二者同食有利于维生素的吸收和利用
玉米跟什么配煮汤最好
玉米当中含丰富的粗纤维,同时,还有丰富的B族维生素,能够满足人体的需求,同时,玉米的粗纤维可以让人体有饱腹感,自然吃下去后就不会再想吃其他的,就避免了过多的能量和脂肪的进入。一天最好不要吃太多,本来玉米可帮助胃肠蠕动,可帮助排便,但是过多的话,加重胃肠到负担,导致体内过多的营养素随着蠕动一起排除,就起到不好的效果,所以建议一天2根就足够了。 中医认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的,是它开胃的功效。此外,玉米还有降血压、降血糖的功效。
有以下搭配:
一、玉米+鸽肉:防治神经衰弱
推荐食谱:猴头玉米鸽子汤
原料:猴头菇一个、玉米一根、姜两片、鸽子一只、胡萝卜一根。
做法:
1.把鸽子放在冷水中焯,水开后捞出来,放入凉水中激一下。
2.待汤锅中的中烧开后加入鸽子,加入猴头菇,加入玉米、胡萝卜、姜片。
3.煮一个小时左右加入盐,继续煮。
4.再煮半小时左右就可以出锅了,出锅即可食用。
二、玉米+松子:防癌抗癌
推荐食谱:松仁玉米
原料:玉米、松仁、红菜椒、葱末、白糖、盐。
做法:
1.红菜椒去籽洗净,切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和须,剥下玉米粒。
2.大火将平底煎锅烧热,撒入生松仁,调小火焙干。要用锅铲经常翻炒,使松仁滚动,颜色均匀。
3.当焙至松仁全部为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。
4.煮锅中放水,大火烧沸,将玉米粒放入,调中火煮5分钟,然后取出沥干水分。
5.大火烧热炒锅,倒入油,待油温升至六成热时,先放葱末煸香,随后再放入玉米粒和红菜椒片,调入适量盐和白糖翻炒片刻。
6.沿锅边加入约1汤匙(15毫升)清水,再盖上锅盖焖3分钟。
7.打开锅盖,加入松仁,大火翻炒均匀即可。
三、玉米+鸡蛋:防止胆固醇过高
推荐食谱:玉米羹
原料:玉米1-2条、香菇若干、胡萝卜1根、鸡蛋2个。
做法:
1.香菇与胡萝卜洗净,切成1厘米左右的小丁。
2.剥下来新鲜的玉米粒放入海尔搅拌机里,轻轻搅打几下。
3.锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁,中火煮15分钟,然后加入玉米粒再煮10分钟。
4.出锅前撒入少许盐巴,关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。
四、玉米+小麦:提高蛋白质的吸收
推荐食谱:玉米煎饼
原料:玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法:
1.玉米取粒,毛豆取粒备用,水里加面粉先搅拌均匀。
2.挨个加入鸡蛋拌匀,加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。
3.锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。
4.装盘,卷起或切块食用。
五、玉米+山药:吸收更多的营养素
推荐食谱:山药玉米炒鸡丁
原料:山药250克、玉米150克、鸡胸肉250克。
做法:
1.鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀。
2.玉米洗干净,掰出玉米粒。
3.山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。
4.热锅下油,油烧至六成热时,加入鸡丁。
5.炒至变色后加入1茶匙砂糖,拌炒均匀。
6.加入1茶匙豆瓣酱,翻炒均匀。
7.加入山药丁和玉米粒,继续翻炒,炒至均匀,加入小许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火。
8.煮至收汁,即可装碟。
六、玉米+豇豆:玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。
推荐食谱:豇豆炒玉米粒
原料:豇豆200克、玉米粒200克、胡萝卜粒30克、火腿粒30克。
做法:
1.将焯好的豇豆,切成小粒,装入小碗内待用。
2.将煮熟的玉米,扒成粒,装入小碗中待用。
3.将胡萝卜清洗干净,切成小粒,火腿肠切成小粒,葱切成葱花,装盘待用。
4.热锅放油,爆香葱花,放入胡萝卜粒,火腿粒翻炒。
5.加入豇豆翻炒均匀。
6.倒入玉米粒,加入精盐,五香粉,味精,清汤,稍微煨一会儿。
7.翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
早餐吃一根玉米加两个鸡蛋可以吗
玉米或者红薯,这个是主要是淀粉。应该搭配些蔬菜吃的蔬菜是植物纤维。
玉米和什么煲汤补血
寒冷冬季,家人最喜欢喝汤,玉米和排骨一起炖汤,汤甜味美,好喝
天气冷了,每天的晚餐我都会准备一道汤,给家人暖暖胃、驱驱寒。今天我去菜市场逛了逛,买了一些甜玉米和大骨,打算晚上用来炖汤喝。玉米骨头汤真的非常鲜甜,营养不油腻,喝了一顿还想喝下一顿。我家小朋友也非常喜欢,喝了汤后还把玉米也吃得干干净净,吃完还吵着说,明天还要喝。
玉米大骨汤是一道很好喝的汤品,简单易做,营养丰富,食材只需要买一根玉米和大骨就可以了。玉米大骨汤既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿,而且还有滋补功效,因为玉米中的维生素A和叶黄素比较多,这些营养成分具有很强的抗氧化能力,常喝玉米排骨汤可以预防近视,夜盲症等眼部疾病的发生。玉米富含膳食纤维,可以促进肠道消化;猪大骨富含蛋白质,玉米和猪大骨相结合,营养更容易被人体所吸收,还具有健脑的效果,经常喝玉米大骨汤可以刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
玉米排骨汤是非常简单的一道菜,做起来非常的简单,先把大骨焯一下水,再把骨头的血水浮沫撇掉,然后放入玉米一起炖就可以了。用到的玉米,最好选用甜玉米比较好,甜玉米和大骨炖出来的汤要甜得多。以下是这道玉米排骨汤的具体做法,大家可以试一试。
【玉米排骨汤】
食材:玉米1个、排骨200克、姜块、大葱1段、花椒适量。
配料:料酒、盐。
1、玉米剥壳后,切成小段,姜去皮切薄片,花椒用水冲洗一下,大葱取一小段即可。
2、排骨冷水入锅,放入姜片和适量料酒,加入清水开大火煮沸,然后撇掉浮沫,将排骨捞出沥干水分。
3、将排骨、玉米、大葱、姜片和花椒放入锅中,加入400mL清水,慢炖2小时。
4、2小时后,汤炖就加入2勺盐调味,即可盛出开吃了。
5、玉米的鲜甜,配上排骨的浓香,非常好喝的一道热汤,冬天喝再适合不过了。
冬天寒冷,晚餐炖汤喝再适合不过了,暖胃又暖身,汤鲜味甜,每人一碗喝下肚,瞬间感觉身子变暖了不少。除此之外,冬天炖汤喝还可以省了不少烹饪时间,早上将所有食材放入锅中,定好时间,下班回到家里就可以吃了,非常方便。
三脚喵吃货的小唠叨:
1、最好选用甜玉米来煲汤,这样汤非常鲜甜,还能缓解排骨的油腻。
2、炖排骨汤时,加点花椒可以达到去腥味的作用,而且冬天吃花椒,有散寒的功效。
3、排骨要先焯水,再跟玉米一起煲汤,这样汤才不会有腥味,味道特别鲜美