什么里面蛋白质多 什么东西不含蛋白质
什么含蛋白质多？什么食物含白蛋白比较多？富含蛋白质的食物有哪些，什么东西里含蛋白质最多？什么东西含蛋白质最多？什么食物含蛋白质最多？
本文导航
吃什么补蛋白最快
一般来说，蛋白质的来源有两大类：一类是动物蛋白质；另一类是植物蛋白质。 含动物蛋白质多的食品有肉、禽、蛋类、奶类和水产类。
牲畜肉包括牛、羊、猪肉等；禽肉包括鸡、鸭、鹅肉等；蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；奶类包括牛奶、羊奶等；水产类包括鱼、虾、蟹、贝等。
这类食品的价格一般较贵。 含蛋白质多的植物食品主要是豆类，其中以大豆类为最优良的蛋白质来源，但大豆整粒进食时，蛋白质的消化率仅为60％；若做成豆腐、豆浆，其消化率可提高到90％。
扩展资料
蛋白质对人体的作用
1、构成人体组织、细胞的成分，维持细胞的生长、更新和修复
可以说蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成的。
人体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是人体最小的单位了，它们处于不停息的新陈代谢中，如红细胞在人体内生存120天，旧的细胞死去，新的红细胞的生成；年轻人的表皮28天更新一次；胃粘膜两三天就要全部更新一次，全部需要蛋白质摄入、吸收、利用的很好才能维持。
2、构成多种生理活性物质
如核蛋白--构成细胞核并影响细胞功能；免疫球蛋白--维持机体正常的免疫功能；酶--参与体内所有的生化反应；激素（如胰岛素、生长素）--调节体内各器官的生理活性。
3、维持体液的酸碱平衡，维持人体毛细血管的正常渗透压、维持正常的视力。
4、供给热能
1g蛋白质可以产生4kcal的热能。
参考资料来源；百度百科-高蛋白质食物
用什么食物增加白蛋白
1、肉类
肉类里面含有20%的蛋白质，有人体必需的氨基酸，种类非常的齐全而且有充分的数量，属于优质的蛋白质，推荐大家选择猪瘦肉、牛肉和狗肉等。
2、蛋类
蛋类食物里面含有15%的蛋白质，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黄含有的蛋白质含量很高，但是一天服用蛋黄的量不能超过两个。
3、花生酱
花生酱中不只蛋白质含量高，还含有能够预防心血管疾病的单不饱和脂肪酸，以及红酒中的抗氧化剂白藜芦醇，帮助保护心脏健康。
4、鱼类食物
鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。
5、燕麦
燕麦中丰富的葡聚糖能够降低胆固醇水平，还含有两种有效的抗氧化剂锰和硒。燕麦能够帮助降低血糖指数，还能让人长时间有饱腹感，对减肥很有利。
6、豆类
豆类中含有的蛋白质含量很高，大豆里面含有40%的蛋白质，同时氨氨酸也是非常丰富的，但是会缺乏蛋氨酸，若是把豆类和谷类混合食用的话就能够提高其利用率，比如豆浆、黄豆或者黑豆等。
7、椰子
椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素，但是要注意的是，椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高，胆固醇较高的人要注意。
8、奶类
牛奶和羊奶里面有3.3%的蛋白质，里面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以优质的蛋白质，而且容易被人体消化和吸收，另外说所有的氨基酸是非常齐全的，同时也可以为身体提供大量的钙剂。
参考资料来源：人民网-怎么通过食物补充蛋白质？4大类食物富含优质蛋白
参考资料来源：人民网-蛋白质对健身好 10大高蛋白质食物推荐
富含蛋白质的食物
1、禽类食物和鱼类食物
在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等。鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。
2、蛋类和奶类
牛奶和羊奶里面有3.3%的蛋白质，里面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以优质的蛋白质，而且容易被人体消化和吸收，另外说所有的氨基酸是非常齐全的，同时也可以为身体提供大量的钙剂。蛋类食物里面含有15%的蛋白质，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黄含有的蛋白质含量很高，但是一天服用蛋黄的量不能超过两个。
扩展资料：
以上食物里面含有大量的蛋白质，但是对于肾病患者来说，要控制蛋白质的摄入量，千万不能吃的太多，不然会增加肾脏的负担，甚至会加重水肿。平时要搭配新鲜的蔬菜和水果，做好粗细搭配以及荤素搭配，千万不能一味的追求某种营养，避免有太多的心理负担，保持积极乐观心态。
参考资料来源：人民网-怎么通过食物补充蛋白质？4大类食物富含优质蛋白
啥东西是蛋白质最好的东西
蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，故蛋白质不能减，每人每天蛋白质的需要量是80克左右，运动量大的人则多一些，如：健美运动员。
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
什么东西不含蛋白质
在日常饮食中，富含蛋白质的动物类食物有牛肉、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物类食物，蛋白质含量也较丰富。
原因分析
蛋白质在人体中起着关键的作用：
1.蛋白质是细胞的建筑材料；
2.蛋白质参与运输营养物质；
3.蛋白质为身体提供能量；
4.蛋白质参与调解各种生理功能。
1.蛋白质含量最高的是豆类，大概是每100克含有35克左右。2.瘦肉，动物蛋白有时候与植物蛋白可以联合应用，促进吸收会更好。3.鱼类，含量在每100克有15克左右。4.谷物类，比如燕麦。5.奶蛋类，因为奶蛋类本身含有水分，所以吸收量是很高的。
举措建议
除了在日常饮食中保证蛋白质的摄入，还可以选择一些蛋白质补充剂。如有机蛋白粉，采用进口有机蛋白，还有益生元，补充蛋白质的同时能调解肠道菌群，强健骨骼，提高抵抗力。
什么食物蛋白质含量最多
含蛋白质多的食物，也就是高蛋白的食物，主要有两大类：
一类来自于动物蛋白为优质蛋白，比如牛奶，羊奶，还有牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，鸭肉；同时，鱼虾蟹也可以提供优质的动物蛋白。
另外一类高蛋白来自于植物蛋白，比如大豆类，如黄豆，青豆，黑豆等，均可以提供植物蛋白，以黄豆提供的植物蛋白营养价值最为丰富。坚果类的食物，如核桃等，也可以提供一些蛋白。
相对而言，动物蛋白比植物蛋白营养价值要高，对有肾脏损害的患者，建议摄入优质的动物蛋白为主，而且也要控制数量。
