莲雾的营养价值 水果莲雾吃法图解
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莲雾正确的食用方法
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾中富含丰富的维生素c,b2,b6以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，还含有大量的水分，对皮肤很好。
莲雾性喜温暖、怕寒冷，是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。
莲雾的正确吃法功效
莲雾的营养价值：
1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤有好处。
2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。
3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。
莲雾果实可鲜食，也可加工酿酒、腌渍作为蜜饯或为烹调料理材料使用。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。
扩展资料
1、黑金刚莲雾：由黑珍珠莲雾改良，为与“黑钻石”区隔，称之“黑金刚”。
2、白莲雾：又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾，乳白色或清白色，果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香略带酸味。在台湾的栽培不多。
3、青绿色种：又称二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾，青绿色带光泽及腊质。果形大，扁圆形似芭乐，具特殊香气，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又被称为“凸脐莲雾”。因果肉薄、形色不佳，易落果，易长徒长枝，故栽培不多。
4、大果种：深红色至暗深红色。果形大，平整型或圆锥型，宽度常大于长度，果皮具有明显隆纹，成熟时果脐4片果萼片小且分离，果肉密实，且海绵体组织及果腔均小，果脐平或微凸。
参考资料来源：百度百科-莲雾
吃莲雾的好处与功效
莲雾的营养价值
莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热
剂。
小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效
，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
莲雾的功效与作用
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。
莲雾的食用方法
莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
水果莲雾吃法图解
莲雾是一种美味水果，很多人都知道，但这种水果在国内水果市场上比较少见，在大多数地区它都是水果中的贵族，价格比较高，只出现在超市的高档水果区。它色泽鲜艳，外形美观，样子与平时吃的苹果差不多，吃法也相似。但莲雾这种水果不但能吃果肉，它的果皮也能吃，而且食用功效与药用价值都很出色。
1、淡斑美白
莲雾皮营养丰富能用来美容，平时人们吃莲雾时把它的果皮削下来，在洗脸以后直接把她外敷在脸部肌肤上，能让肌肤吸收大量维生素，c可阻止色素在皮肤表层堆积，也能让皮肤上已经出现了色斑，慢慢淡化，每天坚持使用能起到淡斑美白的重要作用。
2、宁心安神
莲雾皮具有浓郁的香味儿，平时人们把它收集起来摆放在室内，它散发出的香味儿，会随呼吸被人体吸收，能直接作用于人类的神经，可起到宁心安神调节情绪的重要作用，另外莲雾皮还是一种典型的碱性食品，人们使用它后还能维持身体内部环境的酸碱平衡，能防止人体因酸性物质过多而出现疾病。
3、解热
莲莓皮不单实用价值高，药用价值也特别高，它具有明显解热作用，平时人们出现发烧时，能直接用它煮水喝，它能让人类体温尽快恢复正常。莲雾皮还有明显利尿作用，它对人类的小便不利和身体水肿也有明显治疗作用。
4、治疗消化不良
莲雾皮是治疗人类消化不良的良药，在治疗时需要把新鲜莲雾皮切成丝状，加少量食用盐调匀后食用，它能促进消化液分泌，也能消除肠胃中的炎症，能让人类消化功能明显提高。莲雾皮还能利湿止痒，人们出现皮肤痛痒或湿疹时，把莲雾皮外敷在患处就能止痛止痒。
吃莲雾的禁忌和好处
莲雾具有清热、解酒、安神、助消化的功效和作用
1、莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。
2、莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效。
3、莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
扩展资料：
一、莲雾的生长习性
莲雾适应性强，粗生易长，性喜温暖，怕寒冷，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，栽培上做好整枝修剪即可。
二、莲雾的分布范围
原产马来西亚及印度。中国广东、台湾及广西有栽培。
三、莲雾的食用提示
莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃莲雾最好是整颗咬，从尖端咬起，才会越吃越甜，若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味。
参考资料来源：
汕尾市华侨管理区管理委员会-莲雾的功效与作用
百度百科-莲雾
莲雾果的功效与作用
莲雾也叫洋蒲桃，主要分布在亚热带地区和热带地区。莲雾性平、味甘。主要含有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、维生素C等营养成分，带有一种特殊的香味，是天然的解热剂。经常吃莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理的需要。同时具有润肺、止咳祛痰、凉血、开胃、爽口、利尿、清热安神等作用。小孩食用有辅助消化之功效。大量维生素C还具有美容养颜的作用。
