为什么要摄入脂肪 脂肪是怎么增长的
人体为什么需要脂肪？人为什么每天要吃动物脂肪？医生说脂肪对人体重要，那么减肥还需要摄入脂肪吗？减肥期间为什么也要保持脂肪摄入？医生说脂肪对人体很重要，那么减肥还需要摄入脂肪吗？为什么脂肪是必须得？
本文导航
身体脂肪是怎么构成的
脂肪是一种高能源营养素，是人体的重要构成成分，平均体内脂肪含量为13.2%，每克脂肪在体内氧化可产热9千卡，在体内可作为储备热能的“燃料库”。其主要功能包括：
（1）是构成人体的重要成分。人体内含脂肪约10%—20%，细胞中的原生质和细胞膜均含有脂肪化合物，尤其是脑细胞、神经细胞等，并且还构成体脂。体脂为热的不良导体，可抵御寒冷。体脂具有弹性，可防止外伤，保护器官，给人以一定的外形，使人的皮肤显得丰满，体脂还是潜在的热能源，可供意外需要。
（2）脂肪是脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的溶剂，这些脂溶性维生素在脂肪的作用下，才被溶解吸收和利用。
（3）脂肪中的类脂主要参加细胞的新陈代谢。如维生素D2原、维生素D3原、性激素及胆汁酸、肾上腺皮脂激素等都是胆固醇的衍生物。
（4）供给热能。约占热能的17%—20%，过多会出现氧化不彻底的现象而影响健康。
（5）调节生理机能。脂肪中含有的亚油酸、花生四烯酸、亚麻油酸等为必需脂肪酸，可调节生理机能，食物中缺少则会引起皮肤病、生育反常及乳汁分泌减少等。
（6）烹制食物中使用油脂，可增加食物的美观，引起食欲，有利于消化，使食用者易有满足感。
（7）脂肪可促进乳糖的利用。
动物脂肪好还是植物脂肪好
脂肪是人体的重要组成部分。
脂肪是人体所需要的一种重要营养素，是维持健康所必需的，脂肪可以给机体提供能量，所提供的能量是同等重量蛋白质或碳水化合物的1倍，生长发育中的儿童少年每天需要1600～2400千卡的能量，从事一般劳动强度工作的成年人每天需要2100～2600千卡，营养贵在均衡，适量过多，过少都不利健康。
扩展资料：
注意事项：
1、长时间高温焖煮：烹饪时一定要长时间高温焖煮，保证熟透的同时还能将可能存在的寄生虫，病菌和虫卵高温杀死，这样才能保证食用安全。
2、控制食用量：内脏好吃，但也要特别注意不能过量食用。每人每次的食用量不要超过50克，否则很容易造成维A，维D中毒。而且2产脂肪和胆固醇含量也偏高，体胖和血脂高的人更要注意不要多食。
3、清洗方式有讲究：因为动物内脏的特殊性，处理过程中一定要最大程度上清洗干净。洗鸡肠时，可以加一些盐，反复揉搓，去除外表的粘液和气味。
参考资料来源：百度百科-脂肪
参考资料来源：百度百科-动物油脂
减肥有必要刻意摄入优质脂肪吗
需要。脂肪是人体健康必不可少的东西，如果不摄入脂肪对人的身体是有害的。
需要。人体是需要脂肪的，只不过减肥的时候可以少量摄入，但是不能完全没有。
减肥为什么要补充脂肪
因为脂肪的摄入含量对人体也是很重要的，如果不利用正确的方法来减肥，拒接脂肪的摄入只会使减肥起反效果 。
减肥期间也要保持脂肪的摄入，其实最主要的原因就是你在减肥的过程中脂肪也是在不断的消耗，如果不摄入的话，身体就会缺少营养。
脂肪对减肥有什么好处
需要。不摄入脂肪会危害身体健康，减肥只需要降低摄入脂肪的量就行。
脂肪是怎么增长的
脂肪是人体重要成分之一：
类脂如磷脂是细胞膜、神经髓鞘的主要成分，脑髓中含类脂(以磷脂为主)很多，如果把水分除去不计，那么类脂约占脑重的一半。摄入充足的磷脂对大脑的发育和代谢是有益的，我国古代就有“吃脑补脑”的说法。
脂肪可供给热能：
每克脂肪在体内燃烧可产热37656焦耳，比蛋白质或碳水化合物要高一倍多。人身体的脂肪是热能的储存仓库，当热能摄入超过消耗时就变作脂肪存在体内，当热能不足时首先消耗的就是脂肪。
脂肪供给必需脂肪酸：
有几种不饱和脂肪酸在身体内不能制造，必须从食物中摄取，所以称为必需脂肪酸，最重要的是亚油酸。必需脂肪酸是构成人体组织细胞的成分，缺乏时可影响中小学生的生长发育，好发皮炎等皮肤病。
促进脂溶性维生素的吸收：
食物中脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都溶在脂肪中，并且随脂肪进入身体，膳食中有一定量脂肪可以携带和促进脂溶性维生素的吸收。
