吃火锅吃什么不胖 吃火锅必须要上的几样菜
火锅怎么吃才不会发胖？怎样吃火锅不发胖 注意高热量食物？火锅怎么吃才能不发胖？怎么吃火锅不胖？吃火锅时有哪些“素菜之王”，狂吃也不发胖，吃火锅前吃什么减肥？
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吃了火锅怎么让自己不长胖
火锅是众多嗜辣MM的最爱。但是一顿火锅之后,MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。其实,只要合理搭配,吃火锅也可以不怕长胖。下面,小编就教教你怎样吃火锅不长胖。如何吃火锅不长胖 怎样吃火锅不长胖
1、肉食类
火锅当然免不了肉食,但是肉食的卡路里又有低有高,各位MM们可以避重就轻,选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表,大家可以根据自己的需要搭配一下。
低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉90/100g;羊肉(脊背)94/100g;牛肉(后腿)98/100g;兔肉102/100g;羊肉(胸脯)109/100g;野兔肉84/100g;牛肚72/100g;鸡胸脯肉133/100g;黄鱼(小黄花鱼)99/100g。
2、蔬菜类
蔬菜,建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜,毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罢了热气的火锅,配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。冬瓜,很多人喜欢用来下火锅,其实冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显着。
菠菜,是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质,每0。5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。白菜,也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一,天气转凉后白菜糖分较足,口感很好,而且现在白菜不是很凉,吃了对身体很有益处。用作火锅青菜,吸足了汤水,吃起来鲜嫩可口。凉瓜,凉瓜不仅可以在夏天吃,对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起,即可凉血解毒,也可以在饱餐一顿时减减肥。芹菜,可能吃火锅时用芹菜有点神奇,呵呵,不过我试了试,觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。
3、调料类
至于调味料,其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高
吃火锅吃什么调料热量最低
一、吃火锅前不忍饿
每次吃火锅，总会心想等一下就要尽情大吃，就先饿一下，届时再吃个尽兴、吃个够本？殊不知忍饿到餐前反而会因为饿过头，毫不顾忌地吃下过多热量，肠胃也可能因此不适。
建议不要忍饿吃火锅，餐前可先吃水果如番石榴、苹果等垫胃。
二、菜肉分离 巧喝汤
煮火锅下料，建议把菜和肉分开煮，喝汤可选煮菜和海鲜的那一锅，少油、鲜美又清甜，无负担。捞汤时，先把汤煮沸，汤面浮油往两边跑，再捞中间清澈少油汤头食用，可大幅降低热量。
三、享受鲜味 少沾酱
锅物本身已是重口味、高热量，尽可能不要再沾酱享受食材本身味。酱料本身也含热量，要注意。
怕辣的人可试试神奇的“白醋”，加点葱花、香菜、蒜苗，用来沾麻辣锅物可有效降低辣度和增添风味。
五、勤换碗盘 少汤汁
从锅中夹起食材，特别是冻豆腐、豆皮、叶菜类，可先在盘子挤出油汁，再拿到碗里吃，若能稍微过水更好。当碗盘里累积了不少油汁，就应更换，既可避免过多热量下肚，食物的味道也不会混在一起。
六、搭配饮料 开水就好
麻辣锅常搭配的“酸梅汤”，一瓶热量约380大卡，3个人分享，热量也有127大卡，快等于吃一碗面了。铝罐装的气泡饮料、台啤、果汁热量都超过100卡。虽然改成“无糖饮料”，就可以减少超过100大卡的热量，但还不如改喝清淡的白开水，最无负担。
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吃火锅很容易吃胖的原因：
1.用餐时间长，慢慢吃慢慢聊，虽然感觉吃饱了，但是还可以再吃点，不知不觉就吃多了。
2.菜品繁多，每样吃一点加起来分量也不轻。
3.酒水，吃火锅配啤酒，多么惬意的享受，一顿吃下来三、五瓶喝下肚问题不大。
4.加上酱料、主食之类的，一顿下来2000千卡的热量都能吃进去，约等于一个成年男人一天的热量需要求。
参考资料来源：人民网-火锅热量高;冬季怎么吃火锅不长胖？
参考资料来源：人民网-吃火锅;教你6招不发胖
如何正确吃火锅才不怕胖
吃火锅这样才不胖！
吃火锅不长肉的技巧
火锅是冬日最受大家青睐的聚餐方式，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，很多时候大家都会选择一起去吃火锅。冬天吃火锅，对于很多女性朋友来说，最煎熬的就是会吃胖，其实合理的食物搭配，既能享受美味又不会长肉，在吃火锅的时候我们尽量选择清淡的锅底。在蘸料的配置上尽量少吃麻酱，吃火锅的时候我们可以选择多吃一些蔬菜。并且可以搭配一些水果，我吃火锅之前我们可以吃一些甜瓜，西瓜之类的水果，这样既可以起到饱腹的作用，同时也可以快速带走肠道里的油脂。
