无醣食物有什么 生活中常见的无糖食品有哪些
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无糖食品对人体有哪些好处
1.主食类
指市场上大量的无糖糕点、月饼等米面类制品,食用时要注意在每天正常的食谱中若有无糖糕点,则应计入主食量。因为这类糕点只是添加甜食的口.味,本身由面粉制作,如果不加控制,大量食用仍会导致血糖的升高。
2.饮料、冷饮类
如无糖冰激凌、无糖饮料或纯果汁。食用无糖酸奶或冰激凌同样要注意,因为它含有奶制品,所以应将它计入每日食谱中奶制品的饮入量中。但对于以阿斯巴甜作为甜味剂的无糖饮料,糖尿病患者可以放心食用。
3.奶制品类
注意无糖奶粉、巧克力的应用,其使用方法应同普通奶制品一样计算,每日总摄入量占总热量的10%-15%。
4.水果糖类
由甜味剂制成,可以调节各种口味,增添生活乐趣。但需要注意的是由于所含热量极少,当发生低血糖时,这些糖不会升高血糖,因此此时患者一定不要补充这些糖果,而应立即进食普通糖果甚至一点儿主食。
5.无糖康口胶类
日常使用可清除口中异味,更重要的是保护牙齿卫生,防治龋齿及牙齿脱落。
6.烹调用糖
主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖制品,除烹调使用外,还可以加入各种饮料、果汁、牛奶、豆浆中,以提高甜味。
7.药膳类无糖饮食
从中医调整机体平衡的理论出发配制的食品,可能有一定的效果。但是由于其主要成分是主食类或淀粉类,要注意不要不加限制地过量食用。
无糖食品的好处与坏处
无糖休闲食品有很多,超市里面有很多标注着不加蔗糖型的饼干,糕点,而唐人福牌行业领先
阿尔发,庆联都是很好的牌子,我吃的就是阿尔发的,吃了以后血糖不是很高
无糖水果第一名
无糖的食品主要有:鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物,
不含糖的蔬菜:竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。
按国际惯例,无糖食品不能含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(麦芽糖等),但是必须含有替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等),而且不能用糖精等高倍甜味剂生产。
扩展资料
存在情况
首先,无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味来源,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。
这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,未必会比蔗糖慢。曾见过这样的产品,添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆,还号称无糖食品。而这些配料,升高血糖的速度甚至可能快于白糖。
其次,中国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。
但是,这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中,100克产品要加40克蔗糖,只需加零点几克甜味剂就够了一般来说,用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。
糖精钠市场上销售的糖精实际上是糖精钠,学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史,是最为传统和廉价的甜味剂。
糖精钠甜计为蔗糖的200倍-700倍,但口味差,有明显后苦味,进入人体后,不分解、不吸收,随尿排出,无营养价值。糖精一度被认定为致癌物而在许多国家被禁用。政府也采取措施加强了对糖精的管理,并规定不允许在婴儿食品中使用。
甜蜜素学名环己基氨基磺酸钠,是目前我国食品行业中应用最多的一种甜味剂。甜蜜素甜味较纯正,能保持食品风味,延长食品的保质期,同时是不被人体吸收的低热能甜味剂,不会引起心脏病、肥胖和龋齿,尤其适合糖尿病患者作为糖料代用品。
在国外,因1969年有报告称本品有致癌致畸作用,各国相继禁用。此后许多国家对其进行了毒性研究,未见异常,40多个国家又开始认可使用。
阿斯巴甜学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯,目前已在100多个国家被批准使用,是世界市场上年消费增长最快的一种甜味剂。它安全性高,甜味纯正,无龋齿作用,适合肥胖症、心血管病人食用。
甜菊甙是从甜味菊中提取的一种二酰烯类糖甙,甜度高,口味好,性质稳定。甜菊甙是适合糖尿病、肥胖症患者的天然甜味剂,同时它还具有防龋齿、降血压,促进代谢,治疗胃酸过多等功能。
参考资料来源:百度百科-无糖食品
人民网-没有绝对的无糖食品
生活中常见的无糖食品有哪些
1%:南瓜
紫菜
生菜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜
茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜
塌棵菜
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花
扁豆荚
茭白春笋
油菜
空心菜
臭豆腐。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅
酱豆腐
韭菜花。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅
桃
枇杷豆腐干
黄豆芽
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜
樱桃
柠檬
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬
榨菜
蒜苗
10%:葡萄、杏
11%:柿子、沙果
12%:梨子、桔子
豌豆
橄榄
13%:柚子、苹果
14%:荔枝
山药
15%:苹果
16%:土豆
17%:石榴
20%:香蕉、藕
22%:红果
85%:粉条
蔬菜水果不含淀粉,米面淀粉最高
,但是水果中的果糖也是转变成可吸收的糖,淀粉最终也是转化成单糖被人体吸收利用,所以只能比较谁含量较少
淀粉含量多的:藕,土豆,山药,地瓜,
少的:含水较少的,如黄瓜,绿豆芽,胡萝卜(生吃只可以吸收10%左右,还有增加肠蠕动的功效,排除毒素)像一些菌类也不含淀粉,瘦肉也不含.奶类制品也不含,可放心食用
目前最好的无糖食物
无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖等的甜味食品。但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。无糖食品有鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜、竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、木耳、海菜等。低糖食品有五谷杂粮及一些谷物制品,还有一些绿色蔬菜也是低糖的食材。例如芦笋、竹笋、白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜等蔬菜都是低糖类的食材。属于低糖的水果有苹果、李子、樱桃、橙子、梨等。谷类低糖的有燕麦、麦麸及一些加工熟的大麦等。一些奶油、全脂牛奶的混合物及一些没有加工过的硬奶酪也属于低糖的食物。
无糖食品受欢迎的原因
无糖的食品有好多,比如无糖可乐等 为什么要选择无糖食品是因为身体健康
无糖食品的话,有非常的多,然后我觉得选择无糖食品的话,那样子的话,是对自己的身体负责任。那样子无糖食品有非常的多呀