低碳饮食都有什么 碳水食物是指哪些食物
低碳食物有哪些，低碳食物一览表是怎样的？低碳水食物有什么？什么样的食物是低碳饮食？低碳饮食 是吃什么呀？低碳饮食指的是什么？
本文导航
低碳食谱一日三餐菜谱
低碳食物主要指耗能低、二氧化碳排出量少的食物。
下面介绍几款低碳食物，适量摄入利于人体健康。
1.西葫芦：每根西葫芦含有7克碳水化合物
西葫芦，是一种非常健康的食物，它可以帮你减少碳水化合物摄入。当你用用锯齿蔬菜削皮器将西葫芦切成条状，西葫芦可以完美的代替面条，配合着肉酱，做成一道美味的菜肴。
2.花菜：每杯花菜含有5克碳水化合物
花菜被称为瘦淀粉是名副其实的。一旦煮熟，菜花凭着独特的纹理可以作为一个低碳水化合物来替代土豆泥、奶酪、奶油汤、甚至比萨。如果在食物处理器粉碎整个花菜的原头可以用于代替蒸粗麦粉或米饭。
3.蘑菇：每杯蘑菇含有2克碳水化合物
从白色的普通蘑菇到其他奇怪的蘑菇，这种食用菌类的碳水化合物含量很低并且带有很棒的鲜味。大而厚实的蘑菇帽可以代替汉堡中的圆形面包，或者放在披萨中作为配料代替其他高热量配料。
4.芹菜：每茎含有1克碳水化合物
芹菜是由95%的水分组成，所以理所当然，芹菜的碳水化合物含量很低。你可以切开芹菜，将它加入添加到沙拉，或是涂上黄油作为点心，营养丰富但碳水化合物却很低。所以要想练出6块腹肌，芹菜绝对是一个杀手锏。
5.圣女果：每杯含有6克碳水化合物
相比于超市里售卖的其他大西红柿，圣女果的口味更加好。摄入圣女果很方便且可以显著地增加饮食摄入的营养含量，而且它的碳水化合物含量也是非常低的。
你可以直接生吃圣女果，或者加少量油然后烘焙乘圣女果片。
6.草莓：每杯含有11克碳水化合物
在所有浆果里，草莓含糖量最少，所以假如你想要吃甜食，草莓是一个很好的选择。如果你担心草莓中可能含有大量的农药残余，那么你可以选择有机草莓。
7.罐装粉鲑鱼：每1/2罐含有0克碳水化合物
食用粉鲑鱼罐头可以既避免碳水化合物的摄入又摄入大量的蛋白质。粉鲑鱼罐头的经济成本较低且毒素较低，毕竟海鲜罐头内常发现大量汞。
8.鸡腿：每30克含有0克碳水化合物
鸡胸肉固然好，但是鸡腿在经济上更实惠且多汁的肉在烹饪中不易变得干燥。在烹饪过程中保留鸡皮可以使鸡肉味道更棒，但是假如你担心鸡皮中额外的脂肪，在吃之前把它去除。
9.猪里脊：每80克含有0克碳水化合物
只要烹饪到位，猪里脊肉的风味会比鸡肉更加美味且价格更加便宜。且猪里脊提供6:1的蛋白质与脂肪比。选择当季新鲜的猪里脊可以避免过多的盐和其他藏在调味料中的可疑的成分。
10.烤牛肉：每60克含有0克碳水化合物
通常情况下，熟食店的烤牛肉含糖量很少。所以，假如你要在熟食店购入食物，烤牛肉就是最佳选择。
11.鸡蛋:两个较大的鸡蛋中含有1克碳水化合物
没有人会关注先有蛋还是先有鸡，毕竟对于健身的人来说，鸡蛋和鸡肉中都含有大量蛋白质且没有任何碳水化合物。事实上，鸡蛋中的蛋白质的质量比其他事物提供的蛋白质更加高。
12.山羊奶：每杯含有11克碳水化合物
相比于牛奶，山羊奶中的碳水化合物更加低且更加容易消化。而且，根据近年来的研究发现山羊奶中营养更加丰富，含有omega脂肪酸营养
高脂低碳食物一览表
低碳食物还是挺多的，现例举如下：
低碳食物包括纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，如糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米、芹菜、青菜、包菜、韭菜、苹果、豆腐、菠菜等。
低碳饮食，就是低碳水化合物，主要注重严格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。美国人阿特金斯医生在1972年写的《阿特金斯医生的新饮食革命》第一次提出的。
低碳饮食法首先就是要限制碳水化合物。当身体没有得到碳水化合物来燃烧供能时，它就会去寻找其他燃料。低碳饮食法要求每天碳水化合物摄入量的上限为20克，并至少保持2周。
