减肥吃什么凉拌菜好 减肥期间晚上可以吃凉菜嘛
晚上吃什么凉菜能减肥?什锦凉拌菜开胃爽口,减脂又好吃!这样的轻食你爱了吗?夏天到了,有哪几道低脂又美味的凉拌菜,开胃解腻,好吃不上火呢?
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减肥期间晚上可以吃凉菜嘛
凉拌菜油少,比如凉拌黑木耳和洋葱,既可以排毒养颜又可以降低血脂;还有凉拌黄瓜和苦瓜,这样的蔬菜能量很低,凉拌的时候放一点香油或者橄榄油既可以。在6-7点就餐,如果这时候在路途中,那可以先用营养价值高,能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C,帮助身体养颜、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质,对于增加肌肉弹性、让心情平和,预防关节疼痛都有好处的。还可以对牙齿和骨骼有好处呢。夏天渴,用牛奶和豆浆解渴比白开水营养多多了。
又甜又辣的凉拌菜
什锦凉拌菜是一道非常爽口的小菜,适合夏天吃,基本家里有什么蔬菜都可以用,制作也简单,营养丰富,多纤维,少油,是减脂的佳品。我个人非常喜欢这道小菜,经常在家里也会做,搭配米饭或者小米粥吃,非常美味。
什锦凉拌菜是通过轻食的方式制作而成的,开胃爽口的原因是;蔬菜不经过特别的高温处理,这样可以更好的保留蔬菜中的营养成分和膳食纤维;但是因为一些农药,螨虫喜欢在蔬菜上留存,这种东西吃了人容易拉肚子,并且严重的还会造成肠胃炎,所以我们在制作什锦凉拌菜的时候最好是洗干净并进行焯水后再拌,这样吃起来既爽口开胃,还避免了蔬菜外层的细菌入侵,所以我更非常喜欢。
一、首先准备以下食材:
新鲜的豆芽100克;新鲜的芹菜100克;木耳4朵;金针少许;红甜椒1个;粉丝适量;
二、准备以下配料和调味品:
食用盐1勺半;白糖1勺;鸡粉1小勺;麻油少许;生抽少许;
三、处理食材:
1、将新鲜的豆芽、芹菜放入清水中清洗干净,然后将芹菜去掉根部切成段;接着起锅热水,将新鲜的豆芽和芹菜段下入锅中小火焖煮3分钟左右捞出立即放入凉水种进行过凉,然后捞出沥水备用。
2、将金针、木耳,的硬根部分摘掉,然后放入热水锅中小火汆煮2分钟左右后捞出来过凉水冷却;待冷却后把木耳切成小块备用。将红甜椒清洗干净,对半切开,再切成0.5厘米左右的细丝备用。
3、将粉丝下入热水锅中小火汆煮2分钟捞出立即放入凉水冷却;然后捞出沥水备用。
四、开始制作:
1、先准备一个大碗;接着将已经准备好的豆芽、芹菜再用手轻轻挤压一下水分;然后放入大碗中,再把准备好的金针、木耳、红椒丝、粉丝,一起放入碗中;接着加入食用盐、白糖搅拌均匀进行腌制。腌制时间为20分钟。
2、腌制时间到了以后再次加入少许的食用盐、白糖、鸡精、生抽、麻油,然后搅拌均匀即可装盘食用了。
这就是我喜欢的什锦凉拌小菜,这种通过轻食的方式制作的小菜,营养不流失,并且吃起来开胃可口。不知道大家喜欢不喜欢,可以在评论区交流。
夏季适合吃什么凉拌菜
夏天到了,有哪几道低脂又美味的凉拌菜,开胃解腻,好吃不上火呢?炎热的夏天,这5道低脂肪又可口的凉菜,健脾开胃提味,好吃不上火。大家好我是傻姐特色美食,日常生活唯有美食和美丽风景不可辜负。盛夏的太阳仿佛是一个火球,汪汪狗地燃烧着。
一阵阵的酷热风靡着地面。炎热的天气大家吃不好睡不好,便会尤其易上火。今日笔者教您五道营养成分又可口的凉菜,特别适合这炎热的夏季,健脾开胃提味、净心除温,成年人孩子都十分喜欢吃,赶紧一起来看看吧。
第一道:凉拌豆腐皮豆腐皮的营养成分比较丰富,钙的成分非常高,夏季多吃些豆油皮,能合理填补大家身体所外流的营养成分。提前准备的食材:豆油皮、红萝卜、香肠、圆葱、香菜。
把豆油皮、红萝卜、香肠、洋葱切成丝,香菜切条,把全部食材放进盆中,调入盐、糖、鸡精、芝麻油、生抽酱油、香醋,(喜欢吃辣的能够放些油辣子、香油)抓拌匀称就可以。这道菜颜色鲜艳低脂肪营养成分,尤其合适减肥期间的人员。
第二道:凉拌海带海带丝都是蔬菜水果的一种,只不过是它生长发育在大海里。海带是通过海带丝生产加工而来的。它带有岩藻多糖,陆地上一切一种蔬菜也不带有这类营养元素。它含碘量也是极高的。处于这一特点,吃它的人也愈来愈多。
凉拌海带需要食材:海带、蒜头、小米椒、香菜。海带清洗干净后,绰水2min,过凉水捞起来放进盘里预留。蒜头切割成蒜泥,小米椒、香菜切条放进配有海带的盆中,调入适当盐、糖、鸡精、芝麻油、生抽酱油,耗油,香醋,抓拌匀称就可以摆盘。
第三道:青瓜拌猪头肉卤猪头肉在夏季吃起来较为油腻感,搭配上清新的黄瓜是最好的选用。需要食材:卤猪头肉、青瓜、蒜头、香菜。将卤猪头肉切片、青瓜敲碎切片、蒜头捣烂成蒜末、香菜切条。
将这种食材处理好后倒入盘里,调入适当的盐、糖、鸡精、芝麻油、耗油、香醋,搅拌均匀就可以。这道菜注意一下,青瓜要敲碎后切片,那样青瓜会更容易进味。
第四道:凉拌腐竹海蜇皮海蜇皮是海中自然生长的一种藻类植物。它具备清热解毒的作用。而且富含很多的含糖量,可以提升身体的抵抗力。这道菜需要的食材:海蜇皮、豆腐皮、黑木耳、油菜子、苦菊、圆葱。这道菜的食材可选的类型许多,能够依据亲人的口感自行选择。
好吃的目的是为了料汁的调配。取一大勺麻汁酱放进碗里,加入适量的凉开水拌和,调入适当的盐、糖、鸡精、芝麻油、生抽酱油、香醋、蒜末、耗油,碎花生,最终将料汁与以前清理好的食材搅拌均匀就可以。
第五道:拌凉菜山野菜夏天的山野菜类型丰富多彩,口味细嫩美味可口,例如灰灰菜,马齿苋,猪毛菜,这些都能够拌凉菜,今日用灰灰菜做这道凉拌菜。灰灰菜清洗干净绰水30秒捞起来,用冷水太凉。
炎热夏日吃上一口凉菜,清热解毒减噪健脾开胃解暑是最好不过的了。如果您还在迟疑不知道吃什么,就挑一道菜做给亲人吃。现在的介绍到这儿,希望我的介绍可以让您有所收获,感谢您的查看和适用,大家明天再见。