香菇豆腐汤的做法 豆腐肉香菇汤详细做法
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香菇豆腐肉片汤制作
豆腐切小块，鲜香菇洗净切两半，少量胡萝卜切薄片，金针菇摘成均匀条。
烧沸水，滴几滴花生油，烧开后小心将豆腐、鲜香菇和胡萝卜片轻置水中。
略煮后放入金针菇，按个人喜好加适量盐、高汤料、葱等调味，烧熟出锅。
香菇味鲜美,香气沁人,含大量对人体有益营养物质,有“植物皇后”之誉。
调节新陈代谢、助消化、降血压、减胆固醇、防肝硬变、消胆结石等功效。
香菇含有一种“β-葡萄糖苷酶”,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用。
香菇炖豆腐汤的做法大全家常
用料
主料
香菇50克
猪瘦肉50克
豆腐(内酯)1盒
生姜1片
辅料
香菜
3克
格琳诺尔有机亚麻籽油
3毫升
精盐
5克
淀粉
5克
鲜香菇豆腐汤的做法
1.
准备食材:格琳诺尔有机亚麻籽油、新鲜香菇、豆腐、瘦猪肉、生姜、香菜、
2.
猪肉切片、豆腐切块、香菇切小块、香菜切末
3.
猪肉洗干净放入沸水中，飞水，去杂质
4.
重新煮沸水，放入鲜香菇
5.
放入生姜、豆腐
6.
大火煮10分钟左右，再转至中小火煮至香菇熟透，放入猪肉片
7.
肉片熟透，加入精盐
8.
放入水淀粉勾芡
9.
关火稍等片刻，放入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油
10.
最后撒香菜末，即可出锅
11.
添加了格琳诺尔有机亚麻籽油，真的很美味哦！
烹饪技巧
1、格琳诺尔有机亚麻籽油属于低温烹饪油，尽量选择低温烹饪的方式食用，比如：低温烹炒、做汤、烘焙糕点等2、有了格琳诺尔有机亚麻籽油，完全可以代替传统的香油，所以，只要是用到香油的地方，都可以用亚麻籽油代替3、注意，操作时是关火后，让汤汁稍微凉下来一些，再滴入的格琳诺尔有机亚麻籽油
豆腐肉香菇汤详细做法
主料
香菇
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡蛋
2个
干豆腐丝
适量
老汤
适量
步骤
1.香菇洗净，捏出多余水分
2.香菇头切丝
3.油热下入葱花爆香
4.下入香菇丝
5.煸炒出香菇中的水分，至香菇丝软
6.加入适量清水
7.放入老汤块
8.大火将汤烧开
9.放入冷冻豆腐丝
10.下入两个鸡蛋
11.放入少量紫菜
12.加适量盐，煮至鸡蛋成型
13.可拌入适量辣椒油和醋调味
豆腐鸡蛋香菇汤怎么做好吃
香菇豆腐汤的家常做法大全窍门
香菇肉丝豆腐汤做法大全
香菇豆腐汤
是一道特色美食，主要材料有茨香菇、冻豆腐、粉丝。
做法
1、香菇洗净后，去外皮，切小片；
2、冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成)；
3、锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片；
4、小炒片刻后，倒入适量的水；
5、用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块；
6、最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅。
营养价值
豆腐 营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
