为什么健身吃蓝莓 长期吃蓝莓的好处和坏处
多吃蓝莓有什么好处？健身期间最应该吃哪些水果，蓝莓有什么营养价值，对人身体有什么好处？健身后吃什么水果能补充能量或者营养？为什么健身的人 吃东西总会带点蓝莓？吃蓝莓对健康有什么益处？
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长期吃蓝莓的好处和坏处
蓝莓（Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。
健身人群适合多吃什么水果
第一名：苹果 苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。 第二名：杏 杏含有丰富的β胡萝卜素，能帮助人体摄取维生素A。 第三名：香蕉 香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。 第四名：黑莓 同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有帮助。 第五名：蓝莓 蓝莓是种非凡的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。 第六名：甜瓜 甜瓜中维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。 第七名：樱桃 能帮助人体保护心脏健康。 第八名：越橘 能帮助减少尿路感染的几率。 第九名：葡萄柚 维生素C的含量很高。 第十名：紫葡萄 其类黄酮等物质为心脏提供三重保护。
希望采纳
哪种蓝莓的营养价值最高
蓝莓100克
能量*千卡53
主要成分
蛋白质（克)0.6
碳水化合物*(克)11.3
脂肪(克)0.1
膳食纤维*(克)1.8
糖(克)10.8
脂质
矿物质和维他命
钙(毫克)4
铜(毫克)0.240
铁(毫克)0.0
镁(毫克)4
锰(毫克)0.040
磷(毫克)9
钾(毫克)66
钠(毫克)0
锌(毫克)0.1
维他命 C(毫克)13
蓝莓是一种高灌木浆果，果粒虽然娇小，但却含有许多有益健康的物质，营养的威力强大。2009年实验生物学会议(Experimental Biology conference) 中发表的一篇研究报告显示，在饮食中多吃蓝莓会降低血液中的胆固醇，增进血糖控制和胰岛素的敏感度，可降低心脏疾病和糖尿病的风险。
因此，蓝莓不仅营养美味，据美国女性健身网站womenfitness报导，它对身体健康上还有9大功效：
1.提升免疫力
蓝莓是新鲜水果中含抗氧化剂量最高的，像花青素（Anthocyanin）、维他命C、E、A和维他命B群等抗氧化剂，也含有可增强免疫力和抗菌的铜、硒、锌，以及能增加血红素和血液中的氧浓度以提升免疫力的铁。
食用蓝莓提升免疫力，将可预防感冒、发烧、令人讨厌的病毒和细菌性相关的传染病。
2.防止老化
蓝莓富含的花青素和维他命C都使得蓝莓具有超强抗氧化力，可以中和影响人体健康和老化的自由基，让您的身体更健康，防止老化。
3.减少腹部脂肪
爱美的您，吃蓝莓就对了。根据密西根大学心血管研究中心（University of Michigan Cardiovascular Center）一项新的研究显示，蓝莓可以帮助减少腹部脂肪，降低心血管疾病和代谢症候群的风险。
他们用老鼠做实验，有吃蓝莓浓缩粉的老鼠，腹部脂肪、三酸甘油脂和胆固醇都减少了，改善了高血糖和胰岛素敏感度，身体脂肪重量和肝重量也大为减轻。另一个相关的研究也指出，有心脏疾病风险的人若是多喝野蓝莓汁持续三周，可以轻微改善血糖和胰岛素的控制。
4.有助泌尿系统健康
有一种在泌尿道内层群生的大肠杆菌(b-coli)会导致尿道发炎，在小便时会有灼热感，也会导致其他并发症。蓝莓具有抗菌的特性，同时含有一种像重分子组成的化合物可以抑制这种细菌生长，这种重分子也可以将这些细菌冲出尿道，以预防感染。
5.维护视力
从蓝莓中可以提炼出丰富的花青素，临床研究上已发现这些花青素可以减缓视力的丧失，预防或是延缓眼睛相关的疾病，像是视网膜黄斑变性疾病、白内障、近视、远视、眼睛乾燥和感染，特别是和视网膜相关的疾病。
蓝莓含有特别的抗氧化剂，称为类胡萝卜素(黄体素、玉米黄素等)，黄酮类化合物(像是芦丁、槲皮素等等)，也含有像是维他命C、维他命E和维他命A、硒、锌、磷，这些都是有益於眼睛视力的健康。
6.增强脑力
蓝莓中的花青素、硒、维他命A、他命B群、锌、钠、钾、铜、镁、磷、锰元素等可以预防神经元、脑细胞的老化和死亡，也可恢复中枢神经系统的健康，进而达到防治神经失调的疾病。
蓝莓甚至还有助改善像是阿兹海默症等神经系统相关的疾病或是已受伤的脑细胞和神经组织，并长期维持敏锐的记忆力。研究员发现多食用蓝苺可以大幅提升老龄动物的学习记忆能力和运动技能，让人们的心智更年轻。
7.预防心脏疾病
蓝莓有高纤维素含量、富含抗氧化剂，且能溶解胆固醇，使得蓝莓成为一种预防心脏疾病的优良补充食品，并可以强化心脏的肌肉。在《农业与食品化学期刊》（Journal of Agriculture and Food Chemistry）发表的一篇报告中，科学家测定酒类中含可消除自由基的抗氧化剂的数值，一般份量（大约四盎司）的白酒含量为0.47 mmol，红酒为2.04 mmol，而蓝莓所酿制的酒含量高达2.42 mmol。
8.改善便秘助消化
蓝莓富含的纤维素可改善便秘的问题，当然，少量的蓝莓没有效果，必须食用多一点才行。蓝莓中的维他命、钠、铜和果糖可以增进人体胃肠的消化能力。
9.防癌
蓝莓对癌症病人来讲是一大福音，因为蓝莓含有像是紫檀茋（Pterostilbene）的复合物，对於结肠和肝癌症有极佳的预防作用，也含有鞣花酸（Ellagic Acid）、花青素和其他的抗氧化剂，像是维他命C和铜，对於预防癌症有很好的功效。
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蓝莓怎样吃对身体最好
一、保护眼睛
蓝莓青素醣类含量高，经常食用可以明显的增强视力，有助于减缓视力衰退，减轻眼的疲劳。适合成长期的孩子，还有长期面对电脑的上班族，其良好的抗氧化性，可延缓或预防与年龄相关的眼部问题。
二、养颜美容
蓝莓中的珍贵的花青素，是最有效的抗氧化剂，能够预防皮肤产生皱纹，缓和皮肤松弛，让肌肤保持光滑水嫩，还能阻止紫外线侵害皮肤。长期食用宇恬有机蓝莓鲜果，可由内而外地预防皱纹，达到养颜美容的效果。
三、增强免疫力
蓝莓可以有效提高人体抵抗力，宇恬有机蓝莓鲜果中含有的抗氧化剂，远远多于其他新鲜蔬菜水果。可以中和、清除人体内的自由基，从而起到增强免疫系统的作用。
四、保护心脏
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，研究发现，每周吃5份以上蓝莓，可以很好地保护心脏，达到降低风险的作用。
