早餐吃什么健康 早餐吃什么对自己的身体有益

欲望2022-07-09 06:49:19美食1762

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早餐怎样吃才健康

早餐可以喝粥,因为喝粥容易消化。早上的时候,肠胃是比较敏感的,早餐不吃那些比较硬的食物,如果早晨能够喝粥的话,是可以调整一个人的肠胃。一般在早晨起床的时候,整个人都没有什么胃口,如果吃饭这样的食物,是会让人去排斥。特别是作为老年人来说,他们都会习惯性的在早晨喝粥,因为老年人的肠胃不是很好,选择喝粥,会让老人的生活更加的健康。;

早上吃鸡蛋应是比较好的,鸡蛋含有丰富的蛋白质。如果早晨有时间给自己弄一个鸡蛋,是可以给身体补充足够的蛋白质。谁都知道,在鸡蛋里面有丰富的蛋白质,如果早上的时候能够给自己弄一个鸡蛋,那肯定是可以提高一个人身体里面的蛋白质。 吃鸡蛋是非常有营养的,因为可以提高一个人的免疫功能。早上如果能够喝一杯温的牛奶,也是可以非常健康。毕竟牛奶里面有很多的营养,牛奶中的营养素是可以保护一个人的身体。例如牛奶中的钾,是可以是一个人的血压保持稳定。特别是在青春期的少男少女,如果能够早上喝一杯牛奶的话,是可以促进一个人的生长发育。 因为牛奶里面是含有钙成分,在青春期的时候,如果能在身体里面摄入足够的钙成分,是可以促进一个人的生长发育。;

早餐是特别重要,早餐一定要吃好。所以对于一个人来说,早餐的重要性就可以决定一个人的身体健康。对于早餐的选择,也是有特别注意它的营养成分。因为早上吃的早餐,是很容易让身体吸收的。如果有条件的话,早上的时候也可以给自己准备一些青菜或者是水果,这样的早餐会让人看起来更有食欲。

早餐吃什么对自己的身体有益

1、喝米粥

米粥暖胃,容易消化,米粥有分很多种,有甜的,有咸的,按自己的口味选择,早餐喝点米粥是不错的选择。

2、吃粉条

粉条做早餐受到了大众的喜欢,汤的味道可淡可浓,佐料任君选择,而且一碗粉条在早晨里也很有吸引力,让人胃口大开。

3、吃玉米

玉米淀粉含量很高,营养价值可观,而且携带方便,对于一些赶路上班和上学的人来说是不二的选择。

4、吃馒头

一说起馒头,大家都不陌生,特别东北大馒头,吃一个可以顶一个上午,而且它的能量很快释放出来,让人一个早上都精神饱满。

5、吃番薯

番薯具有非常丰富的营养价值,据科学研究表明,含蛋白质,脂肪,含糖,维生素A

、B、C、D、E、除此之外还具有美容养颜抗衰老之功效,是上班女生必选的早餐之一。

6、吃鸡蛋

鸡蛋不说大家也知道,虽然小小的一颗鸡蛋,但是可以顶饥一整天呢,当然鸡蛋做早餐也有很多种做法,可以根据自己的口味去选择。

公认最健康的早餐

一日三餐补充着我们身体所需,特别是早餐,身体经过一夜的消耗之后,是最需要补充营养的时候,所以说早餐一定要吃好,对于那些上班族、减肥的女性干脆早晨不吃饭的习惯是非常不好的,甚至说会严重的影响身体。其实吃早餐也有一门学问,到底怎样吃,才能补充身体所需呢?

营养专家为大家的早餐开出了“营养处方”:

先喝水再吃早餐最健康

起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出,夜间的时候身体虽然睡着了,但是各项器官仍然在工作,到了凌晨的时候肠胃才开始休息,这时候先喝水,可以滋润肠道。另外,因为新陈代谢的原因,一夜的代谢以后,清晨身体会出现生理缺水的现象。所以清晨的一杯水可以补充身体所需的水分,胃肠也不会因为连续性的工作,而造成肠胃的负担。

起床半小时后再吃早餐

专家指出,早餐吃的时间不要太早,在胃肠方面还没有完全恢复工作的情况下进餐,会干扰胃肠正常的工作,使它一直处在一种疲劳工作的状态,所以并不是起的越早,吃的越早就是好的,而是在起床后半个小时后再吃饭才是健康的。另外,早餐和午餐的间隔时间要在4-5个小时以上。才能好的保证肠胃方面的健康。

早餐应有三类食物

繁忙的工作,使很多人在起床后都特别的匆忙,没有足够的时间去做一顿美味的早餐,而是对付了事,实际上为了身体的健康,早餐一定要像正餐一样吃。专家指出,早餐可以提供我们一天所需的40%,午餐为40%,晚餐为20%,所以说早餐和正餐一样同等的重要,所以早餐一定要吃饱,吃好。

因为时间的关系,多数人在准备早餐的时候都很匆忙,建议大家在早餐中,要提供蛋白质和脂肪含量居多的食物,比如说牛奶、豆浆等。专家指出,合理的早餐,碳水化合物的补充要有60%,蛋白质占10%-14%,脂肪占25%-30%。

这里为大家列出一下,适合早餐的高含量食物:淀粉类主食如馒头、面包、粥、包子等;蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。

常言说早餐要吃饱、午餐要吃好、晚餐要吃少。实际上这句话就是根据每日,我们身体所需的能量以及消耗的补充来说的,也可见早餐对于营养元素补充的重要性,所以建议大家,在以后的生活中不要随意的“对付”自己的早餐,这样使很不健康的,目前一些常见的肠胃疾病,多数都是因为早餐没有吃好造成的。

早餐应该吃啥有营养

早餐吃什么好

1、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么,豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。

2、牛奶

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。而且,牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。早餐来一杯牛奶还是不错的。

3、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

4、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的好处。而其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有的大量维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。

5、酸奶

早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。

酸奶还能提高人体免疫功能,因为,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

6、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

草莓还可以保护视力,草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。

7、熟肉

熟肉众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。而且,早餐吃一块肉,更有助于一上午的消耗,对保持精力充沛有很大的积极作用。

8、香蕉

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。

但要注意的是,香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉,以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者,也最好不要吃香蕉。

9、燕麦

燕麦的独特之处则在于,它除了附有足够的淀粉以外,更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应:燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其7.7倍。初次尝试燕麦食品的朋友,可能会感到燕麦的口味较淡。有的朋友不适应这种清淡口味,会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱或荤菜,或者放大量食糖调味。现在市场上多数燕麦产品属于皮燕麦,本身口感就十分清爽,过量的调味事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。

10、菠菜

我们女性都应该清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。而且,菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280 毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

不同年龄段的人早餐

儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜,如菜包之类的,水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱,青菜,萝卜,但是不用太多,只要把粮食的一些分量换过来就行了,水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。

营养早餐的搭配法

奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。

养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

早餐吃什么又营养又对身体好

早餐:煮个鸡蛋,喝杯热牛奶,再在微波炉把面包转热,再吃点蔬菜水果,这样既健康又营养,而且还方便,豆浆等也行。

早餐吃什么营养健康又便捷的话,我感觉应该是喝一杯豆浆,吃一个卤鸡蛋,这样是非常便捷又有营养的。

早餐要吃什么比较好

早餐最好的就是中国式的早餐,也就是吃粥,炒菜,馒头之类的,中国人的肠胃比较喜欢这些东西。

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标签: 饮食
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