低碳水减肥配合什么好 减脂期为什么不能多吃碳水
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减脂期为什么不能多吃碳水
1.青菜和生菜：在每顿饭包含大量青菜是一种很好的方法。在增加食物量的情况下，也不会增加太多的卡路里。深色绿叶蔬菜是明智的选择，因为它们包含更多的矿物质和维生素。
2、芦笋：这种低碳水化合物蔬菜可以作为菜肴的核心。芦笋热量低，富含叶酸和维生素A等营养素。
3、南瓜：南瓜是另一种低热量和低碳水化合物的蔬菜。可以做沙拉或炒菜，也可以与其他蔬菜一起炒。
4、 西红柿：西红柿可以作为主食调料，并且在厨房里有广泛的用途。番茄汤美味可口，还可以做沙拉或生吃。
5、鲑鱼：这种鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对健康非常有益。其含有的omega-3脂肪酸有助于心血管系统健康。此外，鲑鱼还是优质蛋白质的来源。
6、鸡肉：它低脂肪，而且是优质蛋白质来源。有机养殖的鸡肉是最好的选择。
7、野味肉制品：鹿肉和麋鹿等野生动物肉类是低脂肪的，它们是激素污染牛肉的良好替代品。
8、肉汤或高汤：这两种汤是炖肉和酱汁的基础汤。可以将它们用于其他肉类食谱在烹调过程中保持湿润。
9、浆果：对于喜好甜食的人，吃浆果是一种健康的方式。浆果含有丰富的维生素和抗氧化剂，使之成为一种美味的沙拉和甜点。
10、葡萄酒：研究表明，消费葡萄酒与身体健康有联系。在一些菜肴中，葡萄酒还作为关键配料。
低碳水饮食减肥一周食谱
有效的减肥低碳水化合物饮食应该基于真正的食物，比如人类几千年甚至几百万年以来吃的东西，例如肉、鱼、蔬菜、鸡蛋、黄油、橄榄油、坚果等。
如果你想减肥，你应该从避免糖和淀粉（如面包）开始。这是一个古老的观点，150年来，有无数的减肥食谱都是基于少吃碳水化合物。许多现代科学研究已经证明，低碳水化合物是减肥最有效的方法。
低碳水化合物饮食的主要优点是它们会让你想要少吃，即使不计算卡路里，大多数超重的人在低碳水化合物饮食中所摄入的热量也要少得多。糖和淀粉可能会增加你的饥饿感，而避免它们可能会使你的食欲降至适当的水平。如果你的身体想要摄入适量的卡路里，你不需要去计算它们。
扩展资料
碳水化合物和脂肪是人体的两种主要能量来源，它至少需要其中的一种。避免碳水化合物和脂肪导致的饥饿，解决方法是吃更多的天然脂肪直到你感到满足。例如：黄油、全脂奶、橄榄油、肉（包括脂肪）、富含脂肪的鱼类、培根、鸡蛋、椰子油等。
参考资料来源：人民网——正确的饮食减肥方法是什么？;有哪些小妙招？
生酮低碳减肥的正确方法
生酮饮食是近几年非常流行的一种减肥的方法，是通过调节饮食来达到减肥的作用的，但是生酮饮食真的可以吗？下面小编跟着大家一起来了解一下吧。
生酮饮食真的可以减肥吗
近两年生酮饮食就一个字：火。国内火，国外也火。美国多位好莱坞大牌明星也争相爆出自己火辣身材的秘密是生酮饮食，比方暴风女哈莉·贝瑞，社交名媛考特尼·卡戴珊和电影「歌舞青春」主演凡妮莎·哈金斯。生酮饮食的营养素比例为：低碳水，高脂肪，蛋白质与其他营养素适中。其中碳水的比例越少越好，趋向于零。所以生酮饮食减肥是真的有效的。
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生酮饮食减肥是真的吗
