吃中饭吃水果有什么好 饭后吃水果有什么好处和什么坏处
饭后吃水果有什么好处?吃完饭后立即吃水果有什么好处和坏处?中午饭后吃水果好吗?请科学解释?谢谢?午饭后吃苹果对身体有什么好处?吃饭后中午吃苹果有什么好处?中午吃水果当正餐好吗?
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吃饱饭后立马吃水果有什么好处
营养学家认为饭后吃水果不利健康
大多数人都有这样一个饮食习惯,那就是饭后吃水果,不论是宴会的上菜程序,还是大多数人的日常饮食均是如此。营养专家认为,饭后吃水果实际上是一种饮食误区,这种习惯实际上对健康不利,易导致体重超重和肥胖现象的发生。
部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康学术论坛会上表示,当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上,再添加食物,而这部分的热量几乎全部被储存。相反,饭前进食一定量的水果有很多好处。
首先,水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维、果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
营养学家建议,从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析,建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。儿童正处于长身体时期,部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质,不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果,而不要在饭后立即吃水果。
饭后吃水果有什么好处和什么坏处
水果中富含单糖类物质,他们通常在小肠吸收,但饭后他们却不易立即进入小肠而滞留于胃中;因为食物进入胃内,须经过1~2小时的消化过程,才能缓慢排出,饭后立即吃进的水果会被食物阻滞在胃内,如停留时间过长,单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。同时,吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果,因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质,与含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物质,引起胃肠不适。吃水果最好在饭后2~3小时或饭前1小时。如果吃了肠类熟制食品,再吃一些桔子、柠檬则有益处,因为熟食制品中有些含有亚硝酸钠作防腐剂,而桔子等含有丰富的维生素C,可有效抑制亚硝酸钠的合成,有利人体健康。
在吃水果的时间上,目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
王陇德副部长在他的文章中指出:吃水果的正确时间是饭前1个小时和饭后2个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果,有很多好处。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
另外,我们也要注意,不要在晚上临睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
饭后过十几分钟吃水果好吗
不是很好
很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。
夏秋季节瓜果梨桃应有尽有,当人们在享受水果带来的丰富营养的同时,对水果一族还应该有怎样的认识呢?
大家都知道,水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖果胶的含量也比其他食品高,这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。但有人在超市卖水果的地方观察了近一个小时,有30人买水果,其中20多人是冲动性购买。在调查中还发现,有不少的消费者还真是不太了解吃水果的学问。比如说,在挑选水果的时候,他们往往是缺乏指向性,随意性比较大。另外,有的消费者不了解水果的属性,不知道如何针对自己的健康状况去选择水果。同时,值得一提的是,现在有很多女性干脆就把水果当主食,来减肥美容。那么,这种做法到底对不对呢?
夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃,因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品,从咱们中医讲,它性干寒。另外,它的水分比较多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀释了,胃液稀释以后胃酸就少了,这样容易引起消化不良、食欲减退,还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚,这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物,影响胃肠道的功能,所以也不宜空腹吃。
空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。
在瓜果旺季,对于不同体质的人来说,吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低,体内产生的热量少,在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反,实热体质的人由于代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥,这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等,无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用。
平常我们在看望病人的时候,总是喜欢带些水果,但您知道吗?不是所有的水果都适合病人吃,买水果的时候要考虑病人的病情。溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果,以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热,有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子,因为这些水果含鞣酸较多,会涩肠止泻,加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果,因为鞣质易与铁质结合,从而会阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉,因为香蕉中含有较多的钠盐,吃了会加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。
我们吃的水果都有自己的医疗保健作用,在患病的时候,如果您有选择地对症吃水果,就会对自己的身体康复大有帮助。相反,如果您只是盲目地去选择,不但无益,反而会有损于自己的健康。看来,这吃水果还真有不少的学问,我们还真得上点心多学学。吃水果的最佳时间应在饭前一小时,饭后两到三小时时为宜。
大多数人都有这样一个饮食习惯,那就是饭后吃水果,不论是宴会的上菜程序,还是大多数人的日常饮食均是如此。营养专家认为,饭后吃水果实际上是一种饮食误区,这种习惯实际上对健康不利,易导致体重超重和肥胖现象的发生。
部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康学术论坛会上表示,当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或 吃得过饱的基础上,再添加食物,而这部分的热量几乎全部被储存。相反,饭前进食一定量的水果有很多好处。
首先,水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维、果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
营养学家建议,从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析,建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。儿童正处于长身体时期,部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质,不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果,而不要在饭后立即吃水果。
每天早上吃苹果好还是晚上吃好
1)降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。
2) 降血压:英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
3) 预防癌症:假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
4) 抗氧化作用:同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
5) 强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
6) 维持酸碱平衡:70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
7)减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
但须注意,如属脾胃虚寒型的慢性泄泻,则须将苹果用锡纸包裹,先?h熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。
食疗方面,用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒,更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水,用苹果、梨子数个,加百合1两(30克),石斛5钱(15克),南北杏3钱(9克),可润肺止咳。
是早上吃苹果好还是晚上吃好
水果最好至少是饭前半个小时或一个小时吃,饭后吃则会影响胃的消化,而苹果最佳时间是早上吃,,苹果可以抑制脂肪积聚…
中午饭可以用水果代替吗
不好。
千万不要把水果当正餐吃。营养师表示,水果含的是果糖,若吃过多在体内会成为脂肪堆积,特别是甜度高的水果,糖分更高,但就奇异果而言,每1颗约有40卡的热量。
因此,若是拿来当做代餐,虽摄取的热量在控制之内,但有些人可能难以满足只吃奇异果,即使纤维素高,仍认为没有饱足感,无形中,又多吃了其他的水果,就容易摄取过多热量。营养师表示,一整天的水果量最好控制在1~2份就好,千万不要将水果拿来当成正餐。
吃水果注意事项
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。