牛油果沙拉 正宗牛油果沙拉
怎么做牛油果沙拉啊？牛油果沙拉做法，牛油果沙拉怎么做好吃？买了很多牛油果想要做沙拉，但是很生怎么办？牛油果蔬菜沙拉的家常做法，牛油果都有什么做法？
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牛油果虾肉沙拉怎么做
牛油果其实是可以直接食用，不用加工的。去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，把牛油果对半切开，然后取走果核，再切成小小的果粒，搭配上黄瓜、玉米、番茄等自己喜欢的蔬菜粒，然后按照喜好拌上沙拉酱或其他酱，牛油果沙拉就完成了，美味又健康。
日式牛油果沙拉怎么做
牛油果也是水果的一种，不要小看了这个牛油果，它里面的功效是很多的，下面我们会给大家介绍这个牛油果的功效，大家不要着急，但是我们今天要将的是这个牛油果沙拉的做法，在夏季的时候很多人喜欢吃这个沙拉，沙拉的做法很多种，里面可以天机各种各样的食材，这个牛油果也是可以做沙拉的，下面我们来看看。
牛油果蔬菜沙拉牛油果的营养价值极高，有降低胆固醇和血脂，保护眼睛，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。最主要的是牛油果很适合备孕的女士食用含有丰富的叶酸，可以预防胎儿畸形、预防心血管疾病。
牛油果总是当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。很喜欢牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之选。今天就上一款以牛油果为主，简单易学的沙拉。来上一盘，缓解一下秋天的干燥吧。
1.准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁;
2.调汁所需的橄榄油、柠檬、盐;
3.在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁;
4.再撒入适量盐，拌匀备用;
5.将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块;
6.芝麻菜洗净放入盆中，再放入牛油果、无花果和小番茄;
7.淋入调好的柠檬橄榄油汁;
8.撒入适量黑胡椒;
9.搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。
小贴士
很多人吃不惯芝麻菜的味道，可以换成其他青菜。
沙拉里还可以根据自己的喜好添加其他水果。
方法二
1.所有材料洗净。生菜掰小块;红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块(除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜。面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了~还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝。)
2.再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油+法香碎，拌匀就好
3.在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀
以上就是这个牛油果沙拉的做法，是不是很简单，很容易学呢?知道了牛油果这么多好处之后，那么我相信大家用这个牛油果做沙拉的时候会联想到这个食物的功效，这样才会更好吃，吃得健康，吃得放心，这个是人们享受美食的一大原因，吃牛油果沙拉不宜过多，如果太多对胃部不好。
正宗牛油果沙拉
这盘色拉用到了牛油果，芒果，小番茄，还有紫甘蓝五颜六色的漂亮极了，很适合春天这个美丽的季节。
工艺：拌
口味：黑椒味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
牛油果1个、芒果1个、圣女果15个 、 紫甘蓝3片、柠檬半个 、 黑胡椒适量、橄榄油适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.备齐材料，洗净水果蔬菜
2.小番茄控干水分后对半切，紫甘蓝叶撕小片
3.芒果去皮切成块状
4.牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状
5.所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中
6.倒入橄榄油
7.柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁
8.加适量盐及黑胡粉调味，拌匀就好
烹饪小贴士：
原方中是加洋葱的，美美不喜欢我省掉了
色拉并不局限于什么固定的食材，按自已喜欢的调整就好
芒果加入色拉中，味道很棒，口感香甜还有迷人的芒果香 这盘色拉用到了牛油果，芒果，小番茄，还有紫甘蓝五颜六色的漂亮极了，很适合春天这个美丽的季节 如何挑选牛油果：
可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度
如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃
如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了
如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态
用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果
