野鸡可以吃吗 野鸡是不是发物
野鸡肉可以吃吗？野鸡能吃不，野鸡可以吃吗会不会有病毒？野鸡可以吃吗？野鸡能吃吗？野鸡可以吃吗犯法吗？
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野鸡肉可以吃吗
一、野鸡肉可以吃。
二、用料：
主料：野鸡肉1只
辅料：黑木耳30克、枸杞子1小把
调料：食盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、料酒10克、植物油适量
三、步骤：
1.野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片 ;野鸡肉
2.炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻
3.加入没过鸡块的水和八角大火烧开
4.全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂
5.加入木耳和盐再炖二十分钟
6.出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤就OK了
四、成品展示：
野鸡一般爱吃什么
野鸡的皮可以吃。野鸡又名雉鸡、山鸡，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。野鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是英国皇室招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。
2、药用：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，止泻痢，除久病及五脏
喘息等。经北京医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸28种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高15%，还有防治癌症的作用。
3、观赏：节日送野鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。美国国防部还把它做成最有效的防弹衣。
野鸡是不是发物
野鸡当然可以吃。
野鸡的病毒的风险不在吃，而捕捉与杀鸡。
而煮熟后病毒就被高温杀死，对人并没感染作用。
野鸡的禁忌
在没有人类捕杀的情况下，野鸡的数量得到了快速的恢复，现在东北的野鸡已经出现泛滥的情况了，如果说以前野鸡的活动范围主要是在树林中，偶尔才有几只会流窜到庄稼地里，那么现在的野鸡却都开始下山了
野鸡是国家保护动物吗
野鸡肉是可以吃的，因为它也是属于禽类，跟我们家养的鸡不同的就是它主要是在野外自己成长，吃的食物也不是专门投放的，所以有可能从口味上来说会比普通家养的鸡味道更加鲜美。
野鸡合法吗
法律分析：具体情况具体分析。吃野鸡是有可能犯法的。野鸡一般是国家二级保护动物，如果捕杀国家二级保护动物就要向省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门申请特许猎捕证，如果没有并一直在捕杀的，多次屡教不改的，就会构成犯罪。
法律依据：《野生动物保护法》 第二十一条 禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。因科学研究、种群调控、疫源疫病监测或者其他特殊情况，需要猎捕国家一级保护野生动物的，应当向国务院野生动物保护主管部门申请特许猎捕证；需要猎捕国家二级保护野生动物的，应当向省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门申请特许猎捕证。
