肥肉是什么意思 fat和thin是什么意思
肥肉的主要成份是什么?肥肉,瘦肉,五花肉,有什么区别?有个男生说我是块肥肉,什么意思?脂肪指的是什么? 讲的就是肥肉吗?吃肥肉是什么意思????fat是什么意思?
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肥肉的营养价值与功效与副作用
肥肉的主要成份是脂肪。
脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。
有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥,还可以维护蛋白质的正常代谢,溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉,容易使机体处在低胆固醇状态下,严重的可继发其他疾病,同样会导致动脉硬化,还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。
因此,适当吃些肥肉是有好处的,中国也有很多深受人们喜爱的用肥肉做成的菜肴,像红烧肉、东坡肉、虎皮扣肉、红烧肘子等。这些菜虽然不宜多吃,但是适量吃一些是可以的。
扩展资料
肥肉的营养价值
中国人说的肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸),它好像“压缩饼干”那样,与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。
有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥,还可以维护蛋白质的正常代谢,溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉,容易使机体处在低胆固醇状态下,严重的可继发其他疾病,同样会导致动脉硬化,还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。
因此,适当吃些肥肉是有好处的,中国也有很多深受人们喜爱的用肥肉做成的菜肴,像红烧肉、东坡肉、虎皮扣肉、红烧肘子等。这些菜虽然不宜多吃,但是适量吃一些是可以的。
中国成年人平均每天推荐摄入脂肪70克,其中有食用油即烹调油,乳、蛋类、豆制品等所含的脂肪,还有15—20克的脂肪由动物性食物提供,即每天相当于摄入猪肉(肥瘦) 50克左右或羊肉(肥瘦) 100克左右,牛肉70—100克。尽管瘦肉的饱和脂肪酸含量低于肥肉·。
肥猪肉中脂肪含量高达90%,其中含有37%左右的饱和脂肪酸,46%左右的单不饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料来源:百度百科-肥肉
五花肉和肥肉哪个脂肪高
一、营养价值不同
1、肥肉
脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。
有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥,还可以维护蛋白质的正常代谢,溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
2、瘦肉
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
3、五花肉
肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
二、肉的部位不同
1、肥肉
肥肉,在中国是指肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。
2、瘦肉
瘦肉即为猪肉块上红色的部分!一般腿上瘦肉比较多。
3、五花肉
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
三、适宜人群不同
1、肥肉
身体消耗大的人群应多吃肥肉,肥肉更能满足他们的身体需要。
但是由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,因此,患有某些疾病的人,如高血压、冠心病等疾病患者,应少吃或不吃肥肉。
2、瘦肉
贫血人群可以多吃一点,但是吃瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
3、五花肉
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
参考资料来源:百度百科-五花肉
参考资料来源:百度百科-瘦肉
参考资料来源:百度百科-肥肉
男生叫你笨笨是什么意思呢
在过去缺吃少喝的年代,肥肉紧俏,谁都想咬一口。
如果你不胖,那就算赞美你了!虽然不算优美的比喻。
脂肪分为什么脂肪和什么脂肪
客观来说,脂肪就是肥肉。身体就是由蛋白质,脂肪,无机盐,水分组成的。
两片肥肉是什么意思
今天知道吃肥肉是什么意思。特意来百度一下。没想到真的有人问、、
其实这是乡下对于白事的一个隐晦称呼,白事是要吃酒的,肥肉是白的,所以又叫吃肥肉。
所以可以骂人。就是骂别人家里死了人。。
fat和thin是什么意思
fat的意思是肥胖的。
英 [fæt]; 美 [fæt]
adj. 肥胖的;多脂肪的;丰满的
n. 脂肪;肥肉
vt. 使变胖
例句:The tight jumper only accentuated his fat stomach.
翻译:那件紧身套头毛衣反更突出了他那肥胖的肚子。
用法
adj. (形容词)
1、fat的基本意思是指人或动物的身体肥胖,指婴孩时有褒义,指成人时有贬义。引申指“丰富的,大量的”。
2、fat还可引申表示“充实的”“待遇优厚的”“肥沃富饶的”。
反义词
slim
英 [slɪm]; 美 [slɪm]
adj. 苗条的;微小的;细长的
v. 减肥;缩减
例句:I remember her as a slim young girl.
翻译:我想起她那时还是个苗条的少女。
用法
adj. (形容词)
slim可用于女性,也可用于男性,指体重较轻,身材好。