肥胖症三餐吃什么 肥胖的人吃什么食物比较好
肥胖者的健康饮食，肥胖者晚餐禁忌吃什么？肥胖如何控制饮食？高血压合并肥胖症在饮食上要注意什么？肥胖人应该注意的饮食是什么？
本文导航
肥胖者饮食一览表
我国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，并以宝塔图形直观地告诉居民食物分类的概念，以及每天每类食物的合理摄入范围，也就是说它告诉消费者每天应吃食物的种类和相应的数量。其中水果类每天应摄入100~200克。然而，对水果的摄入如何因人而异，特别是肥胖人士如何吃水果尚鲜见讨论。
水果主要含有糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶等。其所含脂肪都在0．1％~0．3％之间，所含蛋白质在1．0％左右，碳水化合物占8％~20％左右，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和钙、铁、锌、硒等人体所需的各种无机盐和微量元素，含有少量膳食纤维。其所含的总热量并不高，大都属于中等偏低的产热量。
而肥胖的发生原因大体可分为内因与外因，内因主要是指遗传生物学基础，大约40％~70％由遗传因素决定，环境因素占60％~30％；外因则主要有社会因素、饮食因素和心理行为因素，其中饮食因素主要原因是喜吃甜食、油腻食品。水果虽不是油腻食物，但水果也是一种甜食，因此，一般说来，每天只吃一到二个水果，其中可以有一个是柑桔类，另一个为其他水果。而大量吃水果就增加了甜食，尤其老年肥胖者往往同时伴有糖尿病，水果可以快速升高血糖。如果吃了较多水果就应该减少饭量等其他碳水化合物的摄入，以保证热量平衡。
水果一般应首选菠萝、梨、樱桃、桃、杨梅等，加上适当的体育活动，可控制一般的糖尿病。现代医学认为香蕉有降压作用，萍果可防止便秘，又可降血压，山楂有扩张动脉血管、降低血压和血脂等作用。水果中以鲜枣、草莓、弥猴桃中维生素C含量较高，芒果、柑橘、杏等含胡萝卜素较多。香蕉、柑桔属水果是钾的良好来源。
樱桃、黑莓、柚子、柠檬、柑桔等是生物类黄酮的上等来源。
水果由于缺少足够的蛋白质，虽然其脂肪量很低，也不含胆固醇，但不能作为减肥的主要食品。一些贫困国家以香蕉作为主食常引起蛋白质营养不良。特别是香蕉未成熟时以淀粉为主，成熟以后糖分增加，也会使胖人增加热量摄入。
水果便于贮藏，可以制成干果，营养成分变化不大，如制成桃干、李干等。但制成果脯形式则人为地加了许多糖分，对胖人和糖尿病人不宜。以水果制成的各种果汁，往往增加了糖分，减少了纤维素，也因而往往丧失了水果原有的作用，只是便于保存。胖人不宜以水果汁作为饮料。
人们应保证日常的新鲜蔬菜供应，每天适当地吃100~200克水果。一般说来蔬菜是主要的，水果不能代替蔬菜，多吃蔬菜一般对人无害，而多吃水果，则并非越多越好。
来源:三九健康网
肥胖人早晨吃什么最好
你好，很高兴帮你解答。
肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。
肥胖症的病因主要有遗传因素、社会环境的因素、心理的因素和与运动有关的因素等。
肥胖症的治疗主要有：
1.适当减低膳食热量。摄入热量低于消耗热量，负平衡时体脂逐步分解，体重逐步下降。
2.用低热值食品代替高热食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉。用鸡蛋、牛奶、豆制品代替糖多、油大的点心。巧克力、奶油冰激凌、糖果应不吃。
3.在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、豆类、豆制品等；茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜；瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。
4.优先考虑消减主食。主食和肥肉一样吃得过多都会引起单纯性肥胖。
5.逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品，如甜点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。
6.补充各种维生素。不边看电视边吃东西。不饮酒。
7.有氧锻炼，如步行、慢跑、有氧操、舞蹈、骑自行车、游泳、跳绳、爬楼梯等。
8.建立健康的生活方式，合理营养，积极锻炼，充足的睡眠，善于调节心理压力，保持稳定情绪；不吸烟、不吸毒、不酗酒。
