脂肪的吸收途径是什么 营养成分的吸收途径
蛋白质,淀粉,脂肪都是在什么地方被最终消化的?5.三种主要食物成分--糖、脂肪和蛋白质是以什么形式和方式吸收的?三大营养物质的吸收形式及途径是什么?小肠对脂肪的吸收方式,简述糖,蛋白质和脂肪的吸收形式和途径,脂肪的途径。
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淀粉脂肪和蛋白质消化的先后顺序
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蛋白质、淀粉、脂肪三大营养物质的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸.即淀粉、脂肪和蛋白质的起始消化部位是口腔、小肠、胃.
不含糖食物排行榜主食
糖类主要以单糖也就是葡萄糖等形式,经过小肠的主动运输方式吸收。脂肪会经过消化成为以脂肪酸和甘油以后,以自由扩散的方式被吸收。蛋白质在消化道内消化成为氨基酸以后,以主动运输的方式可以被吸收。
营养成分的吸收途径
糖:消化成单糖后被小肠上段肠黏膜细胞吸收。
途径---糖酵解途径,在供氧不足时葡萄糖在细胞液中分解成丙酮酸,丙酮酸进一步还原成乳酸。有氧氧化途径,在供氧充足时葡萄糖在细胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体彻底氧化成二氧化碳和水(糖氧化功能的主要途径)。磷酸戊糖途径,葡萄糖经过6-磷酸葡萄糖氧化分解生成NADPH和磷酸戊糖。糖醛酸途径,葡萄糖通过该途径生成葡糖醛酸。
脂肪:短链脂肪酸、中链脂肪酸和部分甘油由胆汁酸乳化后直接被肠黏膜细胞吸收,通过门静脉进入血液循环。甘油一酯、长链脂肪酸、溶血磷脂和胆固醇等与胆汁酸形成微团,被肠黏膜细胞吸收后重新酯化,然后与载脂蛋白结合形成乳糜粒通过淋巴进入血液循环。
蛋白质:氨基酸形式被吸收。
转氨基……脱氨基……
如何促进小肠吸收功能
脂肪的吸收:
脂肪在胆盐、胰液、肠液和脂肪酶的消化作用下,形成甘油、自由脂肪酸和甘油一酯,少量的甘油二酯和未消化的甘油三酯.胆盐对脂肪的消化吸收具有重要的作用,它可与脂肪的水解产物形成水溶性复合物.这些复合物进一步聚合为脂肪微粒,其直径只有4—6nm,主要含胆盐、甘油一酯和脂肪酸三种成分.有人认为,这种脂肪微粒能被肠上皮细胞通过吞饮作用直接吸收 .也有人认为,这种脂肪微粒在被吸收时,各种主要成分仍各自分离分别进入小肠上皮细胞,进入后又重新合成为中性脂肪,并在外面包上一层卵磷脂和蛋白质膜,而成为乳糜微粒.脂肪的吸收途径有两条.一是乳糜微粒以及多数长链脂肪酸进入中央乳糜管,经淋巴途径间接进入血液;二是含12个碳原子以下的短、中链脂肪酸和甘油可溶于水,则被毛细血管吸收,直接进入血液循环.由于食物中的脂肪以含长链脂肪酸居多,因此,脂肪的吸收是以淋巴途径为主.
糖脂肪蛋白质三者分解顺序是
1、糖在小肠内必须被消化成单糖,主要以葡萄糖形式被主动吸收进入血液循杯。
2、蛋白质在小肠被消化成氨基酸,主要通过主动吸收进入血液循环。
3、脂肪在小肠内被消化成为甘油、脂肪酸、一酰甘油和少量二酰甘油。脂肪分解产物有不同的吸收方式。短链和中链脂肪酸由于脂溶性较高,可直接经肠上皮细胞扩散入毛细血管。
扩展资料
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
蛋白质是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
脂肪的来源和去向
应该是二氧化碳和水的形式排出体外的。
脂肪以甘油三酯、磷脂、胆固醇、血浆脂蛋白四类脂类物质的代谢,转变成身体各种精细生化反应所需要的物质成份。
脂肪有八种代谢途径
1.消化吸收,主要从食物的脂质吸收转化为脂肪,胆固醇,和磷脂化合物
2.转化,由脂肪,胆固醇,和磷脂化合物转化为对人体有益的蛋白质
3.构成,脂肪,胆固醇,和磷脂化合物这些物质机体的组织和生物膜成分
4.贮存,脂肪,胆固醇,和磷脂化合物贮存在皮肤等下面,成为我们储备能源。
5.合成,我们身体类固醇激素,乳汁等,都是由脂肪合成而来。
6.再分解成甘油,脂肪酸
7.其中部分甘油脂肪酸会氧化排出体外
8还有一部分甘油,脂肪酸会变成肝糖元。