为什么要吃坚果 常吃坚果对身体的好处和坏处
吃坚果对人的身体有哪些好处，吃坚果的好处和坏处，吃坚果对身体有什么好处？多吃坚果有什么好处吗？吃坚果有什么好处？吃坚果的功效与作用都有哪些。
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吃坚果的好处
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸
1.坚果中富含有丰富的蛋白质，它能够起到维持钾钠平衡的作用，达到消除水肿、提高免疫力、跳低血压、利于生长发育的功效。
2.坚果中含有大量的脂肪，储存着热能，是维持大脑功能必须的能源之一。
3.坚果中含有人体必需的脂肪酸，它能够促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
4.坚果中含有钙类物质，它是骨骼发育的基本原料，直接影响到身高，并且可以调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。
5.坚果中富含磷元素，它是构成骨骼和牙齿的主要元素，能够促进成长记身体组织器官的修复，参与酸碱平衡的调节。
功效作用
坚果，在世界各地都有生产，是一种植物的可食用果核，是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效，适宜各类人群食用。
吃每日坚果的好处和坏处
吃坚果的好处：
1、提高视力
有科学家发现如果每天咀嚼的次数和强度比较高，对提高视力有一定的帮助，所以吃坚果可以提高视力。
2、补脑益智脑
坚果中不饱和脂肪酸的含量很高，而且坚果中含有很多种的氨基酸，这些成分是构成神经细胞的主要物质，坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
3、清除自由基
如果人体内的自由基比较多就会加速衰老，而且自由基可以与DNA发生反应，产生毒素和人体不利的成分，研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、补钙
坚果中含有钙类物质，它是骨骼发育的基本原料，直接影响到身高，并且可以调节酶的活性，参与神经答、肌肉的活动和神经递质的释放。
5、调节血脂
富含单不饱和脂肪酸对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
吃坚果的坏处：
1、引起口腔和咽喉干燥
坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应该 尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
2、容易诱发过敏
各种坚果一般都含有一些特殊的蛋白，一些敏感体质的人对稀有的蛋白比较敏感，容易出现过敏反应。目前对花生过敏机理研究的较多，而对其它坚果的致敏成分了解较少。另外，散装坚果仁在存放过程中，容易滋生肉眼无法辨别的螨虫，吸入和食入这些螨虫会使一些人发生强烈的过敏反应。
3、油脂增高
坚果是营养浓度很高的食物，含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果，很容易导致油脂摄入过多，引起血糖的波动，不利于心脑血管的健康。
扩展资料：
吃坚果的注意事项：
1、坚果一起富含很多膳食纤维和很多油脂,有较强的“滑肠”效果。但凡正在发作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时防止吃坚果。
2、因为坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,儿童食用时有能够因为呛咳、说笑等滑入器官,导致严峻安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照看,特别是3岁以下儿童吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,防止发作风险。
参考资料来源：人民网-吃坚果好处虽多 但这两类人不宜吃坚果
多吃哪种坚果对身体好
坚果是我们日常生活中经常会吃的食物,尤其是许多办公族,喜欢把坚果当作小零食。常见的坚果有核桃、花生、开心果、杏仁等等。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,许多人也是看中这一点才特别喜欢吃坚果。那么,经常吃坚果对身体都有哪些好处呢?
美容养颜
大部分坚果中含有较高的维生素E,能够清除体内的自由基,帮助排除毒素,防止细胞老化,对延缓衰老、改善心血管系统活力有一定效果。此外,坚果中所含的不饱和脂肪酸,容易被人体吸收消化,有益健康。
健脑益智
人体的脑细胞由不饱和脂肪酸和蛋白质构成,而坚果中毫无疑问具备这些营养。上班族工作量大,常常用脑过度,建议每隔一段时间起来活动一下,放松脑神经,可以在休息的时候吃一些坚果,比如核桃仁、杏仁、开心果等。它们含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素,有着很好的修复脑力的功效。强壮筋骨
坚果中的B族维生素含量丰富,同时还含有钙、磷、镁、铁、锌、硒等矿物质元素,在这些营养素的共同作用下,使坚果对预防冠心病、降低血脂、保护血管弹性、强壮筋骨有一定作用。
提高视力
研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
每天坚持吃坚果有什么好处
现在还在疫情期间，大家都呆在家，无聊的时候肯定会想吃零食，想吃又不想长胖的零食——坚果，是大家的好选择。 每天吃些坚果可以降低很多疾病发生的概率，今天xx就来和大家讲讲有哪些营养丰富的坚果可以吃，以及不适合吃坚果的人群。
坚果怎么吃对身体有好处
各类坚果，无论是生的、烤的、原味的,都含有必需脂肪酸(又称维生素F)、抗氧化剂、钾、镁、锌、纤维和蛋白质等营养物质。
1.清除自由基。
自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低心脏性猝死率。
由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
3.调节血脂。
富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
4.提高视力。
咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
5.补脑益智。
对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
常吃坚果对身体的好处和坏处
坚果作为日常生活当中比较常见的食物，具有特别高的营养价值。这种营养价值，能够给身体带来特别多的好处，而且中国的膳食纤维宝塔当中也强调出坚果在平常生活当中的重要性。而且它除了能够给人体带来丰富的营养之外，还能增强自身的抵抗力。类似于可以增强视力，有利于人体的心脏发育，预防一些生理上的疾病的。
有哪些常见好吃的坚果？除了常见的瓜子、花生之外，大家最喜欢吃的就是杏仁。而且杏仁的主要功能就是补脑。提到补脑核桃也是一项非常不错的选择，但是核桃比较难取，需要借助工具。通常情况下都会选择吃杏仁，虽然杏仁的有些口味偏苦，但是这种苦是可以接受的。其次可以购买一些碧根果、夏威夷果等，口味也非常丰富。并且现在也有很多专门卖坚果的产品，不仅花样多而且分量也比较足，特别满足现在大众的一些需求。
为什么越来越多的人想要吃坚果？现在生活水平逐渐提高，在饮食方面也绝不能懈怠。为了能够预防身体上的疾病，给自己带来健康的躯体，大家就会选择在日常生活当中购买一些坚果。在吃坚果的时候，不同口味的食品也会为人体带来很多好处。需要注意的一点是，假如在吃瓜子、花生的时候明显感觉到瓜子仁或者花生仁特别的苦，难以下咽，就需要及时吐出来，并且用干净的水漱口。因为此类米仁当中，含有非常多的致癌物质。
还需要在日常生活当中补充什么？除了多吃坚果之外，我国人均补充蛋白质和钙的情况也非常低下。所以平时要多喝一些奶制品牛奶、酸奶，补充蛋白质就可以多吃鸡胸肉、鸡蛋等，也可以专门的购买相关的保养品。
