什么碳水化合物多 高碳水化合物有哪些食物排行表
含碳水化合物多的食物有哪些，什么食物含碳水化合物多？什么食物中含有的碳水化合物最高？什么东西含碳水化合物比较多？什么食物碳水最多？哪些食物含有的碳水化合物较多 。
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高碳水化合物有哪些食物排行表
碳水化合物是血糖的主要生成来源，主要来源于一日三餐中的各种食物，最常见的分为：
1、谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；
2、薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；
4、奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高。
什么食物碳水化合物最少
粮食!!!!
富含碳水化合物的食物有稻米、玉米、小麦和其他各类食品及多种根茎类作物如土豆、山药、薯类、多种豆类、水果、蔬菜和糖。
碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质，是食物的主要成分之一。由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物又称糖。
碳水化合物分类
碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。
碳水化合物的生理功用
(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65％为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。
(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
(3)节省蛋白质：食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。
(4)维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
(5)其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。
食物中哪些食物含碳水化合物少
从高到低
各种硬糖、白砂糖、绵白糖等，近乎100%的碳水化合物。
干淀粉，如玉米淀粉、红薯淀粉等，以及这些淀粉加工成的粉丝，含80%以上的碳水化合物。但粉丝一般会含有一部分的抗性淀粉，人体消化不了。
蜜饯、糖果、巧克力等
干的谷类食品(以及用其加工成的食品），如大米、面粉等，一般在70%-80%，但做熟的食品一般会含有水分和油脂，从而降低碳水化合物的比例。
干豆类，如蚕豆、芸豆、绿豆、红豆等，一般在60%以上。干的黄豆和黑豆（即大豆）含量在豆类里算是最少的，大概30%多吧。
蔬菜干、水果干，如红薯干、葡萄干
新鲜的根茎类蔬菜，如土豆、藕、山药、红薯等，20%左右。
含糖量高的水果，如香蕉、枣等
饮料，一般在10%多
一般的水果
一般的叶子菜
总之，所有的主食、蔬菜、水果、饮料中含量最多的营养成分就是碳水化合物，随着食物含水量的增高，碳水化合物含量降低。
所有的食物都有碳水化合物吗
碳水化合物的优点
1、碳水化合物是清洁能源，供能后可分解成为二氧化碳和水，排出体外；
2、碳水化合物的供能速度快；
3、碳水化合物价廉物美，且食用方法良多。
补充优质能量，首选天然碳水化合物
谷类、豆类、薯类、水果是天然碳水化合物的四大主要来源。
第一大类：谷类
谷类食材的成分表中，碳水化合物占60%以上。根据《中国居民膳食指南》，轻体力活动的成年人，每人每天应摄入250~400克谷物。
摄入优质谷物的方法
想摄入优质谷物，推荐选择大米加工程度较低的谷类或一半白米一半糙米混食的方法，能有效帮助能量缓释。
糖尿病患者能摄入碳水化合物吗？
糖尿病患者如果摄入碳水化合物不足，会导致生酮、肌肉减少、血糖控制能力下降等严重后果。
推荐糖尿病患者吃燕麦等升糖指数低的谷类，在烹饪时可提前将杂粮浸泡，或使用电饭煲的杂粮饭功能帮助制作。
第二大类：淀粉豆类
红小豆、绿豆、芸豆、眉豆、干豌豆、干蚕豆、鹰嘴豆、羽扇豆等淀粉含量较高、升糖指数较低的豆类，碳水化合物含量能达到50~60%。
同时淀粉豆类还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，能帮助能量缓释，增加饱腹感，推荐每人每天摄入25~50克淀粉豆类食物。
专家提醒：在米饭中加入适量豆子有助于控制“三高”。
豆饭的烹饪小窍门
方法一：喜欢豆类“沙”样口感，可先将淀粉豆类浸泡在水里，放入冰箱48小时后，再和大米一起做饭；
方法二：想快速烹饪豆饭，可先将淀粉豆类焖至半熟，再放入大米煮制；或将淀粉豆类煮至半熟后冷冻，再放入大米煮制。
第三大类：薯类
土豆、红薯、紫薯、白薯、山药、芋头等地下块根或块茎的食物，含有丰富的淀粉、微量元素等，是天然碳水化合物的第三大主要来源。
同时，薯类含有丰富的膳食纤维，适量摄入薯类食物，能帮助促进肠道运动，预防便秘，推荐每人每天摄入50~100克薯类。
专家提醒：薯类食材含有大量淀粉，应当作主食进行管理；糖尿病患者可适量食用山药。
哪些食物碳水化合物最多
碳水化合物含量最多的食物就是来主食类食物。比如谷类食物，包括括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会让血压升高；薯类食物也富有碳水化合物，比如番薯、芋头、山药、红薯，包括土豆等；蔬菜类食物也有碳水化合物，比如莲藕、百合等。
大多数的碳水化合物都是来自于植物类、谷物，蔬菜，水果和豆类等种类的食物，如馒头、米饭、豆浆、甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、牛奶等食物，都是含有碳水化合物的食物，这类食物的补充可以及时提供身体的养分和全面的营养，对于身体健康有好处，平时多补充水分，不宜经常的吃油炸类的食物。
普通人每天的碳水化合物摄入量为5-6g，可以降低发胖几率。而想要减肥的人，建议减肥期间每公斤体重配比4-5g碳水，就能促进储备脂肪的消耗。一般来说，主食类的食物碳水含量是比较高的，比如：100g米饭的碳水含量是25.9g，一碗米饭的分量大概是150g，碳水化合物的分量是38.35g，一天3碗米饭，碳水摄入量就达到了115g以上。
而100g燕麦片的热量是338大卡，碳水含量达到了77g以上。虽然燕麦是高碳水食物，但是升糖系数慢，也就是不容易转化为脂肪，可以提高饱腹感，早餐可以吃一点燕麦牛奶+水煮蛋，可以补充营养。
哪些食品少有碳水化合物
碳水化合物有米面和粗粮，芋头山药、百合、藕等。碳水化合物是由碳氢氧三种元素构成的一大类化合物，碳水化合物的食物能够供给我们机体能量，满足机体的需要，也是我们人体摄取能量最经济和最主要的来源，它也是构成我们机体的主要部分，碳水化合物的食物主要有，
第一类就是谷类，它主要来自于粮食，包括米面和粗粮，比如说荞麦燕麦糙米等等，
第二类就是薯类，主要是红薯番薯芋头山药，包括土豆，等等，
第三类就是蔬菜类，其中像百合、藕，所含的碳水化合物也是比较多的，
第四类就是奶制品，奶制品里面也含有一定量的碳水化合物，因此我们每天摄入一定量的碳水化合物，它是我们机体所必需的能量来源。【摘要】
日常中碳水化合物食物有哪些？【提问】
碳水化合物有米面和粗粮，芋头山药、百合、藕等。碳水化合物是由碳氢氧三种元素构成的一大类化合物，碳水化合物的食物能够供给我们机体能量，满足机体的需要，也是我们人体摄取能量最经济和最主要的来源，它也是构成我们机体的主要部分，碳水化合物的食物主要有，
第一类就是谷类，它主要来自于粮食，包括米面和粗粮，比如说荞麦燕麦糙米等等，
第二类就是薯类，主要是红薯番薯芋头山药，包括土豆，等等，
第三类就是蔬菜类，其中像百合、藕，所含的碳水化合物也是比较多的，
第四类就是奶制品，奶制品里面也含有一定量的碳水化合物，因此我们每天摄入一定量的碳水化合物，它是我们机体所必需的能量来源。【回答】
