冬瓜煲什么汤去水肿 冬瓜怎么炒的7种家常做法
冬瓜 如何做的更好吃．主要帮浮肿减少．谢谢多顶？冬瓜可以跟什么煮汤？冬瓜消水肿的食用方法，冬瓜煲什么汤祛湿解毒？冬瓜薏米汤的功效做法，冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？具体的做法是什么？
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冬瓜怎么炒的7种家常做法
冬瓜排骨汤
材料：
猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量
作法：
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮抹。
3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：
1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
介绍方法：
原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（事实上什么骨头都可以，不过我很少选择净排，原因是没有啃骨头的快感）
配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。
做法：
1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。
3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4、 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。
特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。
冬瓜能放什么东西煲汤
冬瓜玉米汤：因为冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，而且这种汤的煮法也非常简单，持续喝一至两个月，一定能见效。
原料：
胡萝卜 375克、冬瓜 600克、玉米 2个、冬菇（浸软）5朵、瘦肉 150克、姜 2片、盐 适量
做法：
1.胡萝卜去皮洗干净，切块。
2.冬瓜洗干净，切厚块。
3.玉米洗干净，切块。
4.冬菇浸软后，去蒂洗干净。
5.瘦肉洗干净，氽烫后再洗干净。
6.煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。
清水煮冬瓜去水肿
1、 消脂冬瓜汤
材料： 冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
2、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：
1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖５分钟左右至熟。
2.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
3.荷叶冬瓜豆腐
原料：冬瓜500克，豆腐200克，去皮荸荠50克，水发香菇50克，鸡蛋2个，花生油1000克，精盐、味精、面粉、芝麻油知适量。
制法：
(1)将豆腐片去硬皮，用刀抹成泥，荸荠、香菇均洗净切成茸，一同放入碗内，加入精盐、味精，香油并磕入一个鸡蛋，搅拌均匀待用。
(2)将冬瓜去皮，去瓤，冼净，切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，用刀片成相连两片，成为“荷叶片”，将豆腐酿入“荷叶片”中。把另一个鸡蛋磕入碗中，加入精盐面粉和清水调成稠糊，抹在“荷叶片”的开口处。
(3)炒锅炉置火上烧热，倒入花生油烧至六成热时，投入挂糊的“荷叶片”，炸至呈黄色时，捞出控油，码入盘内即成。
效用：冬瓜是一处减肥食物。《食疗本草》中云：冬瓜“欲得体瘦转健，则可长食之；若要肥，则勿食也。”冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内的的积聚。豆腐为高植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，钙质多，易于消化，其中所含皂角甙、亚麻油酸等均可减少体内胆固醇含量，具有清热、利水、补中益气的作用。常食此菜，能减轻体重，保持健美。
4.麻茸冬瓜
原料：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱(麻茸)、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。
制法：
(1)将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块；香菜择洗干净，切成小段；芝麻酱放小碗内，用香油调稀。
(2)炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。
(3)炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。
效用：冬瓜是减肥食物，从营养学的角度对冬瓜的营养成分进行分析，认为冬瓜热量较低。由于人体从食物中摄入的热量偏低，体内贮存的脂肪必定要代谢产生能量，供应身体所需，久而久之，体内贮留的脂肪便会减少。冬瓜所含的丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，可防止人体内脂肪的堆积。冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤和延缓衰老，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内积聚。芝麻酱、香油是由芝麻制成的，芝麻有润肠、和血、补肝肾、乌须发的作用。芝麻含脂肪油，其中主要含油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和某油酸达60%。芝麻中的不饱和酸是防病抗衰物质。此外还含有芝麻素、烟酸、钙、铁、维生素E等。维生素E能延缓衰老。此菜由冬瓜、芝麻酱相配而成，是减肥、润肤护发、抗衰老食品。
