主食粗粮都有什么危害 天天吃粗粮有什么变化
每天吃五谷杂粮的好处和坏处，长期吃粗粮主食的危害，每天早饭吃五谷杂粮有危害吗？有什么危害？每天早饭吃五谷杂粮的危害是什么？粗粮可不可以长期吃，粗粮吃多了有没有什么坏处？长期吃粗粮会伤胃吗？
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哪些人不适合吃五谷杂粮
好处：
1、防中风
粗杂粮还能够预防中风。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低。
2、美容
五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥；维生素B2，能够预防青春痘；而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。
3、抗痛经
外国的研究显示，女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等。
4、抵抗衰老
精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”，而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。
5、防癌
五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用。而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。
坏处：
1、过多的食用粗粮会严重增加肠胃的负担，因为粗粮中主要富含的是不可溶性膳食纤维，大量食用后，会使人感觉腹胀，早饱，加重胃的排空延迟，引起消化不良等。
2、降低蛋白质的消化率，并影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。当过量食用粗粮时，其中的不可溶性膳食纤维会减缓肠胃的蠕动，使蛋白质的消化吸收率大幅度降低，同时还会妨碍糖分和脂类的吸收，在一定程度上也阻碍了部分微量元素的吸收，尤其是大家比较重视的钙、铁、锌等。
3、引发糖尿病人的低血糖反应，有些糖尿病患者的血糖非常敏感，会因为运动，饮食，药物的改变引发低血糖反应。尤其是注射胰岛素的患者，如果过多的食用粗粮，短时间内由低纤维膳食变为高纤维膳食，影响了消化系统对糖类脂类的吸收，便会出现这种低血糖的反应。
扩展资料：
五谷杂粮的营养价值：
五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。
五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。
参考资料：百度百科-五谷杂粮
天天吃粗粮有什么变化
粗粮虽然受宠，但食用也应有一个度的问题。长期大量进食高纤维素食物，会使人的 蛋白质 补充受阻，脂肪摄入量不足， 微量元素 缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器、循环功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。因此，食用高纤维素食物即粗粮，并不是越多越好，而是要掌握在一定的限度内。粗粮虽然有营养，但顿顿吃粗粮有益键康是一种误解，均衡营养才最重要。这是因为粗粮缺少优质蛋白质及水溶性 维生素 ，而且不好消化、吸收。
每天吃五谷杂粮对身体有好处吗
1、影响消化
粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。
2、造成反酸
粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收
过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良
长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
5、引发肥胖
有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
食物的基本属性是一样的，分解之后提供能量，提供人体所需要的营养元素，但如果没有一个量的控制，过于迷信某种食物，反而会走向一个不好的极端。
扩展资料：
就控制血糖而言，在等量主食的前提下，粗粮较细粮更有益处。但要明确的是，粗粮绝非多多益善。国家推荐的健康成年人每天粗粮的摄入量是50克，人们也可以根据个人的情况再适当做出调整，在30～60克区间为宜，一般占总主食量的1/3左右，最多不宜高过总主食量的50%。
老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。因此，建议老年人适当食用粗杂粮，每周1～2次，每次约50克。
参考资料：人民网-粗粮食用过量的“五大坏处” 哪些人应慎吃粗粮？
要不要长期吃五谷杂粮
1、影响消化
粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。
