燕麦粥的做法 水煮燕麦粥的做法
简单的燕麦粥做法,燕麦粥的熬法,燕麦粥怎么制作?燕麦粥要怎么煮?燕麦粥的几种做法,燕麦粥的做法是什么?
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燕麦制作粥的方法
建议先将水烧开再倒入燕麦片,电饭锅完全可以胜任。
为了节省时间可以提前准备好配料尤其是花生米、干果、豆类等。
可于头一天晚上用冷水浸泡,次日再用清水淘洗一遍与燕麦片同煮,如果配料不够软也可先烧配料后放燕麦片,浸泡配料的时间长短与品种、气温有关。
(也可试试将配料倒入暖壶再充上开水,注意别充满留点空间以防膨胀外溢)。
口味上根据各人喜好自由选择,你喜欢甜味可适当添加白糖、红糖或者冰糖。
(冰糖需迟点加,拔下电饭锅插头再放也不迟,余温即可将冰糖充分融化)。
水煮燕麦粥的做法
燕麦粥的熬法是有一定方法和技巧的,煮法正确,做出来的味道口感,才会更加美味,营养价值更高。
首先就是把一定量的燕麦片清洗干净。先在热水中泡3、4分钟,再放在凉水中泡5分钟,就可以了。
当然,热水不能太热,六七分热就可以。不然直接就会把燕麦片烫熟了,做出来的燕麦粥会没有味道。
燕麦片洗净之后,放入锅中,然后加入凉水。水的量可以根据个人口味来决定。接着盖上锅盖煮就可以了。
火候要用大火,但燕麦片容易熟,所以煮的时候最好不要离开,防止燕麦粥来了之后,不能及时改变火候。大火煮开后,改用小火,盖上锅盖继续焖4、5分钟。直到燕麦片呈现开花状,可这是燕麦片“成熟”的标志。
然后可以关掉火,盛出来享用。
另外,在煮的时候最好不要用电锅,要用砂锅,砂锅煮出来的粥更加粘稠一些。
而且在煮的过程中,燕麦片容易溢出锅,尤其是在煮开后,焖的时候。
所以,对于锅盖的选择,最好用带孔的锅盖,能够保证少量水蒸气及时出来,缓解里面的气压。
当然,燕麦粥里也可以不仅仅是放燕麦,现在人们创造出来更多美味的。
比如,在里面加入小米、大米、糯米等。这样做就来的粥的香味会更醇香一些。
有很多的人,在燕麦粥里加入浓厚的老酸奶。味道也是很不错的。
而且现在市场上,有坚果燕麦片,水果燕麦片等多种多样的。
我们在家做的时候也可以自己加入一些,比如:葡萄干、香蕉干、黑芝麻等,让你每天体验不一样的燕麦粥。
怎样简单熬燕麦粥
燕麦粥怎么做
材料:燕麦片、牛奶、白糖。
做法: 1、将燕麦洗净,用温水浸泡半小时。(即食燕麦片可以忽略这一步)
2、锅中加入适量清水煮沸,将燕麦倒入。
3、开大火熬煮至浓稠。
4、然后倒入牛奶搅拌均匀。
5、加入白糖搅匀,转小火煮1-2分钟即可,
6、再装入碗中,待其稍冷却后即可食用。
7、也可以根据自己的口味,加入其他的食材同煮。
燕麦和什么搭配熬粥好
1、五谷杂粮:如大米、小米、玉米、黑芝麻等,这类食物中含有丰富的淀粉、膳食纤维等成分,与燕麦一起熬粥可以增强燕麦粥的粘稠度,还可以有助于促进肠胃蠕动,有益肠胃健康。
2、水果:如苹果、香蕉、奇异果、木瓜等,水果中含有丰富的维生素、矿物质等多种营养成分,燕麦与水果一起搭配煮粥不仅可以增强燕麦粥的口感,还可以提高其营养价值。
3、干果。如:杏仁、核桃、榛子、花生、开心果等,干果含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等,燕麦粥中加入干果不仅可以增强口感,而且还可以帮助补充人体所需的多种营养成分,对健康有利。
吃燕麦粥的禁忌
不宜过多食用 燕麦粥虽然口感好,而且营养丰富,但是也不宜过多食用,因为其中含有较为丰富的纤维素成分,若是食用过多,纤维素无法及时排出反而会堆积在肠胃内吸水膨胀,从而影响肠胃正常蠕动,甚至可能会造成便秘。 消化不良者少吃 燕麦粥中含有较为丰富的蛋白质、淀粉、纤维素等成分,比较难消化吸收,消化功能弱者若是进食了过多的燕麦粥反而会增加肠胃负担,从而可能引起腹胀等消化不良症状。
燕麦米和燕麦片的区别
制作方式区别 燕麦米是用燕麦经过脱皮后的一种米粒,外形与大米相似;而燕麦片是是用燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径与黄豆粒接近,形状比较完整。 营养成分区别 由于两者的制作方式不同,燕麦米和燕麦片之间的营养成分也有所区别,燕麦米几乎保留了燕麦的所有营养价值,而燕麦片在制作过程中营养成分会有所损失。 粘稠度的区别 燕麦米和燕麦片在煮过之后,燕麦米的粘稠度会更高,而燕麦片虽然有散碎感,但是仍然能看出其原有的形状。
燕麦粥煮几分钟最好
麦片要煮得好吃,首先将大米和麦片清洗浸泡两小时,泡好后倒入锅中,加水煮30分钟即可食用。
具体制作步骤如下:
1、将大米,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时。
2、锅中加水,倒入浸泡好的米。
3、大火煮沸转小火煮30分钟。
4、出锅即可食用。
燕麦粥是用什么做的
燕麦粥的做法
1、燕麦小米粥
原料:燕麦全草90克,小米、红糖适量。
做法:将小米煮粥,然后加入燕麦全草水煎汁,稍煮加红糖调和即成,顿服或分次服。
功效:具有调经、催产的功效,适用于胎产不下。
2、燕麦片粥
原料:燕麦片50克,牛奶适量。
做法:将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌、煮至熟软,或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
功效:具有降脂、减肥的功效,适用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。
3、玉米燕麦粥
原料:玉米粉150克,燕麦仁100克。
做法:将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花,用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。
燕麦粥的人群选择
1、适宜人群:燕麦粥一般人均可食用,尤其适宜便秘,糖尿病,脂肪肝,高血压,高脂血,动脉硬化患者。
2、禁忌人群:肠道敏感人群慎食。
正宗燕麦粥怎么做
主料:燕麦50克、牛奶450克。
辅料:水。
1、把燕麦粒洗干净放入砂锅,加水,水不要放多了,是燕麦的两倍就可以。
2、砂锅放入炉灶上加热,煮开后小火煮30分钟左右。
3、时间到,燕麦煮熟,把燕麦煮成粘稠的粥状。
4、倒入牛奶。
5、可以适当加点冰糖,不喜欢甜味的略过哦。
6、在一边搅动一边加热煮开锅即可关火。
7、芒果切下果肉,切成小粒状。
8、粥装碗,微微凉一下,放入芒果即可,搅拌食用吧,太好喝。