下面根据生活经验，介绍一些科学减肥小窍门：
9.瘦身秘招，不论胖上面，还是胖下面或全身胖，建议为：
1）泡服天然植物来消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢。配合网友推荐的某福建泉州中药减肥秘方“龙荷山茶”，一个月能减个10斤左右。
2）绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、“七日断食法”。
3）多喝温热的水和饮料等，绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。
4）吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。
5）不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
10、温开水的减肥妙用
1）喝温开水能够提高体温，提升身体的基础代谢率，帮助脂肪燃烧！
2）零热量的温开水会产生饱足感，远离暴饮暴食！
3）温开水能暖胃并活化小肠，改善体质成为易瘦美人！
4）温开水能美肌，彻底改善干燥敏干肌肤！
5）提升免疫力，抑止体内活性酵素，维持血液清澈，抗衰老！
11、饮食减肥原则
1）科学安排一日三餐减肥
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体消耗最大的是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。 减肥
2）控制主食和限制甜食减肥
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3）多餐少量减肥
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。 减肥
12、膳食纤维减肥
膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。
13、适量饮水或喝汤减肥
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。
祝你健康！
肥胖的人怎么饮食最好
肥胖对健康的危害可直接引起许多疾病，甚至是减寿的一个危险因素，其防治措施重点是饮食性防治。如能早期引起重视，及时控制饮食，加强锻炼，有信心、有毅力，持之以恒定能取得减肥效果。
下面是控制饮食的方法：
1. 减少热量的供给要采取递减的方法。正常的减肥速度是一个月内体重下降2～3公斤，不应速度过快，以免引起生理上的不良反应。
2. 控制主食、限制纯糖和甜食。食量较大者，主食也应采用递减法。一日三餐减去50～100克，逐步将主食控制在200～250克左右。细嚼慢咽，养成吃七八分饱的习惯，对含淀粉过多和极甜的食物，如马铃薯、红薯、果酱、糖果、蜜饯等尽量少用或不用。主食最好粗杂粮混用，如小米、玉米、燕麦片、黑米和杂豆等。
3. 适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质是人体组织的主要组成成分，为保护体内组织器官的蛋白质不被消耗，维持正常生理功能，食物中的蛋白质要充分些，每日要适当提高。可采用含蛋白质高脂肪少的肉类食品，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、兔肉等，它们所含热量比猪肉低3～6倍。少油的豆制品也是好的食品，而且对降低血脂有益。
4. 脂肪的摄入过多往往是肥胖者热能摄入过高的原因之一，因此要严格加以限制动物脂肪，烹调用植物油，但要在规定的数量之内。不吃含脂肪高的食物，如黄油、奶油、油酥点心、花生、核桃、瓜籽，油煎炸食物，减肥阶段应禁用。体重恢复后也要节制。高脂血症者应限制含胆固醇高的食物，如肝脏、内脏等。
5. 改变烹调方法、宜少用盐。在限制脂肪的同时烹调方法尽量采用蒸、煮、炖、熬、拌等少油的制备方法。可以减少热量的摄入。同时也要少放盐，以清淡为好。防止太咸饮水过多。
6. 多食用新鲜蔬菜水果魔芋和藻类食品，以增加维生素、矿物质和膳食纤维。为减少饮食控制带来的饥饿感，可在正餐中增加蔬菜量，或者两餐之间加含水分多糖分少的水果或生菜（如西红柿、黄瓜），这样可以增加饱腹感。
老尹家海参温馨提示：7. 改变不良的饮食习惯、制定合理的饮食制度。对于胖人一日不应少于三餐，定时完量养成好习惯，改变餐后添食、睡前吃点心、饭后立即睡眠等不良习惯。