牛油果的储存方法：
硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里
牛油果必须新鲜开新鲜吃， 否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑
牛油果又名油梨，鳄梨、酪梨、奶油果，有森林黄油之美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品 牛油果的功效：
降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质
牛油果的适用人群：
牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益；经常坐在电脑前的上班族应该多吃
富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生
含有接近20种维生素，矿物质和植物营养素。由于其密度，它是一种消化速度缓慢的食物，可以让你
牛油果沙拉哪个牌子好吃
牛油果又名鳄梨，含有丰富的维生素、多种矿质元素、丰富的优质脂肪和蛋白质，牛油果称之为营养价值非常丰富有水果，倍受亲睐。正因为牛油果营养价值丰富，很多人都喜欢他，吃法也多种多样，比如：牛油果三明治、牛油果意面、牛油果奶昔、牛油果果酱、牛油果寿司、牛油果沙拉等。
牛油果是脂肪含量最高的水果之一，其含不饱和脂肪酸达80%以上，被称为“健康脂肪”，并且含有一定量的欧米伽3脂肪酸，可以保护心脑血管，降低血液中“坏”胆固醇含量，这一点跟深海鱼很像，因此，牛油果堪称水果的里的“深水鱼”。
牛油果是营养价值丰富的水果，没熟也是可以吃的。但是没熟的牛油果吃起来的话口感可能不好，因为毕竟是生的，没熟，吃生的水果都会有苦涩味，且果肉都是很硬，建议不要吃没熟的牛油果。而且牛油果最好还是要新鲜开新鲜吃，而且要即开即食，不宜久放，不然果肉很快会氧化变黄。
牛油果没熟也是可以吃的，而且也不会有毒性，就是口感略微差。一般要是发现牛油果没熟，都不会直接生吃的，一般都会搭配其它食材一起吃，如蜂蜜。或是做成汤或是做成奶昔等食用。
1、牛油果没熟要吃的话，可以将未成熟的牛油果碾压、磨碎，就像做出含有丰富奶状物的芝士一样，美味可口。然后将磨碎的牛油果搭配鸡蛋、放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都是很不错的。
2、牛油果没熟的话，可以将牛油果切片，放入油锅中煎炸，这样可以把牛油果的生气味去除。或者可以把牛油果切丁裹入玉米卷，然后放入烤箱中烤，这样也可以将生的牛油果烤熟。
3、牛油果没熟的话，可以加入其它的蔬菜同炒，这样牛油果会变得外焦里嫩，十分美味。除了炒之外，也可以把未熟的牛油果烤着吃，但是注意只要稍微烤焦表皮即可，然后再撒上柠檬汁或海盐即可。
4、牛油果未熟还有一个办法，那就是将牛油果切片放入食醋中，这样能够让牛油果变得松软而且能去生味。这个方法很是简便，可以尝试一下的。
牛油果酱水果沙拉做法
材料
原料：熟透的牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、青椒半个、黄椒半个、生菜叶适量、蛋黄酱适量、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、盐少许、法香碎少许。
做法
1、所有材料洗净，生菜掰小块，红椒、青椒、黄椒、洋葱都切成圈；牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块（除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜，面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了，还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝）；
2、再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油+法香碎，拌匀就好；
3、在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。
牛油果的简单最佳吃法
相信水果是非常多人喜欢的了，水果不仅酸甜多汁，而且还有多种丰富的漂亮颜色，而牛油果受到了许多人的青睐，它整体的颜色呈现出来的是一种漂亮的绿色，牛油果的吃法也有非常多种，不仅仅可以直接食用，那么下面就来给大家介绍一下吧。
一、牛油果沙拉
我们可以把牛油果做成沙拉，口感也是特别的清爽。先把1~2个牛油果果肉剥出来，然后切成快或者粒都可以。然后在一个大碗里面放入烫熟了的豌豆粒和玉米粒，在加入平时喜欢吃的一些蔬菜，比如说烫煮过了的西兰花，黄瓜片和小番茄，最后再加入一些适量的沙拉酱或者是番茄酱拌拌均匀，这样一道牛油果沙拉就做好了，很适合那些需要保持身材的女孩子吃。
二、牛油果奶昔
牛油果的另一种做法就是把它做成甜甜的奶昔，在榨汁机里面加入适量的牛油果肉，放入一些牛奶或者是酸奶，还有一些蜂蜜，如果喜欢口感丰富一些的话，还可以加入一些香蕉，然后按下启动键，就可以得到一杯漂亮绿色的奶昔了，早餐来一杯这样的牛油果奶昔，开启一天的好心情，营养也是非常的充足。
三、牛油果面包
我们可以将准备好了的吐司片放进烤箱烤制一下，然后把吐司片放在一张大大的塑料包装纸上就可以开始组装了，先放上一片吐司，喜欢吃肉食的小伙伴也可以煎一片鸡胸肉或者是猪排，然后放在吐司上面，在加入生菜，然后在生菜上面均匀的摆上牛油果果肉，然后再放上一片生菜，还有奶酪等等，最后再盖上吐司，把塑料卷起来，包裹完整。在对角线切下去，这样一个美味的牛油果吐司面包就好了。