现在很多火锅店推出了既营养又美味的番茄锅底，这种传统熬制的番茄锅底要比之前的红油锅底，有营养又健康，担心吃火锅会吃胖的朋友们可以选择这类锅底，在吃火锅的时候我们尽量少吃猪肉。可以选择鱼肉火锅，你让既美味又少脂肪， 是怕胖妹妹的首选。
吃火锅必须要上的几样菜
火锅必点素菜：金针菇、茼蒿、土豆片还有红薯粉，这几个菜热量不高，吃多也不怕。
生菜，和白菜，生菜是一种很常见的蔬菜，可以生吃也可以煮着吃，吃火锅的不二选择，吃火锅的时候加上白菜也不错。
减肥期间怎么吃火锅不发胖
吃火锅影响减肥？这样吃火锅不会胖，还能瘦！
火锅是很多人的最爱，也同样是很多人发胖的原因之一：
有研究表明，一顿火锅，只是吃肉片、蔬菜、豆腐这些天然食材，一顿饭的热量差不多就能达到874大卡，如果你还吃了约215大卡的速冻丸子，热量立刻能破千，蘸料时候再来点芝麻酱或者沙茶酱，喝上两碗菌汤，点上一杯饮料，最后吃点饭后甜点，那你这一顿火锅的热量妥妥的会超过1500大卡。
如果，你胃口比较大，吃麻辣火锅一定要吃到撑，那你这一餐甚至可能吃到高达3900大卡的热量！（相当于约20碗米饭）
吃的时候幸福感爆棚，第二天一上称，瞬间死的心都有了！
可是，轻妞也经常说这样一句话
减肥中没有不能吃的食物，只有不会吃的方法
今天，就给大家带来
不会长胖的吃火锅攻略
1锅底篇
尽量选择清汤或海鲜锅底
火锅的锅底有很多，也是吃火锅变胖的主要原因之一。
麻辣火锅是火锅中的热量之王，主要因为其中的油脂，所以选择锅底的时候，一定要选择清汤、菌菇或者海鲜锅底，也可以选择鸳鸯锅，然后自己吃不辣的那部分，这样就能减少热量的摄入。
如果说，你实在喜欢吃麻辣火锅，也可以用勺子撇去浮油，或者用吸油的菜吸取浮油，自己再涮其它菜吃。
汤底不能喝
锅底的汤经过反复的熬煮，已经没有什么营养了，但是其中的盐分和油脂，却一点都不少，所以千万不能喝。
吃完火锅，可以点一份荷叶茶或者花茶，清爽去油腻。
2涮菜篇
丸类制品少吃为妙
火锅的材料，直接影响着火锅的热量。肉类加工的食品，比如虾饺、丸子等，都是含有大量油脂的，有些还添加了很多的淀粉。
这样加工出来的食物，不仅热量高，而且已经完全没有了肉类的营养。有数据就表明，各种速冻火锅食品的脂肪占总体热量的40-70%。如果你想好好的减肥，这类丸子类一定要少吃！
绿叶菜也吸油
很多人觉得，减肥就多吃蔬菜就好了，但是 叶类蔬菜和菌菇蔬菜，由于体积比较大，很容易就会吸附汤底里的油脂，从而导致蔬菜的热量也变得超高。
切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高。
不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、胡萝卜、海带等。
轻妞再一次推荐，吃火锅的时候可以加入一些白萝卜，因为热量低，而且不容易吸附汤底里的油脂，膳食纤维也比较丰富，能够帮助刮走肠胃里的油脂。
小心油炸品
多吃豆腐，但不代表可以吃油豆腐。也不要以为油炸后的豆腐还是优质蛋白质，任何一种食物，即使本身热量超低，在经过油炸之后，一样热量会翻上好几倍。
一块油豆腐热量将近100大卡！同样，豆腐皮、豆腐卷、千叶豆腐、豆筋等在制作过程中，因为加入了碳水，也并不是特别优秀的减肥食材，只适合适量吃。
选择性吃肉
一般吃火锅，很多人喜欢吃比较肥美的五花肉，但是这种肉脂肪含量真的很高。选择肉类的时候，如果白色油脂和红色肉一样多，这种肉一定要小心，因为热量惊人，一块小小的五花肉，可能就有30大卡的热量！
选肉的时候尽量避免选用五花肉、梅花肉、霜降肉。建议大家以猪瘦肉、去皮家禽肉和脂肪比较低的海鲜为主。
3蘸酱篇
大家往往比较重视选择的菜品，但是对于涮菜用的蘸料却总是视而不见。事实上，这些酱料的热量也不容小觑！比如，很多人喜欢的沙茶酱，一匙热量高达110大卡，是典型的致胖凶手。
除了沙茶酱，不管是芝麻酱、花生酱还是香油蒜汁，脂肪和盐分的含量都很高，选择的时候一定要适可而止。
酱料可以自己来调制，根据自己的喜好，选择葱姜蒜、辣椒、香菜等，加上点酱油、香醋，这样的酱汁只有沙茶酱的五分之一不到。
4主食篇
1碗米饭的热量大概为150-200大卡，杂粮面每人份大概有200大卡的热量。所以，选择配菜时候，如果已经选了山药、土豆、粉条等淀粉含量比较高的菜，就要尽量避免吃这类主食。
另外，建议大家在吃到五六分饱的时候，再吃这些含有淀粉的食物，这样既能控制热量的摄入，又能促进消化吸收。此外，南瓜饼也要注意，本身南瓜就属于主食，再加上淀粉、糖经过油炸之后，热量爆表，吃了就真的只能呵呵哒了！
5时间篇
吃火锅除了因为容易吃多，酱料等容易发胖外，还和饮食方式有关。我们一直说，吃饭要细嚼慢咽，但是吃火锅却是个例外。麻辣火锅中的辣椒，能够麻痹肠胃，让我们一不小心就吃多就不说了。火锅汤底经过长时间的烧煮，烟硝酸盐含量会有明显的增加，这样吃不小心就会钠摄入过多。
吃火锅的时间，不宜过长，至少要控制在1个小时之内；另外，如果吃火锅，还是希望能更早结束，这样你才能腾出来时间进行一些运动，消耗一定的热量。
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