冬瓜煲祛湿汤时要去皮吗
冬瓜煲鸭汤具有健脾润湿、清热解热的功效。
鸭冬瓜汤。鸭肉蛋白质含量约16％，维生素B、维生素E和矿物质等元素丰富。如果食欲不振，可以做鸭肉冬瓜汤，补充水分和优质蛋白质。鸭肉味道不错，但身体冷，冷的人应该少吃。
冬瓜有清热解毒、利水化痰、除解渴、清湿解热的作用。用于胸心发热、排尿不良、肺痈咳嗽、哮喘、肝硬化腹水、高血压等作用。然而，老鸭汤的性质是凉的，有滋补五脏阳、清热解虚、补血、养胃、生津的作用。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易消化。比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。
鸭肉中含有丰富的烟酸，烟酸是人体两种重要的辅酶之一，对心肌梗死等心脏病患者有保护作用。当湿热混合时，人体新陈代谢迅速增加，能量消耗大，需要同时防止湿热和干燥之害。喝冬瓜鸭汤，一可以补充优质蛋白质，为身体提供能量，二可以降低热量。
扩展资料：
注意事项：
1、冬瓜与红豆相克。冬瓜和红豆配食，会使正常的尿量突然增加，容易引起脱水。
冬瓜和醋克。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低其营养价值。
3、冬瓜和红鲫鱼革。一起吃饭会降低营养价值。冬瓜和鲫鱼都是利尿利尿的成分，同食会引起尿量增加，如果不水肿，最好不要两者都吃。
4、鸭和兔没有副作用，但鸭和兔是冷的东西，肠胃不好的人很容易引起腹泻。正常量的食物不会引起不适的症状。
5、甲鱼肉是甲鱼的肉，有滋阴凉血的功效。鸭肉是凉的，甲鱼也是凉的，不宜食用。久食阳虚、水肿、腹泻，故鸭和龟一起吃。
6、鸭肉油脂油腻，板栗富含维生素C，可与脂肪反应降低其营养价值，两者最好不要同时食用。
7、鸡蛋：鸭肉是凉的，不宜与富含蛋白质的鸡蛋一起吃，容易破坏人体的活力，不建议两者同时食用。
参考资料：百度百科-冬瓜老鸭汤
参考资料：人民网-燥湿健脾，来碗老鸭冬瓜汤
骨头炖冬瓜薏米汤有什么功效
营养价值
薏米冬瓜汤特点：
营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
营养成分：
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
薏米的作用：1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。

薏米冬瓜汤
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
冬瓜是药食同源的保健佳品，又称白瓜、枕瓜、广瓜等。
冬瓜的营养：
冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高，冬瓜子中维生素B1含量相当丰富；矿质元素
有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。
冬瓜的作用：
冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦
冬瓜怎么做汤比较好喝
冬瓜的营养价值是很高的，冬瓜对于肥胖的人群来说是十分有益的，它可以帮助身体排泄，减少身体的脂肪含量；冬瓜丰富的蛋白质和维生素，对喜欢美白的人有很大的改善作用；冬瓜能够帮助人体清肺热、化痰、祛湿解暑、消除水肿等功效。冬瓜的做法有很多，常见的有红烧的、清炒的、煲汤的，冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?具体的做法是什么?
2瓜可以和许多食材一起食用的，有冬瓜排骨汤，羊肉纤瓜汤，冬瓜海带汤，丸子冬瓜汤，干贝香菇冬瓜汤等。下面介绍几种冬瓜汤的制做方法。
冬瓜虾仁汤制作方法：准备冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。把虾的头、脚、壳、虾线去掉，将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。把香菜末放入锅中，即可关火。
冬瓜羊肉汤制作方法：准备羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。将冬瓜去皮切成片，香葱切末备用。锅中倒入适量的清水，水烧开后将冬瓜放入锅中煮2-3分钟。将羊肉卷放入锅中煮开。用勺子将浮沫撇干净。往锅中放入1小勺盐、半小勺白胡椒粉调味。然后将枸杞放入锅中煮30秒后再往锅中淋少许香油即可关火。最后将香葱放入锅中搅拌均匀即可盛出食用。
冬瓜海带汤制作方法：冬瓜洗净去掉外皮后切成片备用；海带丝用淘米水浸泡10分钟后多冲洗几遍，然后切得稍微短一点，以便吃的时候方便筷子夹起；老豆腐一块用开水浸泡10分钟左右，然后切成片备用；再取一小块姜切成姜片备用。海带丝经过淘米水的浸泡可以去除腥味；豆腐用开水浸泡也是为了去除豆腥味。起锅加油，放入豆腐片，煎至豆腐块外皮变硬、两面变得金黄时，控油捞出。取一个砂锅，将煎好的豆腐片整齐地码在锅底，然后再放入切好冬瓜片，加入适量的清水，开大火烧开后炖5分钟。五分钟后再开锅倒入海带丝，放入姜片，继续炖5分钟。时间到了以后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后即可出锅。