2、造成反酸
粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收
过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良
长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
五谷杂粮的功效
1、健康：五谷杂粮是人类的主食，所蕴含的在丰富营养，有预防改善疾病的功效，如膳食纤维，能够有效的减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
2、防癌：五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用；而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
3、排毒：五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，促进食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。
4、美容：五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康；维生素E则能预防衰老、皮肤干燥；维生素B2，能够预防青春痘；而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。
5、瘦身：五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。
以上内容参考;人民网——五谷杂粮营养丰富 有些人并不适合、人民网——粗粮食用过量的“五大坏处” 哪些人应慎吃粗粮？
粗粮能天天吃吗
当代人生活标准广泛不错，标准好了后针对健康养生的关注愈来愈高。粗粮经常发生在各种各样养生保健文章内容中，确实，吃粗粮可以给身体产生许多益处，包含推动肠胃肠蠕动、缓解重量及其改进心脑血管病作用等。必须提示各位的是，尽管粗粮是个营养食品，可以给身体产生许多益处，可是并不是说吃的愈多愈好！那麼，粗粮可以长期吃吗？粗粮吃多了有哪些坏处？下边就随我一起来瞧瞧吧！
粗粮吃多了有哪些坏处
1、影响消化
众所周知，粗粮内富含很多膳食纤维，适度摄入可以具有帮助消化的作用。很多摄入反倒会具有反作用力，过多膳食纤维会让消化道负担重，没法立即开展消化会导致上腹部饱涨，影响胃口，比较严重的情形下还有可能会导致脱干、肠梗阻发生。
2、引起肥胖
有的人觉得粗粮可以协助减肥瘦身，因此在日常不要吃精粮很多吃粗粮。这一作法十分不正确，过多摄入粗粮一样会导致身体动能摄入产能过剩，引起肥胖。
3、营养不良
尽管粗粮是个健康食物，可是它会一定程度上影响身体内蛋白、碳酸盐、别的一些营养元素的消化吸收，适度摄入不容易给身体产生大的影响。摄入量多的情形下，会导致身体发生营养不良的主要表现，对身心健康不好。
4、造成反酸
粗粮服用太多，会明显减缓胃肠动力，引起胃反酸，各年龄层的人都很有可能产生反酸的症状。太多的粗粮进到到胃里边，很有可能导致食材积存。当肚子里有食材积存的情况下，这种食材便会裹着肚子里的胃液，反到直肠里，造成反酸，对食道粘膜造成危害。
一直吃粗粮对肠胃好么
长期吃粗粮会伤胃吗？
粗粮只能适当的吃点。吃粗粮能够增加肠胃蠕动，增强消化功能，患有胃病是可以适当的吃一些粗粮的，但不建议过量的使用，避免对肠胃造成刺激，加重胃病的症状，平时要注意精细搭配，营养均衡。
粗粮中含有大量的膳食纤维吃多了很容易刺激肠胃，对于有胃病的人来说会影响胃的消化和吸收功能导致胃的负担加重，容易引起消化不良的现象发生，有胃炎的人可以多吃些好消化吸收的食物，如小米粥、南瓜粥等都有养胃的作用。
粗粮吃太多有哪些坏处？
1、影响免疫力，长时间大量吃粗粮会影响免疫能力正常发挥，想要提高抵抗力，营养物质应该全面获取，而部分人知道吃粗粮可以收获好处，因此长时间大量吃，却不知道粗粮里面含有的纤维素较多，会增加身体消化压力，通过大量吃粗粮增加饱腹感，没有额外搭配其他食物，容易饮食不均衡而影响免疫能力发挥。
2、增加消化负担，要保持正常消化，粪便排泄规律，肠胃保持轻松，饮食调节好很重要。便秘的人适合吃粗粮来获取里面的膳食纤维，促进肠道蠕动，但是并非摄入量越多越好，如果本身肠胃功能薄弱，消化能力差，容易腹胀、拉肚子、消化不良，大量摄入粗粮，里面的纤维素会影响肠胃健康。
3、升高血糖，吃粗粮虽然有好处，但是需要控制好摄入量，很多人经常大量吃粗粮，可能还会让血糖波动。因为粗粮的种类多，选择适合类型的粗粮才能满足营养需求，但是，有部分人摄入的粗粮较多，里面含有糖分，淀粉，本身血糖高，胰岛功能降低，摄入过量反而会让血糖升高，在血糖波动之后健康也会受影响。
4、影响胃口，长时间大量吃粗粮还容易抑制人的食欲，保持胃口良好，有正常的食欲，才能三餐饮食规律来满足营养需求，而长时间大量吃粗粮，膳食纤维获取之后有饱腹感，加上粗粮的消化速度缓慢，经常有饱腹的感觉，反而会影响食欲。要避免胃口下降，粗粮的摄入量应该控制好。
