什么糕点热量较低 100g生日蛋糕热量
什么口味的生日蛋糕热量不那么高?北京稻草村糕点哪个热量比较低,巧克力蛋糕,华夫饼,曲奇饼哪个热量小,什么传统糕点热量低?
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100g生日蛋糕热量
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稻香村的木糖醇糕点哪个好吃
糕点热量都不低都在400-550大卡,稻香村踏青果406 大卡(每100克),最低的了。其实热量也差不多。
巧克力和蛋糕哪个热量更高
先给大家介绍主食的能量。主食就是粮食的制品。所有的粮食类都是碳水化合物的好来源,干谷粒中含淀粉70%左右。粮食总的来说就是植物的种子。包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、大麦、高粱、糜子、荞麦,广义的粮食包括红豆、绿豆、干豌豆、芸豆、眉豆等等豆类(大豆除外)。这些粮食可以加工成为许多制品。
小麦是最主要的加工原料,所有的面食都是以小麦为主料制成的,包括馒头、包子、饺子、面条、方便面、面片、各种饼干、面包、糕点、凉皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、盐、其他配料,让小麦粉变成不同的口感。凡是粮食制品,不管是面包还是饼干还是凉皮,都可以叫做主食。
米可以加工成米粉、年糕、仙贝、米线等食品。它们归根到底和米饭差不多,只是水分含量和形状口感的差别。小米可以加工成小米饭、小米粥、小米锅巴、小米煎饼等。燕麦可以加工成燕麦片、燕麦粥等。那么这样多的加工品究竟在能量上有什么差异呢?不用一种一种查,可以从三个方面来考虑。
第一:看含水量。
凡是很干燥的粮食和制品,含水量都在15%以下。饼干为8%以下。这时候,如果不考虑油和糖,每100克的能量在320~360大卡之间。比如说小米煎饼就属于这一类。如果半湿润,比如面包,则含水量在40%左右。不含糖的主食面包能量为每100克250大卡左右,而含糖和奶油/奶酪等的美味点心面包能量为每100克300大卡以上。如果是那种分层的油酥面包则要达到400大卡以上。如果非常湿润,比如米饭,含水量在70%左右,又不含糖,每100克的能量仅在120大卡左右。如果非常稀,如粥,每100克的能量在50大卡左右。
第二:油和糖的含量。
凡是口干酥脆的点心饼干都含有20%以上的油脂。凡是甜味适当的点心糕点都含有8%以上的糖。由此可以想见,如果把干燥粮食制品的能量加上10%的糖,那么每100克的能量就在400大卡左右,比如说脆饼干、华夫饼干等。如果含油脂多,比如曲奇饼,则每100克的能量在500大卡左右。
第三:看你一次能吃多大的量。
自己觉得能量再低的东西,吃多了就会积少成多。反之能量高的东西吃得少也无妨。比如说你吃一片甜面包,仅仅摄入120大卡能量;而你吃一包重100克的爆玉米花(一大包),可以摄入350大卡能量;吃一大锅粥(2升)可以摄入700大卡能量。所以说,单位体积或单位重量能量再低的东西也不能放心大量吃。
什么点心热量低
热量低的传统糕点有:鱼糕、绿豆糕、豆沙糕、梅花糕、海棠糕等。
1、鱼糕
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。
2、绿豆糕
绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
3、豆沙糕
豆沙糕创制于清末,是曲沃地区的一道传统特色糕点。由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后,招募当地青壮年入伍,率兵北上攻占了晋城、长治等地,继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时,一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美,市井繁荣,便不思故乡,留居曲沃,为谋生而经营起豆沙糕生意。
4、梅花糕
梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。
5、海棠糕
海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口,热食尤佳。