什么面粉的卡路里最低 热量低的面条是什么面
那种做面包的面粉热量低，什么面粉的热量和脂肪最低？荞麦面比米饭和普通面条热量低么？面粉分为高、中、低筋三种。如何区分三种面粉，那种热量高？什么面条热量最低？热量低的面条是什么面？
本文导航
没有高筋粉普通面粉能做面包吗
假如是问热量低的面粉，严格来说低筋粉，弱筋粉的热量更低一点，但是做面包基本都是中高筋粉，性能指标很相似，实际上这类的面粉由于成份相差无几，热量几乎差不多，在计算面包热量时，使用那种面粉对总热量几乎没有影响。
面粉里蛋白质和脂肪的含量
荞麦面粉是属于最低得了 在面食当中。
普通面条和荞麦面热量
荞麦面并不比普通面条热量低。
荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
面条的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
扩展资料：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。
另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
百度百科——荞麦面
低蛋白面粉和普通面粉的区别
高筋粉热量高
一、筋性不同
1、低筋面粉：低筋面粉筋性亦弱，用手抓易成团，
2、中筋面粉：中筋面粉介于高、低粉之间，体质半松散。
3、高筋面粉：高筋面粉本身较有活性，手抓不易成团状。
二、蛋白质含量不同
1、低筋面粉：低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以下。
2、中筋面粉：中筋面粉的蛋白质含量为9.5~12.0%
3、高筋面粉：高筋面粉的蛋白质含量约12.5~13.5%。
扩展资料
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：颜色乳白，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）
低筋粉：颜色较白，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
参考资料来源：百度百科——高筋面粉
参考资料来源：百度百科——中筋面粉
参考资料来源：百度百科——低筋面粉
热量低的面条是什么面
清淡的清汤面。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。标准(100克)
109大卡
面条不可能吃生的，所以最低的面条热量是熟面条每100克含109大卡
扩展资料:
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。
简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳
参考资料:食物热量
百度百科
自己做的面条热量高吗
今天的3款荞麦面，是我自己做了之后觉得会经常做的三款。材料方便、做法方便、低脂低卡、又饱腹感强。具体做法和材料都打在视频上了。按视频顺序依次是：鸡胸味增汤面、鱼香鸡蛋荞麦面、藜麦虾仁凉面。
