什么巧克力不会发胖 哪种巧克力吃不胖
什么巧克力吃了不发胖啊？白巧克力不容易胖还是黑巧克力不容易胖，为什么有人说纯度50%以上的黑巧克力吃了不会发胖？哪种巧克力吃了不会发胖。
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哪种巧克力脂肪含量低
巧克力是以可可做为主料的一种混合型食品，可为饮料，亦可为固体甜食巧克力包装。主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚. 目前巧克力市场上的品种繁多，很多人对吃巧克力感到担心，认为会发胖，会患糖尿病和龋齿等，其实这是一种误解。 巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品，但巧克力中所含的可可脂，是不饱和脂肪酸，是不会使人发胖的，大量实验表明，可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。至于怕巧克力中糖太多，吃了会得糖尿病，也是没有根据的。据专家测定，糖尿病并非是食用蔗糖引起的；而且，目前中国人均每天食糖仅17克，而每天食用30-50克糖是绝对安全的。巧克力不同于糖果，由于它溶解快，不易留于口腔，对牙齿损害不大。 显然一味“责怪”巧克力是不公平的。相反，它含有丰富的营养。每100克巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克左右，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。 巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6010千卡热量，远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大运动量时可吃些巧克力补充能量。你知道吗？根据专家研究发现，由于巧克力体积小、热量大，易吸收，产妇临产前吃上几块，有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果，称巧克力中含有苯酚，可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成份对儿童大脑发育又是大有好处的。 巧克力的作用: 有的人说巧克力多吃无益但是据专家考证，500多年前的美洲和欧洲，可可和巧克力是医生们用来治疗结核病、贫血、胃肠不适，肾结石等疾病的特效药物。巧克力含有多种营养成分，例如：铁、钙、蛋白质和维生素。而果仁、牛奶巧克力还会增添一些其他营养成份。每200克巧克力中所含钙质略高于200克牛奶的含量，同样是补充钙质的好途径。巧克力中还含有卵磷脂，它有利于肝脏和心脏健康，并且有助于增强记忆、耐力和学习能力。 巧克力中含有大量抗氧物质，对身体有益。其中主要包括多酚，是一种存在于茶、红酒、巧克力和葡萄等植物类食物中的天然化合物。它可以降纸血小板的活化，减轻自由基对血管壁的破坏，具有防止心血管疾病的功能；类黄酮物质，可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用。低浓度的类黄酮可减少发生血液凝结的危险性。巧克力中含有的这些抗氧化物质使得巧克力不仅与冠心病的发生没有任何关系，而且在某种程度上能够预防心脏病。研究发现，40克巧克力中抗氧化剂的含量正好相当于一杯葡萄酒的含量。 巧克力具有具有抑制忧郁情绪，使人产生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有丰富的苯乙胺，这种物质对人的情绪调节发挥着重要的作用。巧克力还含有丰富的镁元素（每100克巧克力含410微克镁），而镁具有安神和抗忧郁的作用，很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然药物。巧克力可以激活大脑产生胺多酚——一种人体内具有镇定作用的天然化学物质，可以使人心情愉快。
白巧克力是不是真正的巧克力
相比之下，黑巧克力更不容易发胖。白色巧克力主要成分是牛奶和脂肪（一般是高级脂肪酸如C15H31COOC31H63等等) 脂肪这种化学物质在体内被氧化要释放大量的化学能（人体就是靠化学能活下去的，我们吃下的东西在体内发生化学反应，为人体提供能量），人一时间用不完，就把多余的化学能储存起来，成为脂肪，所以更容易发胖 脂肪在人体代谢的总化学方程式可表示为： C15H31COOC31H63+O2--脂肪酶-->CO2+H2O 。
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。
晚上吃100%的黑巧克力会长胖吗
一，同样叫黑巧克力，其实也有很大差别，可可含量，可可脂，总脂含量是不同的，我们在挑选黑巧克力时，应该选择，可可含量高，总脂含量适当，可可脂含量在50%以下的，一般选择可可含量在75%以上的黑巧克力就可以。
二，高可可含量的黑巧克力确实不容易发胖，但不是不发胖，只要注意食用量，75%以上含量的每周最好不超过200克（当零食吃），含量低些的要再少吃些。并养成常运动的好习惯。
三，关于什么牌的比较好，在符合我前两条说的前提下，就看各人口感了。
冲饮不发胖的，可以选择茶，可可粉（最好无糖脱脂的）。都可以。
最后提醒楼主，黑巧克力有很多含量的子品种，高含量的适当吃没有任何问题
哪种巧克力吃不胖
健康人在保持能量平衡的条件下，吃巧克力根本不会发胖。
吃巧克力的好处：
1.极具抗氧化功能：
巧克力和茶中的多酚类物质经过氧化后，抗氧化功能对许多慢性病，如肿瘤、冠心病能起到预防作用。
2.抵抗疲劳：
除了品尝巧克力时感到的小小快感之外，巧克力的确可以作为一种治疗情绪低落的食品，因为它能够刺激内啡呔和激素的产生，使人感到愉悦。
3. 富含矿物质：
事实上，30克的巧克力能够提供的镁已经超过了每日需要量的10%。黑巧克力中的镁含量更多(每100克中含有112毫克)，而牛奶巧克力中较少(每100克中含有60毫克)。无糖巧克力粉每100克中大约含有300毫克的镁。此外，巧克力中还含有钙、磷、铁、锌、铜等多种对人体有益的矿物质。
4.提高兴奋度：
牛奶巧克力中含有可可碱(每100克巧克力中含有169毫克)和咖啡因(每100克巧克力中含有26毫克)，它使巧克力具有使人兴奋的性质。因此，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都起到一定的作用。
5.调节胃肠消化：
巧克力对于肝部没有危害。如果摄入适量，它不会引发任何肝功能活动的改变。巧克力很容易被消化，而且消化得很好。它所含有的纤维素更让它具有调节胃肠消化的作用。但患有胆结石的人慎食。
