米粉用什么做的 热量 炒米粉的热量相当于几碗饭
米粉的热量,小吃店里的一碗米粉(三两)热量是多少?米粉多少热量?一碗米粉的热量,一碗米粉(粉丝)的热量是多少???100g的热量呢??米粉热量。
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米粉比米饭的热量高吗
362大卡/100g,每100克米粉含碳水化合物80.57克,脂肪0.52克,蛋白质6.06克,纤维素1.5克。 米粉、以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
扩展资料:米粉的发展历史:
据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。
桂林米粉到了清代和民国年间,可谓发展到了鼎盛时期。清朝时,桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉,各有绝活,吸引了无数的回头客。
三斋之间不是以拆对方的台而后快,而是互相勉励,各出奇招,你卖汤粉,我就卖卤粉;你卖卤粉,我就卖炒粉,既公平竞争,又都动足脑筋,翻新花样。因此,“三斋打擂”的典故,至今仍令入津律乐道。
桂林米粉,后来派生出凉拌纷、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等等,给米粉注入了无限活力。而桂林米粉对柳州螺蛳粉、广东卷肠粉等的包容,又充实了桂林米粉厚重的基石。
一盒炒米粉的热量
三两米粉就是150g,所含的热量是150g*1397KL/100g=2095.5KJ。
米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,由于是以大米为原料,所以热量相对于较低。
干米粉除碳水化合物含量很高外,其它营养很低,而其热量极高,熟米粉热量略低,但也不宜食用过多。
扩展资料:
米粉和米线区别
一、加工工艺不同
1、米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。
2、米线:取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。
二、口感不同
1、米粉:质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。
2、米线:熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
参考资料来源:百度百科-米粉
300g米粉的热量
米粉(干)的热量:346 大卡(100克)。干米粉除碳水化合物含量很高外,其它营养很低,而其热量极高,熟米粉热量略低,但减肥时也不宜食用过多。
一碗净米粉的热量是180卡路里,平时吃的桂林米粉,每100克的热量差不多是337卡路里,这里说的是用清汤煮,如果用加了很多料的高汤煮,其热量会达到50热量相较于其他主食来讲其热量是不高的,尤其是正宗的云南米线,只要不过量食用是不会长胖的,但是要知道,无论是什么东西,吃多了一样会长肉。另外,还要看吃的这种米线的配料是什么,不同的配料所含的热量也有高有低。如果是炒米粉的话,热量会有500卡。
在所有做为主食的淀粉食物中,米的热量没有面高,因为蛋白质含量低,大家知道,同等分量,蛋白质的热量高于碳水化合物,所以米粉的热量没有面条高。但如果下了很多油的话,热量就另计了。
要注意的是,对卡路里摄入的控制应该循序渐进,以保证人体能够漫漫适应,同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜,否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况,通常会造成头晕、乏力的状况,而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
炒米粉的热量相当于几碗饭
一碗米粉的重量大概在300克左右,还有1300大卡以上的热量。主要是用大米为原料制作而成的一种营养食品,从营养学的角度来讲。这种米粉中含有大量的碳水化合物、氨基酸、蛋白质,摄入人体之后可以促进肠道蠕动,并且可以保证身体的免疫力。可以迅速增加饱腹感。但是因为米粉中的糖分含量相对来说比较高,所以有糖尿病的患者建议适量。
一碗米粉的热量怎么消耗
米粉的热量是比较高的,一般做成食物的米粉每100g热量为138大卡,干米粉还要更高,一碗米粉看大小,大概也要二百大卡以上的。
米粉为什么比米饭热量高
米粉热量346大卡每100克。
干米粉除碳水化合物含量很高外,其它营养很低,而其热量极高。
一碗净米粉的热量是180卡路里,平时吃的桂林米粉,每100克的热量差不多是337卡路里,这里说的是用清汤煮,如果用加了很多料的高汤煮,其热量会达到50热量相较于其他主食来讲其热量是不高的。
米粉热量比较:
在所有我们做为主食的淀粉食物中,米的热量没有面高,因为蛋白质含量低,大家知道,同等分量,蛋白质的热量高于碳水化合物,所以米粉的热量没有面条高。
但如果下了很多油的话,热量就另计了。卡路里需要循序渐进的控制,不要一下吃很多高热量的食物,这样对于健康是不利的,而且还会造成影响。每天要有足够的热量来满足人体需要的营养,帮助机体代谢。