瑶柱面热量为什么这么低 电饭煲瑶柱煲粥的做法
瑶柱的热量是多少？芙蓉瑶柱的热量是多少？瑶柱煲双冬的热量是多少？请问瑶柱是很热气的吗？干贝和瑶柱有什么区别？“瑶柱”是什么？好吃吗？
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瑶柱一斤大概有多少粒
瑶柱的热量(以100克可食部分计)是264大卡(1104千焦)。
每100克瑶柱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
干贝蒸蛋热量
芙蓉瑶柱的热量(以100克可食部分计)是153大卡(640千焦)，单位热量适中。
每100克芙蓉瑶柱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
电饭煲瑶柱煲粥的做法
瑶柱煲双冬的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。
每100克瑶柱煲双冬的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
一周吃瑶柱好吗
瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它有“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便”之功。
瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。
对于考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。
瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1~4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。
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注意事项
过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。
一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。涨发品每次食用量50～100克。
参考资料来源：百度百科-干贝
参考资料来源：百度百科-瑶柱
瑶柱干贝不适合哪些人吃
瑶柱与干贝没有区别，瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，是古代皇室罕见的贡品。美味佳肴被列为“海上八宝”之一，誉为“海鲜极品”的美誉。
瑶柱的营养价值：
1、性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。
2、含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它具有浓郁的香味，是海带和海藻所不及。
3、热量低，干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一。
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瑶柱鉴别方法
购买时注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色，破碎，内部是金黄色或略微棕色，是一种新鲜的迹象；表面有一层薄薄的白色粉末，空气干燥很长一段时间，这样的瑶柱，用来煮汤仍然是可能的，但烹调的味道远不如新鲜；观察是否表面是完整的。
瑶柱的品质成色
干贝：为扇贝科贝类闭壳肌的干制品，中国沿海均有生产；其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。
江珧柱：为江珧科贝类闭壳肌的干制品，中国及日本等沿海生产，其别称有“江瑶柱”“干瑶柱”“宗谷”“角带子”“大海红”“马甲柱”等，其柱肌较“干贝”为大，但肌质纤维较粗，鲜味也逊于“干贝”。
参考资料：百度百科 瑶柱
瑶柱的10种吃法
瑶柱其实就是干贝，也就是海鲜的干制品，我没吃过，但是应该会好吃，因为干贝这种海鲜干制品的腥味会很淡，而且蛋白质含量肯定比肉高。
瑶柱俗称干贝，撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，干贝的做法还是很多的，可以海鲜炒饭，可以煮海鲜粥，还可以煮汤，放进去都是很鲜美的。
