什么水果低脂肪低蛋白 低糖低热量水果排名前十名
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高蛋白低脂肪食物一览表
随着社会的发展,我们生活的方方面面也发生着变化。比如在饮食上我们不再是以前的只要吃得好就行了,还要吃得健康,吃得有营养。那么什么食物是有营养的?什么食物是高蛋白低脂肪的呢?
高蛋白是指食物蛋白质含量的高低,而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常着两者是联系在一起的。现在给大家介绍一下高蛋白低脂肪的食物。
工具/原料
蔬菜,水果
方法/步骤
第一类:肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)。 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。
小贴士:如瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。
第二类:蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。
小贴士:如鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克,含脂肪11~15克。吃鸡蛋也有些注意事项,如忌吃未熟鸡蛋 ,吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。
第三类:鱼类。鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。
小贴士:孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。
第四类:豆类。豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
小贴士:豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质,可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮,而且像红豆,绿豆还可以熬汤喝,口感不错还可以预防疾病哦。
第四类:谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
小贴士:比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%~20%.
大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,蛋白质的可消化性超过90%,营养价值也是很高的。
玉米中每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。
小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。
低糖低热量水果排名前十名
低热量减肥食物:
1,萝卜:胡萝卜是低热量、高纤维的植物,有助于分写消化,产生饱腹感。它们不仅仅有装饰之用,还能帮你减掉几磅。
2,甜椒。研究显示,这种炽烈的小辣椒可以帮助你更快的燃烧脂肪。另外,叶酸和维生素B6还能减少动脉肿胀,降低患心脏疾病的风险。
3, 菜花:这些松脆的小花里面充满了膳食纤维。如果你曾经渴望的奶油味土豆泥,又不想摄入太多的脂肪和热量,那尝试用花椰菜来取代马铃薯吧!
4,草莓。沃威克大学的研究人员发现,食用草莓能预防心脏病和糖尿病。这种形状像心形的水果,具有很低的热量,是减肥的最好食物。
5韭葱:青葱也被称为绿色洋葱,是低热量、低盐和无脂肪的代言。另外,研究表明青葱(还有洋葱和大蒜)可以帮助减少炎症和患癌症的风险。
6韭菜:韭菜拥有很有健康因子,能对抗炎症,预防心脏病。丰富的纤维素能帮助消化,降低热量。
7,芹菜:这是典型的减肥食品。密苏里大学的研究者们发现,芹菜中有某种抑制乳腺癌肿瘤细胞繁殖的物质。
8,腌黄瓜,:用白醋来腌制的薄薄的黄瓜清脆爽口,因为醋的存在,每根只有16卡路里的热量。
9棕榈芯:棕榈芯不是常见的蔬菜,和美味的洋蓟一样,都是低卡路里、高纤维素的健康食物。
减脂期推荐吃什么水果
都说三分练七分吃,在减肥的时候我们都会吃大量的蔬菜水果。但是有一些的水果的糖分以及热量并不比米饭低。所以我们应该正确的去吃一些低卡热量的水果,才能够起到减肥的作用。
例如苹果,它是生活中最常见的水果之一,有助于减肥。是因为它是一种低热量高纤维的食物。苹果中富含各种人体所需的维生素,还可以调节我们的机能,避免热量转化为脂肪在体内堆积,从而变成肥胖的原因。并且苹果中含有果胶,能够有效地抑制你的食欲。所以一般我们吃一两个苹果就会达到饱腹的感觉。
其实橙子也是一个好东西,它含有丰富的维生素c,并且纤维很多热量又低。它含有天然的糖分,在我们馋的时候,它就是代替糖果蛋糕等甜品的最佳选择。而它的纤维可以帮助我们促进肠道的消化,排出身体的废物和有害物质。减少我们体内聚集的毒素,从而有助于我们的减肥。
大家都知道柚子酸酸甜甜的,细细的品尝下又会有一些苦涩,但正是这样的哭让柚子有了更好的减肥效果。这种苦味成分是类黄酮的一种,它能够起到抑制食欲的作用。并且柚子能够促进新陈代谢的柠檬酸以及利尿作用的钾。如果经常吃的话,可以调整我们的肠胃,改善便秘,还能够消除我们的水肿。
蓝莓可以分解现有的脂肪细胞,防止心指望细胞的形成,所以他是名副其实的减肥水果。
哪些是低脂肪高蛋白的食物
低热量水果 推荐
苹果热量≈50千卡/100克
葡萄柚热量≈35.3千卡/100克
番茄热量≈25千卡/100克
菠萝热量≈29.2千卡/100克
香蕉热量≈125千卡/100克
奇异果热量≈20.8千卡/100克
柠檬热量≈24千卡/100克
木瓜
木瓜里内含木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉,从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,可以帮助人体对食物进行消化和吸收,长期食用还有利于身体健康呢。
甜橙
甜橙维生素C多,纤维度多,热量低,甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便,排出身体的废物和有害物质,清理肠胃。
番石榴
番石榴其实一直都是减肥的好帮手,但是却很少人知道。番石榴的热量低,膳食纤维丰富,饱腹感很强,是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁,这样堆积减少囤积在体内的脂肪,促进新陈代谢,更有效呢。
菠萝
菠萝含有丰富的维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳,其丰富的膳食纤维,能让消化更顺畅。但是,吃菠萝,可以吃了一顿,不能长期吃,而且,还不能在空腹的时候吃,这种酶很容易伤害胃部。
香蕉
香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。
葡萄柚
葡萄柚富含维生素C,糖份也不高,如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐,热量当然低,假使其它餐的热量也控制得宜,一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱,最好先吃几片高纤苏打饼干,防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
高蛋白低脂肪的食物有哪些?
比如说有鸡肉,鱼肉,虾肉,牛肉,鸡蛋,鸭蛋,绿豆,青豆,黄豆,羊肉,瘦肉等等。