食品的能量是什么意思 营养学中的能量摄入公式
食品包装上的热量和能量是一回事吗？食品能量是什么意思？食品包装上的能量怎么去理解？营养成分表上的能量指的是什么能量？
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食品包装袋上能量成分准确吗
应该是一样的，就是该食物完全氧化后产生的热能，不包含温度差引起的热传递造成的误差。
食品中能量是什么
能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量。食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六类营养物质.人体所需能量主要来自糖类（淀粉）的分解,与人的生长发育及受损细胞的修复和更新有关的物质是蛋白质.备用的能源物质是脂肪.
在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和。食品能量 = 蛋白质x4+脂肪x9+碳水化合物x 4 。
通常是用kJ，abbr. kilojoule 千焦来表示。
千焦是热量单位，焦耳（简称焦，英文缩写为kJ，不要与kg混淆,kg是公斤）是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳。
现在常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，人们一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。
食品中的能量怎么计算
食品包装上的能量信息一般来源于两种方式：请检测单位检测，检测单位通过检测食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量来计算能量，这三者提供的能量分别占总能量的13%、27%和60%。根据《中国食物成分表》中各种食物提供的能量计算食品中的总能量。千卡与千焦只是两种计量单位，1千卡约等于4.2千焦。
营养学中的能量摄入公式
蛋白质、脂肪和碳水化合物。
能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量。在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和，以千焦（kj）和千卡（kcal）标示。
基本概念
营养（nutrition），原意是谋求养身，它是指人类从外界摄取需要的养料以维持生长发育等生命活动的作用。或是人体获得并利用其生命活动所必需的物质和能量的过程。因此，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”。
需要注意的是：“营养”不是食物或养料的同义词。社会上对营养一词的理解不够正确，用词不当，如“营养丰富”、“富有营养”、“有无营养”等，正确的是应将其改为“养料丰富”或“营养成分丰富”等。
一个人的营养状况是指与营养有关的身体状况，即对食物构成和其中的营养素的利用所表现的健康状况。它有个体与群体之分。一般涉及某种特殊的营养素，有时，也有针对全部营养素的综合评价，即全面营养状况，如铁、蛋白质、维生素等。