低碳饮食是1972年，阿特金斯的《阿特金斯医生的新饮食革命》首次出现的，虽然在食物的类别和摄入有所节制，使身体得到均衡，但在在医学界上引起了强大争议。且在进一步研究其效果。
《全民节能减排手册》书中指出，每人每年少浪费0.5千克猪肉，可节能约0.28千克标准煤，相应减排二氧化碳0.7千克。如果全国平均每人每年减少猪肉浪费0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。
更有数据表明，吃1千克牛肉等于排放36.5千克二氧化碳;而吃同等分量的果蔬，二氧化碳排放量仅为该数值的1/9。所以多吃素少吃肉，不仅有益身体健康，还能减少碳排放量。
低碳饮食法最大的特点是可以使人在不知不觉中减掉体内的脂肪，为忙于应酬、无暇锻炼或因工作、生活的不科学而导致身体出现赘肉的人提供一种简单、快速、有效、并持续终身的减肥以及营养饮食法。
基本法则：
1、尽量不吃米饭、面食、面包等高碳水化合物的食物。
2、中餐和晚餐要有蛋白质+蔬菜。
3、晚餐在9点前吃完，9点之后除了喝水，任何东西都不吃。
4、鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃，一餐选一种蛋白质即可，不能同时吃鱼和肉。
5、经过复杂料理的汤汁（如煲汤）不要喝，尽量喝清汤，不喝浓汤类。
6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹调方式，蒸、煮、烫最好。
碳水食物是指哪些食物
低碳水化合物的食物主要有奶类，如牛奶、奶制品；蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋；叶类蔬菜和瓜类蔬菜，如黄瓜、冬瓜；水果，如西瓜；肉类，如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等；低碳饮食法最大的特点是可以使人在不知不觉中减掉体内的脂肪，为忙于应酬、无暇锻炼或因工作、生活的不科学而导致身体出现赘肉的人提供一种简单、快速、有效、并持续终身的减肥以及营养饮食法。
低碳饮食的正确步骤
1.典型的低碳饮食
典型的低碳水化合物饮食没有固定的定义。它简称为低碳水化合物，低碳水化合物或碳水化合物限制饮食。这种饮食往往低于碳水化合物，蛋白质含量高于典型“西方”饮食。这种饮食通常基于肉类，鱼类，鸡蛋，坚果，种子，蔬菜，水果和健康脂肪。它可以减少谷物，土豆，含糖饮料和高糖等高碳水化合物食物的摄入量。每天推荐的碳水化合物摄入量通常取决于人的目标和偏好，但这是一个受欢迎的指南：有关典型的低碳水化合物饮食的详细指南，请阅读此内容。
6种最流行的低碳饮食方法
2.生酮饮食
生酮饮食是一种非常低碳水化合物，高脂肪的饮食。它通常被称为酮。生酮饮食的目的是使碳水化合物保持在低水平以至于身体进入称为酮症的代谢状态。当碳水化合物摄入量非常低时，胰岛素水平会下降并且身体会释放大量的碳水化合物。脂肪酸来自体内的脂肪酸。很多这些脂肪酸被转移到肝脏，可以将它们转化为酮体。酮体或酮类是水溶性分子，可以穿过血脑屏障并提供能量对于大脑而言，大脑开始在碳水化合物上运行，而不是在碳水化合物上运行。大脑仍然需要的少量葡萄糖可以通过称为糖异生的过程由身体产生。生酮饮食的一些版本甚至限制蛋白质摄入，因为过多的蛋白质可能减少某些人产生的酮的量。生酮饮食是传统上用于治疗儿童耐药性癫痫。它也可能对其他神经系统疾病和2型糖尿病等代谢问题有益。即使在一些健美运动员中，它也已成为减肥的热门。这是一种非常有效的减肥方法，并且会导致食欲大幅下降。生酮饮食涉及高蛋白，高脂肪的食物。碳水化合物通常限于每天少于50克，有时少于20-30克。传统的生酮饮食被称为“标准”生酮饮食。然而，还有其他变化涉及战略性添加碳水化合物：这里有两个令人难以置信的关于生酮饮食的详细指南，一个来自减肥和一般健康的观点，另一个来自肌肉增益和表现的角度。