正常饮食状态下，身体可以将进入体内的碳水化合物转化为血糖。空腹的时候，肝脏储藏的糖原会帮助维持血糖平衡。而当人体处于长期饥饿状态时，肝脏的糖原被消耗殆尽，又没有外来糖分补充，于是身体会迫使体内的其他组分，比如甘油（脂肪的主要成分）燃烧，以保障日常生活所需的能量。当使用生酮饮食法的时候，由于碳水化合物的摄入量被压低，血糖来源减少，人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态。在这个状态下，体内的脂肪会大量分解以提供能量，并在这个过程中产生大量酮体。这就是所谓生酮饮食燃烧脂肪的原理。所以生酮饮食法是真的有效果并且非常安全的。
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生酮饮食应该怎么吃
多吃：鱼，肉，鸡蛋，奶制品，油，黄油，奶油，奶酪，坚果，牛油果和低碳蔬菜。禁吃：米饭，面条，面包，糖类，谷物，豆类，高碳蔬菜，水果和大多数酒精饮料。如果你和我一样视米饭为生命，那尝试生酮是没戏了。
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生酮饮食表
一、食用油：猪油、椰子油、黄油、橄榄油等等一些天然油脂类是可以多食用的，而要少吃玉米油、花生油等一些种子油。
二、水果：因为大部分水果含糖较高，特别是像浆果的话就只能当做甜点偶尔吃。
三、奶制品：可以常吃全脂奶酪、全脂鲜奶油这些无乳糖的奶制品，但是要注意买无糖的。
四、饮料：在饮料类上来说呢，大量的水、适量的茶、适量的咖啡——都是不错的选择！
五、肉类：可以吃所有的肉，这一点是不是很令大家意外？是的，生酮饮食是可以吃所有的肉类的，而且最佳的选择还是带皮和肥肉的有机草饲肉类，像是五花肉、猪肘子、牛腩、鸡鸭；内脏、各种鱼类，也最好是肥一点的，比如三文鱼、秋刀鱼;蛋类也是可以食用的。但是需要小心蛋白质别过量。
六、蔬菜：蔬菜是生酮饮食中碳水化合物的主要来源。所有绿叶蔬菜、非淀粉类蔬菜，一般是指是长在地上面的，而非植物根茎的都可以经常吃，其中大部分的碳水含量其实都是纤维，对健康有益。
一日三餐表格图
低碳水化合物蔬菜
1、西葫芦，碳水化合物含量：7克（中等大小）
西葫芦是一个很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食，如果你拥有高超的厨艺，能够把它变成意大利面的替代品是最好的，注意，是替代高碳水化合物的意大利面条。做土豆饼添加它也可以减少面粉的用量。
营养价值：虽然西葫芦不被人们认为是所谓的超级食品，但它含有一系列的基本营养素：维生素B6、锰、钾、维生素C
2、菜花，碳水化合物含量：每100克含5克
菜花在营养界一直被誉为瘦淀粉，一旦蒸熟后，其特性完全可以代替土豆泥成为低碳水化合物的首选，甚至能加入到奶油汤和比萨饼里，做面食时也可以代替部分面粉，同时可以替代大米或其他主食。
营养价值：作为十字花科芸薹属家族的一员与花椰菜和甘蓝为身体提供大量的抗氧化剂。
3、甜菜，碳水化合物含量：每100克含9克
营养丰富，绿叶蔬菜应该作为低碳水化合物的首选添加到您的购物车中，甜菜也不例外。 你可以蒸它或搭配肉丝炒制，味道非常不错，颜色也很好看。
