腐竹的热量 腐竹的营养含量有多少
腐竹的热量为什么那么高啊？腐竹的热量是多少？腐竹的营养成分，腐竹热量大吗？100克腐竹多少卡路里？腐竹热量。
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腐竹的蛋白质为什么比肉高
和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
腐竹的脂肪和碳水
腐竹的热量(以100克可食部分计)是459大卡(1920千焦)。
每100克腐竹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。
腐竹的营养含量有多少
腐竹的营养成分是：
营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。
腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。
腐竹的食用禁忌：
腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
以上内容参考;百度百科—腐竹、人民网—腐竹应该怎么吃才最有营养？腐竹的选购窍门
腐竹的热量高吗减肥能吃吗
腐竹就是豆制品，热量大不大，主要看吃的量多不多，比肉制品小。
不算热量大的食物，属于豆制品。
腐竹为什么比豆浆热量高
459大卡。每100克的腐竹所含有的热量为459大卡，需要爬楼梯58.7分钟才能将这些热量消耗掉。另外每100克腐竹含有21.7克脂肪含量。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
腐竹的热量为什么这么高
100g 腐竹的能量为 1940kJ，即热量为 463 kcal 左右。
较其他豆制品而言，腐竹的热量更高。以 100g 豆腐为例，其能量为 346KJ，即热量为 83kcal 左右，所以同等重量的腐竹热量是豆腐的5.5倍。因此通常不建议大量进食腐竹，尤其正在减重的人群需避免大量进食。
腐竹制作的菜式较多，如果添加了过多的油糖，能量更高，如果在进食腐竹的同时，摄入大量米饭及其他配菜，可导致体重增加。所以正在减重的人群需控制腐竹的进食量，注意烹调方法，控制好全体总能量的摄入，配合运动，从而更好的控制体重。
