为什么要吃清淡 为什么清淡食物有利健康
吃清淡食物对身体有哪些好处，为什么大家普遍认为，清淡饮食比较健康？饮食越清淡对身体越好吗？为什么？为什么提倡饮食清淡？早餐为什么要吃清淡的？清淡饮食有哪些好处？什么样的饮食才算清淡呢？
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为什么清淡食物有利健康
从营养学上来说，清淡饮食就是膳食平衡、营养合理的前提下，口味比较清淡的饮食，主要表现为“四少”：少油、少糖、少盐、不辛辣。
为什么要清淡饮食
长期食用刺激性太强的食物例如重盐、重辣的食物容易刺激我们的消化系统，加重身体负担，造成身体内分泌紊乱、便秘、上火等症状，重者还将患上高血压、肥胖甚至致癌。清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行，确保营养的吸收和废物排出，有助于养生。所以说，养成清淡饮食的习惯对我们的健康非常重要。
清淡饮食的标准
清淡饮食的标准是建立在营养均衡的基础上的，具体比例可以参考中国居民膳食金字塔，在此基础上，做到少油、少糖、少盐、不辛辣则是清淡饮食。
1、少油
营养学家推荐每日油脂摄入量每公斤体重维持1-2克，比如60公斤体重的人，每天需要油脂60克-120克，而根据油脂来源的不同摄入量标准也不一样，一般来说动物油脂摄入量为20g，植物油为40g。但是，根据中国营养学会建议，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克(半两)，这个25克，不但包括自家烧菜所用的食用油，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。
2、少糖
此处的糖指的是蔗糖，过多食用蔗糖会导致体重增加、肥胖，引起心血管疾病和糖尿病，少儿还容易蛀牙。现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。
3、少盐
食用盐为钠盐，钠摄入过多会加重肾的负担，也会导致血压增高。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，而数据显示我国人均食盐摄入量已达12克/天。
4、不辛辣
近年来人们口味逐渐变重，偏爱辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等刺激性强的食物，但这类食物吃多了容易刺激消化系统黏膜、引发上火、口腔溃疡、腹泻等症状，对人体健康造成影响，中医还认为刺激性食物具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低，所以在日常生活中应经量避免辛辣食物。
二、真正的清淡饮食是什么1、清淡是口味的清淡
清，就是清爽，不要过于油腻;淡，就是口味淡，不要放过多的盐。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的6克降为5克。但如果在烹调中完全放弃盐和酱油等，就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐，而是要适量。
2、清淡饮食不等于不吃肉
有些人认为，“清淡饮食”就是缺油少肉的饮食，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果。于是，人们开始刻意追求所谓的“清淡饮食”：放弃所有动物性食品，放弃油脂等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，直到精神不振、全身无力，也不纠正。
如果一味吃素，缺少了蛋白质、脂肪和碳水化合物会是很危险的。严重者会导致脑损疾病，一般情况下可能出现许多不适症状，比如说精神不振，精力、体力不足，免疫力低下等等。
矫枉不能过正，这样的“清淡饮食”，特别是长期缺乏蛋白质和脂肪的饮食，会给健康带来更大的威胁———营养不良使人的抵抗力急剧下降。
