什么叫低脂饮食 低脂饮食习惯
什么叫低脂肪饮食?"低脂"食品的标准是什么?低脂饮食,是健康饮食吗?那些是低脂食物,怎么吃才算“低脂饮食”?
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怎样才算低脂食物
低脂食物包括
(1)肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉。
(2)鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎。
(3)蔬菜:芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒,胡萝卜,白箩卜。
(4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可)。
(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪。
(6)面包和谷物等:大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉。
(7)调味品类:蜂蜜,果酱;番茄酱,生姜,芥末,咖啡茶。
低脂肪低糖类低热量食物有哪些
"低脂"食品的标准是:脂肪含量≤1.5克/100毫升(液体),≤3克/100克(体)。
第八条营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括:
(一)含量声称:指描述食物中能量或营养含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等;
(二)比较声称:指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。
第九条营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。
第十条营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件:
(一)被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据,并具有营养素参考值(NRV);
(二)产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件;
(三)应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分功能声称标准用语。
扩展资料:
过去几十年里,美国人一直视脂肪为体重和健康的大敌。这种担心并非没有道理,科学家在20世纪60年代就发现,红肉和奶制品中的饱和脂肪会增加人体内的胆固醇含量,导致心血管疾病。于是美农业部颁布的“食物指南金字塔”中,就把脂肪、烹饪油等“束之高阁”,列为“节制摄入食品”。精明的食品生产商马上跟进,纷纷打出“低脂牌”,似乎只要贴上“低脂肪”的标签,就是健康食品了。
不要贪恋低脂食品。研究人员建议,标签应写明更准确的卡路里数,这样才可能阻止人们吃得太多、引导大众健康饮食。此外,消费者应选择自然低脂肪的快餐,如新鲜的水果和蔬菜;而不是低脂肪、加工过的快餐(如饼干、薯片)。还有,当你有吃快餐欲望时不妨喝杯水。
参考资料:百度百科-低脂肪食品; ; ; ;百度百科-食品营养标签管理规范
低脂饮食优缺点
低脂饮食是属于健康的食品,但是它常用于来减肥。低脂饮食就是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。而健康饮食则是反式脂肪酸要杜绝,但优质脂肪要摄入。低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。这些都与健康饮食是息息相关的,尽量不吃垃圾食品,吃各种新鲜的蔬菜,以补充人体筋内所需的维生素等营养物质。低脂肪的食物还是很多的,比如豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子等,都有利于我们的身体健康。
低脂的食物排行榜
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低脂饮食习惯
低脂饮食有很多,大米和面粉还质量也不算多,如果它含糖比较高,也能转化为脂肪,蔬菜之类的这些比较脂肪低,多吃蔬菜少吃肉,这些都是低脂饮食,吃肉最好是吃白肉,像鸡和鱼类的肉脂肪低,多吃水果也可以,这些都是低脂肪的饮食。