8. 戒酒，限食含嘌呤高的食物。酒精热量高（7千卡/克）能促进脂肪在体内沉积。另外，嘌呤可加重肝肾代谢负担，对胖人不利。
肥胖造成的高血压怎么降
高血压饮食治疗原则血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。2. 低盐每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。3.高钾富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。5.果蔬每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。6.补钙有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。7.补铁研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血8.饮水天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。九．科学饮食控制血压平稳尽管原发性高血压不能治愈,但它能被有效控制。合理的饮食结构有助于保持血压平稳。合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食，应多吃水果、蔬菜和谷物。首先可使用非盐调味品增加食物美味，少吃加工过的食物，因为这类食物含有较多的钠盐。其次一些饮料如可乐类含有的咖啡因可在段时间内使血压升高，而每天饮用少量的红葡萄酒，如一天一杯可使血压降低，但过量饮酒可加重高血压病。另外研究人员发现维生素和微量元素同样有助于降低血压。建议您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可帮助降低血压。另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁。
肥胖的人吃什么食物比较好
肥胖症是指体内脂肪堆积过多，体重增加，体重超过理想体重的20%或体质指数（BMI）≥25。无明显病因者称单纯性肥胖，有明显病因者称继发性肥胖。
理想体重可按公式计算：
理想体重（千克）=[身高（厘米）-105）×0.9（男性）
或
理想体重（千克）=[身高（厘米）-100]×0.85（女性）
体质指数=体重（千克）/身高（米）2
肥胖症的治疗应采取综合治疗，营养治疗应位于综合治疗之首。只有长期坚持正确、科学且全面的营养治疗，改变不良的生活方式与生活习惯，做好平衡膳食，在此基础上增加适度运动，才能真正达到治疗的目的。
（1）控制能量供应
能量的控制不仅要科学而且因人而异。目前有减食疗法，即低能量饮食；半饥饿疗法，即超低能量饮食；还有断食和绝食疗法。根据不同个体和病情，可以设计阶段性能量限制。膳食能量必须低于人体的消耗能量，即低能膳。成年肥胖者，每日以负能605～1046千焦来制定每日三餐的供能量，每月稳步减肥0.5～1.0千克；对于中年以上的肥胖者，每日负能2309.57～4619.14千焦为宜，每周减肥0.5～1.0千克。每日的膳食供能量至少应为4196.55千焦，这是最低安全水平。
（2）限制提供碳水化合物
因碳水化合物饱腹感低，易引起食欲增加。尤其是单糖类食品，因其消化吸收快，易使人体对糖负荷增加，反馈性使胰岛素增加，故要适当限制。肥胖症每日碳水化合物供能宜占总能量的40%～50%，对于重度肥胖症，短期内碳水化合物应占总能量的20%，还应坚持以低血糖指数的食物为主。
（3）保证蛋白质摄入
采用低能膳食中度以上肥胖者，蛋白质供给应控制在总能量的20%～30%。要保证优质蛋白质供给如瘦肉类、鱼类、禽类等。在严格限制膳食能量供给的情况下，蛋白质的过度供给将是肝、肾功能的营养风险。提示低能膳食中蛋白质的供给量不可过高。
（4）严格限制脂肪的供给
脂肪日供应量宜控制在总能量的20%～30%，尤其要控制动物脂肪中饱和脂肪酸，胆固醇每日应低于300毫克。
（5）补充维生素和矿物质
因低能膳食会引起某些维生素和微量元素的缺乏。肥胖症因多数合并有高血压、高脂血症或冠心病，故应结合患者具体的病情，针对性补充所需的维生素，常见的是维生素B1、维生素B2和维生素C，微量元素如钾、钙、钠、锌等。
（6）宜选食物
低血糖指数的谷类食物如各种麦类食物；大豆及其制品、低脂牛奶；各类蔬菜与瓜果。各类畜禽类瘦肉、鱼虾类，但要限量选用。
（7）少用或忌用食物
严格限制零食，少选糖果、糕点和酒类，特别应限制低分子糖类食品如蔗糖、麦芽糖、蜜饯等及富含饱和脂肪酸的食物，如肥肉、猪油、牛油、鸡油、动物内脏等。