3、清淡饮食的必要条件
清淡饮食的条件：食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样，才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体的基本需要。在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制，才能真正地促进健康。尤其对生长发育期的孩子来说，单纯、过分地吃素，有可能影响孩子的发育。
为了健康，我们提倡平衡膳食、合理营养，在这样的前提下，清淡饮食才是正确的选择。
4、清淡饮食不是不吃盐
其实，所有的食物里面都含有食盐的主要成分——钠，只不过含量有多有少，多的如海鲜、香肠，少的像蔬菜、水果，甚至用发酵粉蒸的馒头里面也少不了钠离子。摄入过多的钠会造成血压升高和肾脏功能损伤，提倡限盐其实就是要限制钠的摄入。即使营养学上定义的“无盐饮食”，也并不是指真正一粒盐都不沾，而是指每人每天通过食物摄取的钠在1000毫克(不含调味品中盐的成分，比如味精、盐、酱油、醋等)左右，相当于3克精制盐。如果按照世界卫生组织的最新建议，这已经达到人均每天吃盐量的一半以上了。
控制盐量，不必弄得太机械，也不可能控制得那么精准。要确立“控盐”意识，尽量少吃或不吃市场上卖的熟食，使用定量的小勺子，不进或少进食高盐的食物，如味精、蚝油、酱油、咸菜、熟食。做菜时尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味，以增加食欲。
合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯，不但能够保持体重不超标，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗死等多种慢性疾病的发生。
清淡饮食的三大原因
有时候，可能会听到身边的长辈或者年纪较大的人教导我们要多吃一些清淡的饮食，因为这样比较健康，但是我们却不知道这样要求的原因。其实主要是因为清淡的吃食能预防一些疾病，但是更重要的还是能够合理的搭配自己的饮食，做到营养的均衡。
首先，清淡的饮食能够减少我们身体的新陈代谢，从而使我们的内部系统能更好的对相关的食物进行消化，保证食物内的营养被充分的吸收，同时不造成身体上的负担。除此之外，一些高盐高油的食物很容易造成身体某方面的疾病，不仅是对老年人，也逐渐的侵蚀着许多年轻人的健康。因此，为了预防此类的疾病，防止自己出现心脑血管等一系列的问题，清淡饮食有着很显著的效果。
其次，这也是一种对我们的保养，这样的饮食习惯能使我们的身体增加一定的抵抗性，防止身体内部某些器官的老化。不仅如此，我们都知道一些辛辣的产品能够使人脸上爆痘，甚至皮肤发炎，因此我们进行清淡点的饮食也是为了保证自己外在的美观，防止因为美食习惯等问题影响自己的皮肤。并且，清淡饮食也提倡我们要多吃一些绿色、健康的食品，这就能够更好的促进纤维素和各种微量元素的吸收和效果，从而更好的从身体内部排除毒素。
其实，虽然我们提倡清淡饮食，但其实也是希望人们能够更合理化的安排自己所食用的产品，考虑自己的营养所需，健康的去搭配，以科学的方式去养生益寿。而不是为了追求味蕾上的满足，过多的去进食一些重口味、高热量的食物，最终反而会导致身体上的问题，自己觉得后悔无比。
饮食清淡的十大原则
饮食清淡对身体有不少好处，首先能够预防和缓解高血脂、高血压、高血糖；同时对养护肠胃很有好处，可以预防许多消化道疾病，对肠胃炎症也都有很好的缓解作用；清淡的饮食对皮肤美白也有效果，能减少很多皮肤病的发生；清淡饮食还可以让身体不上火，使身体阴阳处在一个平衡的状态，减少疾病发生。
饮食清淡饮食清淡就是指我们吃东西的时候口味要清淡，不要重口味，也就是说不要吃辛辣刺激、多盐多油、或者是烧烤海鲜之类的荤腥热辣的食物，其中包括牛羊狗肉、烟酒、槟榔等等。在这方面我们可以学一下广东人，他们的口味就是比较清淡，喜好偏鲜、甜一点。