营养价值：提供大量的维生素K，在营养学杂志的一项研究发现，能够降低患癌症和心脏病的风险。
4、蘑菇，碳水化合物含量：每100克含3克
从白色到小褐菇到更多异国情调的香菇，都是低碳水化合物的代表，但这些食用菌富含鲜美的味道。大而多肉的种类可以用作代替汉堡中的面包，或者洒进你最喜爱的比萨饼里面。
营养的好处: 含有大量促进免疫的化合物。
5、芹菜，碳水化合物含量：1克/根
芹菜由大约95%的水构成，所以毫无疑问它是一个低碳水化合物食物，可以添加到沙拉里食用，或者只是涂一些黄油，其营养成分也秒杀加工过的碳水化合物零食。所以，你为何不像《急救男神》里的帅哥医生一样每天来一根呢？
营养价值：获得额外剂量的维生素K，从而增强骨骼强度。
6、樱桃番茄，碳水化合物含量：每100克含4克
比超市出售的大番茄有更好的味道，樱桃番茄是一种方便的营养食品，没有任何剧烈的碳水化合物反应。可以当作一种甜的零食，或者把一品脱的黄油和在200度的烤箱烘焙它们直到温柔和萎缩做成风干西红柿。
营养价值： 番茄红素是抗癌抗氧化剂的重要来源。
7、金丝瓜，碳水化合物含量：每100克含7克
大自然赐给我们的代替面食的好植物。煮熟后，瓜肉会分解成一丝丝的形状，是绝佳的低碳水化合物食品，
营养价值：含有丰富的维生素C，能够帮助减轻肌肉酸痛和修复剧烈运动后的氧化损伤。
8、其他：萝卜、芦笋、白菜、西兰花、菠菜、芝麻菜、甜椒、豆瓣菜
低碳水化合物水果
9、杏，碳水化合物含量：4克/个（中等大小）
特别好的添加型水果，可以当零食吃，也可以切成片放在酸奶、燕麦片甚至沙拉里面。
营养价值：富含大量的抗氧化剂胡萝卜素，能够改善大脑功能。
10、鳄梨，碳水化合物含量：16克/个（中等大小）
与大多数水果一样，它是一个不含糖的卡路里替代物，事实上它75%的碳水化合物来自于食物纤维。
营养价值：含有利于心脏的不饱和脂肪酸。
11、草莓，碳水化合物含量：每100克含8克
如果你爱吃甜食，它是完美的替代品，如果你担心农药残留就选择有机草莓。
营养价值：维生素C的重要来源，可以让你在健身房里表现更好。
12、西柚，碳水化合物含量：9克/个（中等大小）
低卡路里食物的首选，其含糖量比一个橙子还低20%。只要你不怕酸，这是一个完美是水果。
营养价值：含有丰富的维生素C提高免疫力。
13、其他：桃子、杨桃、哈密瓜、黑莓
低碳水化合物肉类
14、鲶鱼，碳水化合物含量：每100克含0克
鲶鱼是一种常见的鱼类，含有你肌肉需要的高质量蛋白质。烹饪方法简单，可以蒸、烤、煎都行。
营养价值：维生素B12的重要来源，可以保证你神经系统的正常运行
15、大马哈鱼，碳水化合物含量：每100克含0克
大马哈鱼几乎不含任何的碳水化合物且富含蛋白质。粉色的大马哈鱼（鲑鱼）是最好的选择，它的毒素水平如：汞，比大多数的金枪鱼罐头要低的多。
营养价值：含有大量的omega-3脂肪酸，已被证明可以减少运动性肌肉酸痛并刺激肌肉蛋白合成。
16、去皮鸡腿，碳水化合物含量：0克/根
首选依然是鸡胸肉，但鸡腿肉含有大量的汁水，口感更好。如果你担心额外的卡路里和脂肪可以去除外皮，只吃纯纯的肉。
营养价值：除了大量的蛋白质，还额外提供了人体所需的硒，这是一种抗氧化剂，可以帮助缓解运动性氧化应激反应。
