晚饭吃什么了 晚餐应该吃什么详细点
晚餐一般吃什么比较好？晚上最合适吃什么晚餐？晚餐吃什么？晚饭一般吃啥，晚餐最好吃什么最合适？晚餐吃什么最好？
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晚餐最好吃什么主食为主
晚餐建议选择的食物：
一、晚餐多吃富含色氨酸的水果和蔬菜
现代医学认为，失眠是因为大脑中缺乏某些物质，如色氨酸和神经递质，羟色胺，在血清素中的分泌减少，对大脑的中枢抑制作用减弱，导致大脑的高级中枢神经活动的正常规律被破坏。白天大脑兴奋度不够，夜间又失眠。
色氨酸在代谢后可产生血清素，抑制中枢神经系统的兴奋性，产生睡意。此外，羟色胺可以进一步转化为褪黑激素。这种物质是一种使人们想在黑暗中睡觉的激素。
因此，对于一些经常在晚上失眠的人来说，晚餐可能需要那些富含色氨酸的食物，这样能使人获得与安眠药相同的睡眠效果，而且没有睡眠依赖性药物的副作用，也不会上瘾，帮助我们创造稳定香甜的睡眠。
那么哪些食物色氨酸含量高呢？最高是花豆，其次分别是牛奶、豆腐、豆腐皮、鱼片干、鱿鱼、墨鱼、牛肉、鸡蛋、贝类、黄豆、虾、黑豆、紫菜、黑芝麻、葵花籽、核桃、龙眼、香蕉、无花果、枣、葡萄柚、苹果和梨。
二、晚餐喝粥，养好胃，安抚神经
有人觉得睡眠不太好，就去多吃人参、鹿茸等补充剂就行了，白天适当减少一些睡眠时间，问题不大。然而，人参和鹿茸之类的补充剂能刺激人的神经，吃得越多，入睡就越困难。
中医说“胃不和心不宁”。暴饮暴食会加重脾胃负担。充满食物的胃会不断刺激大脑，使人们难以入睡。因此，晚餐应尽量少吃一点，以保护脾胃。喝一些易消化的汤、粥等有助于良好的睡眠。
以下介绍几种粥：
1、小米粥：小米的色氨酸含量是所有谷物中的第一名。直接用小米煮粥即可。
2、龙眼莲子粥：取20克广西圆肉、20克莲子、100克米饭一起煮熟。
这种粥具有镇静大脑、镇静大脑和提高智力的作用。可治疗老年人心血不足、心悸、失眠、健忘等疾病。
3、百合枣粥：百合20克、红枣5个、米饭100克，有助于安神补气。
晚餐不建议选择的食物：
一、含有咖啡因的食物：会刺激神经系统。
二、辛辣油腻的食物：会引起胃部不适和消化不良，进而影响睡眠。还会增加肝、胆的负荷，刺激神经中枢。
晚餐应该吃什么详细点
对 于减肥人士来说，晚餐通常比较简单，但是营养也不容忽视，而对于一般人来说，晚餐不宜太多，也要注意补充营养，晚餐吃什么最有营养呢?
晚餐
1 晚餐的营养原则
晚餐首选粥
粥品易消化不容易引起腹胀，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
多吃高纤维食物
晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物，例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力，同时促进身体排便排毒。
晚餐要简单定量
相比于早餐和午餐来说，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。同时还要注意保证主食的进食量，在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
晚餐少喝酒
晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。那么晚餐吃什么最有营养呢？为大家推荐以下几种食物。
2 牛奶补钙
牛奶中含有高质量的乳钙、蛋白质，以及丰富的B族维生素。对中国人来说，早餐一杯牛奶对膳食平衡非常重要。处于生长发育期的青少年格外适合喝牛奶。乳糖不耐受的人，可以少喝纯牛奶，多喝酸奶。
3 喝豆浆减肥