预防和缓解三高清淡的饮食可以降低血液中血脂血糖的含量，也不会对身体各器官和内分泌形成刺激，从而对三高有很好的预防和缓解作用，生活中一直饮食清淡的人，一般很少有三高这些毛病。即使是患有三高的人，在把饮食改为清淡之后，病情也会逐渐得到改善。
养护肠胃消化系统疾病大多跟不良的饮食习惯有关，主要是因为平时喝酒、吃辣等对肠胃形成了很大的刺激和伤害。清淡饮食能在很大程度上减少对肠胃的刺激，从而对肠胃起到养护作用，消化道疾病的发生率也会降低，同时还能有清理肠道的效果，预防便秘发生。
美白皮肤饮食清淡了一般很少上火，皮肤炎症也就很少发生了，青春痘也会得到改善，而且平时不吃那些辛辣上火的食物，皮肤会变得更白一些。
减少疾病发生医生们经常劝病人要饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，说明清淡的饮食确实能够缓解和避免疾病的发生，实际上清淡的饮食能让身体保持一种中医学所说的阴阳平衡，达到一种健康状态。
为什么吃清淡对人有好处呢
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早餐为什么会如此的重要呢
不管是在中国的中医的说法，还是按当下的西医，还是按科学的说法，早上都必须要吃清淡为主，这是有道理的，因为人在经过了一夜长达8个小时的睡眠之后，人的新陈代谢是放缓的，刚刚起床之后，因为并没有参加任何的体育劳动，所以不需要吃油腻的，更不需要吃的太饱了，身体经过了一夜的排毒和排空，所以他急需补充水分，你喝粥牛奶，哪怕是白开水都是很好的。：吃些清淡的，因为它能快速的消化，补充身体的所需和身体的特质，快速的融合到一块，这是两种香菌的体质，快是融合到一块的本质。
中国的清淡饮食有哪些
清淡的食物有什么益处？怎样的膳食才算口味淡呢？
清淡的食物是相比于“肥甘厚味”来讲，清指低油，淡指少盐，是一种健康的饮食习惯性。从营养价值视角讲，清淡的食物是要在食材多元化的基本上，有效组合营养成分。其优点是尽可能维持食材的原生态，味儿口味淡平静，营养丰富，非常容易消化吸收，比较合适老年人、小孩子及口感口味淡的群体，尤其是血脂高、肥胖症、胃肠疾病、心脑血管病病人。怎样的膳食才算清淡的食物呢？
调料少盐少辣。提议成年人每日摄取盐的量不超过6克。日常烧菜时，可以在菜式快起锅时再放盐，既保证味儿又降低食用盐使用量。除盐以外，鸡精、味精等增鲜商品，及其生抽、黄豆酱等全部盐味调味料也都富含很多钠，应少吃。适度吃辣椒可以提高胃口，但过辣非常容易刺激性消化道，令人遭到容易上火、牙龈肿痛、严重便秘等问题，危害新陈代谢。
用食油少许多种多样。清淡的食物要低油，更要确保多种多样。食用油、米糠油、山茶油、低芥酸食用油、精练植物油、葵花油、豆油等最好是常常换着吃，并且每日烹饪用食油以25~30克为宜。
烹饪常见蒸制。多选用快炒、清炖、清蒸的、清蒸等方法，最大限度保存食材的原汁原味和营养成分。还需要学好多种多样食物配搭，例如肉类食品尽量和低脂肪、高纤维的菌藻类植物食物一同烹饪，可降低人体脂肪和甘油三酯在身体内的消化吸收。
吃荤“白”“瘦”为主导。赘肉脂肪率较高，非常容易危害心血管身心健康，应以猪瘦肉为主导，少选五花肉。与畜禽肉对比，鱼、家禽类等肥肉脂肪率相对性较低，不饱和脂肪成分较高，尤其是鱼种，对防止血脂异常和心脑血管病等有关键功效，因而有这种病症的人吃荤应优选鱼类和禽肉。 必须提示的是，吃鸡游戏、牛肉时要削皮，不然会提高人体脂肪摄取。
操纵糖的摄取。从理论上讲，清淡的食物还包含少吃高糖高热量食品类。提议加上糖的每日供给量操纵在50克下列，最好是不超过25克。加上糖包含白糖、老冰糖、老红糖等，及其甜品、含糖饮料中的葡萄糖、葡萄糖水、葡萄糖浆等，他们会刺激性甘精胰岛素水准升高，加速人体脂肪生成，伤害身心健康。
实际上清淡的食物不一定是因为瘦身才要维持的，始终保持清淡的食物的良好的习惯对咱们的身体健康也是很有优势的。
