什么食物能吸油 什么小菜吸油
那些蔬菜吸油呢？什么蔬菜吸油啊？吃什么食物可以吸油？
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什么小菜吸油
吸油的蔬菜有：卷心菜、大白菜、笋、冬瓜、茄子、娃娃菜、萝卜、冬瓜等。
一般，大家所谓的蔬菜吸油，一般讲的是蔬菜中的膳食纤维和海绵体，以及类似冻豆腐之类的加工食材之间的空隙，可以大量储存油脂，以达到除腻吸油的功效。食物中的膳食纤维分为两种，一种是可溶性，一种是不可溶性。
1.可溶性膳食纤维
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用。
2.不可溶性膳食纤维
最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。
肥胖源于机体对胆固醇的过量吸收，膳食纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合、木质素可与胆酸结合，使其直接从粪便中排出，减少机体对胆固醇的吸收量。
拓展资料：
1、卷心菜
结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
2、茄子
果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒
3、娃娃菜
娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一)，又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。
参考资料：百度百科
哪种菜吸油少
【阻止脂肪合成】
卷心菜
大白菜
笋
冬瓜
茄子
娃娃菜
甘蔗
蘑菇类
菜心
豆腐
【分解脂肪】
莴苣
番茄
土豆
生菜
胡萝卜
萝卜和冬瓜
吃什么油最快最有效
吸油的食物没有听说过，低热量的食物可以减少油脂的吸收，芹菜，辣椒，冬瓜，木耳，各种蘑菇。可以降低血脂。
