早上吃什么高蛋白 早餐能多吃点蛋白质的食物
我想吃高蛋白食物,早上该吃什么呢?早餐应吃哪些高蛋白低脂肪的食物,早餐吃什么才是能补充蛋白质?早餐吃什么才是能补充蛋白质?早上吃什么能补充蛋白质改善营养状况?增强抵抗力呢?早上补充蛋白质的好处有哪些?该吃什么补充蛋白质?
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中午吃了高蛋白晚上吃什么
早上吃鸡蛋喝牛奶是补充高蛋白的。补充高蛋白的食物很多,可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。
豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。
山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克。
动物内脏类:猪肝,每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
肉类:瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。
家禽类:鸡,每100克中含蛋白质21.5克。
水产类:青鱼,每100克中含蛋白质19.5克;带鱼,每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克。
蛋类:鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克。
此外还有乳类等,也富含人体必需的完全蛋白质。
长期吃低脂肪食物有什么好处
早餐应吃的高蛋白低脂肪的食物:
1、蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。
如鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克,含脂肪11~15克。吃鸡蛋也有些注意事项,如忌吃未熟鸡蛋 ,吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。
2、豆类。豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质,可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮,而且像红豆,绿豆还可以熬汤喝,口感不错还可以预防疾病哦。
3、谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%~20%.
4、大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,蛋白质的可消化性超过90%,营养价值也是很高的。
5、玉米中每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。
6、小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。
吃什么可以快速的补充蛋白质
燕麦 牛奶 鸡蛋 这几比较常见
鸡蛋牛奶豆类等。
早餐能多吃点蛋白质的食物
补充蛋白质的食物很多,主要为肉蛋奶。适合早餐的有酸奶、牛奶、鸡蛋、茶叶蛋、煎蛋、卤蛋、荷包蛋等等,牛肉、卤瘦肉等等都可以补充蛋白质。
扩展资料:
豆腐,其实真正富含蛋白质而且营养价值高的,就是廉价的豆制品。它的蛋白质含量很高,属优质蛋白。在植物性食品里,豆制品的氨基酸构成相对来说较合理。它的必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。豆腐的种类很多,有软的、硬的、腌制的、烟熏的和炖熟的。哪一种做法都均可。鸡蛋,鸡蛋的营养素含量不仅丰富,而且质量也很好,是营养价值很高的食物,是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋,再搭配其他的一些豆制品与青菜类,摄入的蛋白质不管从量上还是质上,都远远胜过海参。牛奶里的蛋白质十分的优质,被称为酪蛋白。这种蛋白质的氨基酸评分非常高,非常适合人体的消化吸收和利用。所以牛奶的蛋白质接近完美水平。牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物,一种食物的营养价值高不高不是看蛋白质的含量有多少,而是看必需氨基酸的含量及其他们之间的比例关系是否与人类需要的比例相符。一般来说象牛奶和鸡蛋这种能赋予生命的东西是补充蛋白质的最佳原料。
蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,
蛋白质食品价格均较昂贵,可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里 的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%, 若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%。
参考资料:缺少蛋白质该吃什么_百度经验
吃什么可以补充蛋白质最快
众所周知,蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,能够促进身体的新陈代谢,调节人体生理功能,提高人体对疾病抵抗力。可以说没有蛋白质就没有生命。新冠肺炎疫情的当下,更应注意补充蛋白质,多吃高蛋白类食物,保持良好的营养状况,增强个人抵抗力。那么,哪些食物蕴含的蛋白质比较高呢?
一、鱼
大多数鱼类含有18%-20%的蛋白质,以及镍、钴、锰等人体必不可少的微量元素鱼肉。人体容易吸收和消化,利用率也很高。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全、配比均衡。那么什么鱼蛋白质含量最高呢?其实我们常吃的淡水鱼中也含有丰富蛋白质,是蛋白质的理想来源。
二、肉
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。所含的蛋白质含量在10%至20%之间,其中瘦肉的蛋白质含量比肥肉多,而鸡肉、牛肉、兔肉是所有肉类里面含蛋白质比较高的。除了肉以外,动物的内脏作为肉类食物的一部分,也能提供蛋白质。
三、蛋
蛋类营养成分大致相同,人们最常食用的鸡蛋就是优质蛋白质的来源,并且蕴含种类多样的维生素,人体吸收率高达98%。还很物美价廉,做法也超级简单,水煮蛋、茶叶蛋、蒸蛋、炒蛋……
四、牛奶
牛奶是一种最常见的饮品,它的蛋白质都是优质的蛋白质,包含人体生长发育所需要的全部氨基酸,是其他食物所无法比拟的,特别适合青的蛋白质少年和中老年人。每天喝牛奶,促进骨骼生长的同时,也让身体变得更加健康、强壮。
五、豆类
豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等,是老年人最佳的蛋白质来源,被称为“益寿食品”。豆类加工成豆制品,如豆腐、豆浆等,更易于吸收。
六、坚果
坚果的营养也很丰富,蛋白质、矿物质、维生素含量很高。常吃南瓜子仁、西瓜子仁、榛子、杏仁、腰果等蛋白质含量丰富的坚果,对促进人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
每天如何充足的补充蛋白质
早上补充蛋白质的好处是促进体内的活力,多吃一些鸡蛋,牛奶补充蛋白质
吃个煮鸡蛋煎鸡蛋 瘦肉做的炒菜