想减肥的人，多喝不加糖的豆浆绝对是有帮助的。因为豆浆不但含有丰富的蛋白质，喝了不容易饿。它还含有维生素和不饱和脂肪酸、丰富的膳食纤维，还不含胆固醇，同时还有许多独特的植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于降低血脂、预防多种慢性疾病均有帮助。
4 喝粥养胃
对于胃不好的人来说，早餐最适合的就是一碗热粥了。粥经过熬煮，其中的淀粉粒充分崩解，营养更易被吸收，是养胃的最佳选择。不过，搭配早餐的话，一定要搭配鸡蛋、豆制品等蛋白质含量较高的食物。
晚餐一般吃什么东西
晚餐多吃一些蔬菜，蔬菜含有纤维素，适当选择一些白肉、粗粮食物，面食最好不吃。拒绝一些油腻食品和甜食，油腻食品影响人的睡眠状态，而甜食在晚上吃会被人体吸收转化成脂肪。推荐的一些菜品有鸡肉炒竹笋，杏鲍菇炒肉，牛肉西芹都不错。
一般荤素搭配1：3的比例，这里说的比例不是分量，而是菜品，一荤两素或者一荤三素，晚上尽量少吃肉类和油炸食品，特别是红肉，比如猪肉牛肉这些都是胆固醇比较高的食物，还有动物内脏，在晚上吃了会加重肠胃和胰腺等工作负担，油炸食品不仅吃了不健康，还非常长胖。
晚饭到底吃什么最合适
晚饭一般都会吃大米饭，炒点小菜，偶尔也会煲点汤喝，在广东人眼里，应该都是吃上大米饭才算吃晚饭，才能吃得饱。
一般是大米饭无疑了，至于菜式的话，就看自己想吃什么，就煮点自己喜欢吃的，下面给大家分享几个菜式。
1.蒜蓉辣椒蒸娃娃菜
食材准备：娃娃菜一颗，小米辣一条，蒜蓉，盐，醋，生抽，蚝油
烹饪步骤
娃娃菜清洗干净，切细条，小米辣切小段，蒜头剁成蒜蓉备用。
起锅热油（油稍微多点），把蒜蓉爆香，放入小米辣，放入酱油，蚝油，加入适量清水，烧至汤汁浓稠，起锅前加入适量盐，醋。
锅中放入清水，把娃娃菜上锅蒸，蒸15分钟，出锅前5分钟把汤汁倒上去。
2:香煎带鱼
带鱼剁小段块，先用盐至入味，再用不粘锅，锅中倒入烧热，把带鱼放入锅中煎，小火慢慢煎熟即可。
3:五花肉炒甜椒
五花肉切薄块，甜椒清洗干净，切小块，锅中加适量油，把五花肉两面煎至金黄，稍微出油，把切好的甜椒倒入锅中一起翻炒，加入适量的生抽，蚝油，加入少许清水，出锅前加入适量的盐即可。
4:虫草花煲鸡脚汤
虫草花去头清洗干净，鸡脚把指甲去掉，清洗干净，锅中烧水，放入姜片，料酒，焯水，砂锅放入清水，把鸡脚，虫草花放入，大火烧开，小火慢炖，炖至鸡脚变软变烂即可。
不建议晚饭太丰盛。清谈易消化偏素为主，比如红薯，玉米，南瓜，小米粥，面糊，叶菜，豆腐素菜。养生讲：早吃饱，午吃好，晚吃少的道来没错。我晚上一般喝粥，搭配些蔬菜，偶尔也会搭配点荤菜，喝点汤。晚上运动量不大，主要以清淡为主，如果吃得过于油腻，容易导致肥胖等问题。晚饭搭配些粗粮，可以促进胃肠道蠕动，容易消化。晚饭喝点汤，可以促进营养的吸收。
晚上吃什么才是最好的晚餐
晚餐吃什么，跟健康大有关系（杠精不需要看~）
晚餐一般怎么吃好
清炒鸡丁
【材料】鸡大腿2只，洋葱半个，青红辣椒各1个，蚝油1勺，湿芡粉适量，盐适量，糖少许，料酒半勺，葱姜少许，黑豆少许
1.鸡腿去骨，把鸡肉切成1cm见方的丁，放大碗里加少许盐、料酒，湿芡粉搅拌加一勺油继续搅拌备用，青红辣椒和洋葱都切成片状
2.锅加油烧四成热放鸡丁滑炒变色捞出，等油烧热，放青红辣椒和洋葱、黑豆一起下油锅过油10秒钟立即捞出
3.另起一锅，加底油烧热，放葱姜炸香倒入炸好的鸡丁，青红辣椒和洋葱、黑豆加蚝油，盐，糖，湿芡粉翻炒一会出锅装盘
冬笋烧鱿鱼
材料：咸鱼、冬笋、葱姜、白糖
做法1、冬笋去壳，切片，汆水，去草酸。咸鱼浸泡十几分钟，去除点盐分。
2、热锅凉油，煸炒葱姜出香味，加入鱼块再翻炒几十秒。
3、加入笋片翻炒均匀，加入清水，白糖烧开，小火炖十几分，再撒点蒜叶就可以。
