凉拌什么菜能减肥 拌什么菜减肥最快
夏天减肥，哪些蔬菜可以做凉拌菜，夏天热量低，多吃不胖的凉拌菜有哪些，怎么做能减肥的菜——凉拌莴笋？晚上吃什么凉菜能减肥？夏天吃可以减肥又消暑的凉拌菜一两种？，减肥拌菜蔬菜有哪些。
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减肥拌菜可以吃什么蔬菜
夏季到来，是最好的减肥季节，现就推荐大家一些夏季凉拌菜。1. 香菜：香菜有散热解表、健胃健脾等功效，为温中、健胃的食品，脾胃虚弱的人也可食用。虽然香菜常处于配菜的地位，香菜尤其适合做凉拌菜的配菜，香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇丝等等，不仅能增色增味，还能给营养加分呢。2. 芹菜：芹菜有甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有厨房里的药之称。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们往往容易出现感冒、咽喉疼痛、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显，最好凉拌。所以，芹菜很适合做凉拌菜。3. 土豆：夏天吃土豆不必担心脂肪过剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，凉拌土豆丝时，只要把土豆在水里焯一下就可以了。4. 金针菇：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为增智菇。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，防病健身。金针菇中含锌量比较高，也有促进儿童智力发育和健脑的作用。夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾，消除疲劳。5. 藕：《本草纲目》称藕为灵根，常常食用能令人心欢。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，能促进食欲。它富含铁、钙等微量元素，维生素以及淀粉含量也很丰盛，熟后更有利于接收，能显明的补益气血，进步人体免疫力。
夏天20个凉拌菜家常菜
香辣油淋茭白丝 主料：茭白3支250克 辅料：油20克，小葱1根，红尖椒1支，绿杭椒1支，蒜3瓣 食材：茭白尽量选白胖鲜嫩的，红绿椒颜色搭配起来好看，不喜欢辣的可以少放一点。 葱切葱花，蒜切末，红椒绿椒都切细圈备用，尽量去掉一些籽，因为籽很辣 茭白切细丝，可以先切斜片，再切细丝，当然也可以用擦丝器，更快更方便 锅里煮开半锅水，加入茭白丝焯水，大约3分钟，立刻捞起沥干水份 茭白丝沥干水份后放入盘中，趁热拌入少许盐调味
凉拌藕片 材料：莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许。 制作方法： 1、莲藕洗净，削皮切片。 2、焯水后用冰水不断冲洗，直至变凉后摆放在干净的碟子上。 3、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀，淋在藕片上即可。 4、根据个人口味撒上适量香菜。
凉拌木耳 1、木耳清水泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。 2、取一小锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗去表面粘液。 3、炒锅内倒少许橄榄油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁。 4、将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。
凉拌土豆丝 材料：土豆2个、葱花少许、干辣椒2、3颗、花椒1小勺、盐少许、醋少许、麻油1勺。 制作材料 1、土豆去皮切丝，切好的土豆丝立刻泡进自来水，洗去淀粉。 2、滤去水分后，锅里烧开水，水开后，把土豆丝倒入，筷子拨散，煮熟好土豆丝立刻过冷水。 3、这时锅里热油，微爆干辣椒和花椒，直到干椒有点发黑立刻捞出来。 4、过了冷水的土豆丝，尽量沥去水分，加入盐、葱花、泼上刚才炒的辣椒麻椒油、麻油和一点点醋一起拌匀。
莴笋的18种凉拌做法
食材
主料莴笋400g红辣椒100g辅料红油适量盐适量醋5g白糖2g大蒜5g生抽2g
步骤
1.材料：莴笋
醋
红油
大蒜
盐
白糖
红辣椒
辣椒油
生抽
2.做法：1
莴笋去皮，切成细丝，越细越好，红辣椒切成丝
3.大蒜去皮捣成蒜泥
4.锅里烧开水
，下莴笋丝，加几滴植物油
5.两分钟左右捞起，用凉水过凉沥干水分
6.用白糖
醋
大蒜泥生抽调成汁，
7.把莴笋丝红辣椒丝装在盆里，
8.加调好的汁
9.拌均匀，加红油拌均匀就好了
小贴士
莴笋具有减肥功效的同时，还具有丰富的营养和一定的食疗价值，最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感，，加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失。
减肥为什么不能吃凉菜
建议1.吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上那黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。
2.吃萝卜!至于吃法，以生食为最佳，可凉拌，可蘸酱，可加工成泡菜，也可以作为水果吃。如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话，您将收到意想不到的好处。
10款适合夏天吃的家常凉拌素菜
凉拌黄瓜（盐不要放太多）
凉拌西红柿（糖不要放太多）
拌什么菜减肥最快
胡萝卜、生菜、洋葱、大头菜这些都是可以减肥拌菜加入里面的青菜。
