为什么低gi食物减肥 升糖指数与减肥的关系
低GI食物为什么会助于减肥？在减脂期间，为什么要选择升糖指数较低的主食？低GI食品能给健康人带来什么？减肥三餐吃什么，低GI食物越吃越瘦？减肥为什么要吃低GI食物？低GI饮食和减肥的关系。
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减肥低糖低卡食物
因为低GI的食物中含有的碳水化合物不容易转变成糖分呀，GI值就是指食物中碳水化合物转换成糖分的比例值，糖分当然是对减肥不利的，所以低GI值的食物自然会比较好。
升糖指数与减肥的关系
升糖指数GI低的食物非常容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用。
升糖指数影响因素
碳水化合物类型和结构：单糖比多糖具有更高的升糖指数（GI）；膳食纤维含量：含量多，可减缓消化吸收率，降低食物的GI；淀粉的物理状态：谷类颗粒碾度越细，GI越高；淀粉的糊化程度：糊化程度越高，GI越高；脂肪与蛋白质含量：增加可降低胃排空率及小肠消化吸收，GI较低。
咸脆饼干能让血糖快速升高，它的升糖指数就高；生胡萝卜让血糖缓慢上升，它的升糖指数很低。低指数食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，对大脑的能量供应比较稳定。
高纤维碳水化合物升糖指数相对较低，例如富含纤维的黑色全麦面包升糖指数低，血糖升高不会太剧烈。我们可以在面包中加一些肉或鸡蛋，再加一点橄榄油，这顿午餐有滋有味，同时给大脑供应了充足的养料。
扩展资料
常见指数
糖类：葡萄糖100.0、绵白糖83.8、蔗糖、方糖65.0、麦芽糖105.0、蜂蜜73.0、胶质软糖80.0、巧克力49.0.
谷类及制品：面条（小麦粉，湿）81.6、面条（全麦粉，细）37.0、面条（小麦粉，干，扁粗）46.0、面条（强化蛋白质，细，煮）27.0、馒头（富强粉）88.1、烙饼79.6、油条74.9、大米粥（普通）69.4、大米饭83.2、糙米饭70.0.
黑米饭55.0、糯米饭、87.0、大米糯米粥65.3、黑米粥42.3、玉米（甜，煮）55.0、玉米面粥（粗粉）50.9、玉米片（市售）78.5、小米（煮饭）71.0、小米粥61.5、荞麦面条59.3、荞麦面馒头66.7。
参考资料来源：百度百科-血糖生成指数
参考资料来源：百度百科-升糖指数
高gi的食物有什么危害
研究表明GI在个体营养治疗中发挥作用，可降低糖尿病与心血管疾病的患病风险；
以GI理论作为选择含有CHO食物的方法, 有助于改善患者血糖、血脂代谢；
横断面研究发现，高GI膳食与引发肥胖症状存在正相关；
最新的肿瘤营养学指南指出，高GI/GL饮食可能会增加多种肿瘤的发病率；
新近研究表明, 因葡萄糖调节较差而引起的记忆力损害独立于脑血管疾病的危险因素；
低GI的饮食有助于减低运动中血液的乳酸和维持血糖及脂肪酸水平, 从而增加持久力 《现代临床营养学》
《血糖生成指数食物在健康与疾病防治中的意义》
《医学营养治疗在糖尿病防治中的应用进展》
减肥吃的食物一日三餐
1，三餐正常就行了
低GI值食物减肥法的第一大原则就是要求减肥者三餐正常饮食，这样会提高身体的新陈代谢，对减肥塑形非常的有利，如果少吃一餐则会使身体在下一次用餐时分必更多的胰岛素，更容易发胖，所以一定要保证每天三餐都正常吃。
2，选择低GI主食
低GI值食物减肥法第二原则是选择低GI食物为主食，比如说选择糙米，五谷杂粮面包，最好选择GI值在60以下的食物，而且主食一定要吃，否则会使身材的代谢变差，最容易发胖。
3，多吃高纤食物、乳制品和醋
除了吃低GI食物外，还需要多吃高纤食物，乳制品和醋，这些食物富含蛋白质，可以平衡高GI值食物所引起的血糖浓度，还可以减缓身体摄取营养的速度。
4，吃硬不吃软
有减肥者在使用此减肥方法时还需吃硬不吃软，硬的食物比较有饱足感，血糖不容易上升，而且还消化较慢，对减肥塑身非常的有利。
5，多吃原味的食物
饮食减肥过程中还需要多吃原味的食物，因为加工过的食物，不但添加了容易发胖的物质，而且也容易左右食物的GI值的分析，会影响减肥效果的。
减肥人该吃热量高的还是低的食物
常吃低生糖指数的食物，会让减肥变得很容易，推荐几种，第一主食类，有黑米、糙米、燕麦