17、火鸡，碳水化合物含量：每100克含0克
火鸡是赋予你无碳水化合物和丰富蛋白质的美食，是健康汉堡包的绝配，而且低脂。
营养价值：丰富氨基酸可以帮你增长肌肉。
18、猪里脊，碳水化合物含量：每100克含0克
相对便宜的肉类，提供了6：1的蛋白质脂肪比例，最好的烹饪方法就是白水煮拌上低盐酱油与蒜末，要避免过多的盐和添加剂过多的调味料。
营养价值：富含蛋白质、硫胺素和维生素B
什么碳水食物适合减肥吃
1、蒟蒻面
健康减肥原理：90%以上为水分的蒟蒻制品，热量很低，但也几乎没有什么营养成分，因此以它为主食，应搭配多种天然食物，才能瘦的健康又美丽，是非常理想的减肥食品之一。
2、柠檬
健康减肥原理：美白肌肤要吃点柠檬，减肥塑身也不要忘记它。柠檬以柠檬酸为主，能促进热量代谢，加上它维生素C的含量是水果中的第一名，热量又是最低的，所有爱美想瘦的人，都一定要爱上柠檬的酸味儿，记住，少少的吃就好，要不然也会很伤胃，空腹时也不能吃哦！
3、蛋清
健康减肥原理：蛋清含有非常丰富的蛋白质。最近的研究发现，我们在食用它的同时也会促进糖的吸收，使我们延缓饥饿的时间，能帮助你控制食欲。注意千万不要与黄油一起吃，因为里面含有丰富的脂肪，不利于健康减肥。
4、西红柿
健康减肥原理：西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
5、苦瓜
健康减肥原理：热量低，含有维生素C及膳食纤维的苦瓜，具有促进新陈代谢、也有退火、消暑等功效。另外，多吃苦瓜还可以改善高血糖及高血脂，是减肥的女生必备的瘦身食品。
以上内容参考：百度百科-低碳水化合物食谱
减肥最佳碳水食物有哪些
如果以热量高的食物为早餐，那么在清晨你会感到早上吃的东西是很油腻的，不得去商店买一杯饮品去喝，为了减肥，人们想了很多办法，但还是没有减下去，肉还是堆在身上，那么在减肥期间吃高蛋白低碳水的食物，建议减肥的人推荐吃哪几种呢？让我们来引出这个问题来进行解答。
早餐是一天的开始，那么又想不长肉还想吃的情况下，该吃什么呢？下面我会给大家推荐几种减肥期间还可以吃的食物。首先就是蛋白煎蛋饼了，煎饼我倒是听过，但是蛋饼是什么呢？蛋饼就是蛋黄和蛋白的结合，差不多跟奶酪饼一样，那么在工作期间该如何快速完成呢？就要先去准备食材：橄榄油、红绿辣椒一个，洋葱切碎备用、盐、鸡蛋，准备好后就要开始制作了,首先找一个空碗打鸡蛋，蛋黄和蛋清要分开，然后搅拌均匀，起锅烧油，往锅里刷上一点油，然后放入切好的洋葱和配菜炒软就行，撒上调料，然后把蛋白扑在锅里，煎制成型即可，然后烤箱上下火180度，把喜欢吃的配菜放在上面，烤制10分钟就可以出锅装盘了。
早上起来后，想吃肉了你可以试试火腿配烤蛋的结合，绝对屋子里面能充满火腿的味道，更能让你的味蕾胜任，首先就要准备好食材：火腿、鸡蛋，调料就是盐或者胡椒粉就可以，准备好我们就要开始做了，首先把火腿放在提前准备好的模具里，然后打入鸡蛋，撒上盐和胡椒粉，烤箱跟上次的温度一样，最后脱模就可以了。下一种就是对于喜欢吃甜品的小伙伴们可以试试酸奶哈密瓜，酸奶对于小孩子或者蛋白质都有着很多的蛋白质，尤其是对于工作者们有着减少疲劳的作用。
最后一种就是水果奶酪，水果奶酪对于赶时间的人来说是非常好的，卡路里的含量是非常少的，尤其是还有很高的蛋白质，学好后记得给家人们做一做偶。