6种最流行的低碳饮食方法
3
3.低碳高脂肪（LCHF）
LCHF代表“低碳水化合物，高脂肪”。这是一种相当标准的低碳水化合物饮食，除了更加强调吃整个未加工的食物.LCHF饮食在瑞典以及其他北欧国家变得非常流行。它主要集中在肉类，鱼类和贝类，鸡蛋，健康脂肪，蔬菜，乳制品，坚果和浆果。这种饮食中推荐的碳水化合物摄入量可以从每天20克以下到每天100克以下。这是一个非常详细的LCHF饮食指南。
4
4.低碳饮食
古饮食是目前世界上最受欢迎的“饮食”之一。这种饮食涉及在农业和工业革命之前吃旧石器时代可能有的食物。根据古代支持者的观点，人类进化食用这些食物，回到我们的旧石器时代的祖先的饮食应该改善健康。有几个小的研究显示古饮食可以导致体重减轻，减少血糖和改善心脏病的危险因素。根据定义，古饮食不是低碳水化合物，但实际上碳水化合物往往相当低它涉及吃肉类，鱼类，海鲜，鸡蛋，蔬菜，水果，块茎，坚果和种子。严格的古饮食可以消除加工食品，添加糖，谷物，豆类和乳制品。还有其他几种流行的古饮食版本，如原始蓝图和完美的健康饮食。与典型的西方饮食相比，碳水化合物中的所有碳水化合物都低得多。
5
阿特金斯饮食
阿特金斯饮食是最着名的低碳水化合物饮食计划。这种饮食包括减少所有高碳水化合物食物，同时根据需要摄入尽可能多的蛋白质和脂肪。饮食分为4个阶段：阿特金斯饮食最初被妖魔化，但现代科学现在表明它既安全又有效。这种饮食今天仍然很受欢迎。
6
7.零碳水化合物
有些人喜欢从他们的饮食中消除所有碳水化合物。这被称为零碳水化合物饮食，通常只包括动物王国的食物。遵循零碳水化合物饮食的人吃肉，鱼，蛋和动物脂肪，如黄油和猪油。他们中的一些还添加盐和香料。最近没有研究显示零碳水化合物饮食是安全的。从1930年开始，只有一个案例研究，其中两名男性除了肉和器官外只吃了一年，但仍保持良好的健康状态。零碳水化合物饮食缺乏一些重要的营养素，如维生素C和纤维。但是，它似乎适用于某些人。
END
注意事项
注意不要挑食，多运动
你的点赞是我写经验的动力
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
低碳饮食的基本法则
低碳饮食指的就是严格限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。我们的食物中，基本上都有碳水化合物，除了脂肪、纯净水、咖啡、茶等，要做到零碳水几乎是不可能的，所以没有零碳水饮食，只有低碳水饮食。
低碳饮食包括什么食物
低碳饮食，指的是低碳水化合物饮食，即在饮食中严格地限制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。
低碳饮食是1972年，阿特金斯的《阿特金斯医生的新饮食革命》首次出现的，虽然在食物的类别和摄入有所节制，使身体得到均衡，但在医学界上引起了强大争议。且在进一步研究其效果。
《全民节能减排手册》书中指出，每人每年少浪费0.5千克猪肉，可节能约0.28千克标准煤，相应减排二氧化碳0.7千克。如果全国平均每人每年减少猪肉浪费0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。
更有数据表明，吃1千克牛肉等于排放36.5千克二氧化碳;而吃同等分量的果蔬，二氧化碳排放量仅为该数值的1/9。所以多吃素少吃肉，不仅有益身体健康，还能减少碳排放量。
低碳食物搭配
尽量不吃饭、面、面包等高碳水化合物的食物。中餐和晚餐要有蛋白质＋蔬菜。晚餐在9点前吃完，9点之后除了喝水，任何东西都不吃。鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃，一餐选一种蛋白质即可，不能同时吃鱼和肉。经过复杂料理的汤汁（如煲汤）不要喝，尽量喝清汤，不喝浓汤类。避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹调方式，蒸、煮、烫最好。
