什么粉做面包不会胖 全麦面包是用小麦粉还是全麦粉
小麦粉发胖吗？全麦面包是不是就是小麦粉做的？全麦面包和普通面包相比，为什么不易发胖？全麦面包真的吃不胖人吗？吃全麦面包吃多少都不会胖吗？碱水面包会胖吗？全麦面包为什么不长胖？
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全麦面包是用小麦粉还是全麦粉
全麦面包食醋加工后的全麦粉做的~里面有大量的粗纤维，有助于减肥~而小麦粉是精加工过的，多吃了就会发胖~
全麦面包为什么不建议减脂吃
全麦面包后面的配料表，其中第一位的是不是全面粉，或者含有燕麦片的字样。全麦面粉就是把粗加工的小麦磨碎，一般做面包用这类面粉做出来的面包口感并不好。很可能会添加其他成分。至于会不会长胖，关键要看您一天的摄入量的问题了，如果适量摄入食物，包括全面面包。一般不容易长胖，如果同等量的全麦面包，和白面包，建议您选择全麦面包更为健康。
全麦面包中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够缓解便秘，有助于减肥。但是也不能过量吃，不是所有的食物有会使人发胖，这主要取决于摄入的热量的多少，若是热量摄入过多，人体的机能消耗不完，有所剩余的话就会使人发胖。
减肥最根本的办法就是，运动和控制饮食，任何药物减肥都有副作用，只要坚持就不会反弹的，合理饮食节制很重要，配合运动锻炼，饮食蔬菜为主，一般饮食摄入量，不要大于运动消耗量，就会达到效果，持之以恒。另外运动前喝一杯白开水100毫升为宜。
全麦面包每天吃几个
全麦面包顾名思义，其主要的原料应该是全麦粉，麸皮等，真正全麦粉做的面包，多了麸皮在里面，筋性不足，需要更长的时间发酵，才能软化面包纤维。
首先我们先科普一下，我们为什么要吃全麦面包。面包是非常普遍的食物，但是白面包的GI值非常高，白吐司的GI值大于90，属于高GI食物，食用后升血糖指数非常高，会加快导致脂肪堆积，并不是健康食品，减肥人士更应该避免食用。
而全麦面包GI值低很多，因为更高纤所以更具有饱腹感，而由于原材料的制作工艺比白吐司简单，所以维生素蛋白质矿物质也更多更有营养。
但是，市售上90%的全麦面包都是假的，因为真正的全麦面包外形不漂亮口感也很粗糙，并不讨人喜欢，肯定不好卖。大家都喜欢面包的松软细腻，香甜可口，but真正的全麦看起来是这样的哦。
颜色深，横截面纹理粗糙，口感一般偏干硬，完全和细腻绵软不搭边，绝对不算好吃.........
市面上的卖的所谓全麦面包并不是真正意义上的全麦面包，会额外添加糖浆，焦糖色素，让面包呈现淡褐色，让面包看起来像是全麦制的，而且因为麸皮纤维多，口感较硬，接受的人群相对比较少。
常见面包种类科普
全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。由于含膳食纤维和B族维生素比较丰富，所以比一般的面包营养密度更高一些。GI=69，比米饭的升糖指数低，是比较好的主食来源。
白面包
用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
和全麦面包相比，在维生素和膳食纤维方面都比较缺乏，但是口感要比全麦面包好些，尤其是北海道吐司，经过日本人改造，多油多糖，有了更适合亚洲人的口感。GI=87。
混合谷物面包
GI=45，有成品的混合谷物面包粉，成份表大概为小麦片、黑麦片、粗黑麦粉、葵花籽仁、小麦淀粉、亚麻籽、大麦麦芽、食盐。由于混合了除小麦之外的其他谷物，升糖指数大大降低。
就像杂粮饭要比大米饭升糖指数低更健康一样，混合谷物面包也比只有小麦的面包更被推荐。
棍子面包
GI=90，法棍升糖指数高的原因是他的制作方法中并不含有很大量的黄油，单纯的碳水化合物，所以升糖指数更高些。
单纯大米饭的升糖指数是83，但是米饭加芹菜加猪肉，升糖指数只有57。所以当你对升糖指数很介意的时候，尽量让食物种类多一些，肉菜饭一起吃。
中式面包
GI=88，馒头的升糖指数高和法棍原理一样，但是馒头的结构和发酵特性对胃不好的人还是有一定的好处的。馒头夹芹菜炒鸡蛋GI=48.6，所以解决方案依然是，配菜吃。
为了改善这些口感，很多面包会添加品质改良剂，添加物等软化面包，很多人选择全麦面包为的是要吃的更健康才会选择全麦面包，但是无意识的摄入了很多额外的化学添加剂，可谓是得不偿失。
全天吃全麦面包会胖吗
绝对会，还不如吃点水果……
全麦就全麦，请不要再加花生酱之类的东西，花生酱热量很高的，千万不要去吃。全麦面包每100克305卡路里
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素e以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，b族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
碱水面包减脂搭配
不会。
吃碱水面包一般是不会发胖，因为热量比较低。主要构成的成分是面包粉、干酵母、水以及盐，一般常规的碱水面包热量大概是256 大卡(100克)，碳水化合物、脂肪、蛋白质各5.01克，纤维素0克。而且面包材料只有简单的水粉糖盐等基础材料，没有加入其他辅料，可以说是朴实又健康的食物，不用担心卡路里。
挑选面包注意事项
一些面包闻起来香气浓郁，甚至刺鼻，这通常是加了大量廉价香精的缘故。尽量选择气味温和、香气自然、味道较淡的面包，不建议选择各种花样口味的甜点面包。
不掉渣有弹性：好的面包气孔细腻、质地绵软、弹性较好。那些质地粗糙、气孔大且不均匀、容易掉渣、弹性差或一捏就缩小一大半的面包，一般工艺比较粗糙，还可能与添加剂使用较多有关。
简单不花哨：很多面包带有巧克力、水果、肉松等，但巧力可能含有反式脂肪酸,水果用的大都是罐头，并不新鲜。原汁原味、简单不花哨的质量更好。
以上内容参考;;百度百科-德国碱水面包、人民网-当一个合格的面包控 教你吃面包的技巧
全麦面包吃了长胖吗
全麦面包并非不会长胖，只是这种食物膳食纤维比较丰富，饱腹感强，吃几片就容易饱，这样就减少了食量，自然是不长胖。
全麦面包指的是用未去掉麸皮的麦类，磨成面粉做的食物，这种食物因为保留了麦麸中的维生素b族，和膳食纤维等营养元素，更容易产生饱腹感，无论是对减脂还是健康都是非常有益的。
市面上的全麦面包真假不一，其实真正的全麦面包一般要比白面包紧实很多、硬很多，不会像棉花一样细软，而是粗糙，并且具有颗粒感。
纯正的全麦面包，成为除了全麦粉之外，应该只有粘合的高筋粉、水，酵母，盐等，至于那些添加剂和奶粉、砂糖、奶油等，都是降低其健康水平的主要因素。
在挑选全麦产品的时候，一定要先看配料表，保证全麦粉在第一位，最好比例不超过百分之五十，面包中的麸皮颗粒一定要多，其他的配料越少越好，而且不要过于松软。
全麦面包闻起来会有浓郁的麦子香气，而且口感筋道、越嚼越香，不会有人工糖分的甜味。同时，这种产品一般味道不是很强烈，可以搭配其他东西一起吃。
